[台南]藍晒圖文創園區//義式湯麵。小覓秘

又是新店報到！！！！ 今天要介紹的就是台南最近 夯夯夯夯夯夯到不行的 

藍晒圖文創園區內的餐廳喔

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地址：台南市西門路一段689巷17號 營業時間：１１：００～２１：００    藍晒圖文創園區裏頭的店家  慢慢一家家都開幕了  除了年輕朋友很愛的文創小店  也多了許多新餐廳  小覓秘就是這次尋寶踏點的新餐廳拉～  賣的是很特別的麵食喔！！！！！

簡潔明亮的室內設計覺得挺討喜的

從外面就看的到廚房內，乾乾淨淨的讓人覺得吃起來也安心 重點是他們家超好拍的拉！！！！！！！ 完全小清新風格 他們家採自助服務 自行看黑板點餐  （就愛台南不收服務費的佛心餐廳啊 ２樓 可以容納較多的人數 上來之後可以發現古厝的屋頂，原來也是老屋改建的 不管是樓上樓下都可以看到店內都是採光超棒的大片窗戶 隨手拍都好美好有fu~ 自助區    餐具，水 和一些調味料 簡約明亮的空間，讓人挺放鬆的 一個府城慢活的節奏~~  MENU  菜單 採用黑板手繪的風格 超Q的啦 不知道是不是剛開幕所以口味還不多 小覓秘賣的是義式湯麵喔  （有沒有跟皮老闆一樣很愛湯麵的啊～～～～ 鯷魚青醬鮮蝦蛤蠣麵 $190 附沙拉 海帶芽 還有感覺像是水蜜桃花茶 海帶芽不錯吃 生菜沙拉醬汁味道也不錯 是百香果優格的港覺 表現都算可圈可點囉

青醬鮮蝦麵 湯頭就是把我們常吃到的青醬義大利麵煮成湯的 厲害的是！！！！ 味道完全不違和 鯷魚青醬蝦子蛤蠣煮的湯頭真的沒話說 鮮甜中帶有青醬獨特的香氣

皮老闆通通把湯喝光了啊啊啊啊啊

麵條應該也是選用手工麵條 很古溜好吃 這個湯完全我的菜啊 湯版的義大利麵青醬 完全顛覆你的想像的～好～吃～  蘋果咖哩松阪豬肉麵  $200  一端上來整個咖哩的辛香料味撲鼻而來  食慾大開 超餓~~~  這豬肉真的讓人很驚豔  肉質超級軟嫩~~   顏色還是粉嫩嫩的~

 一看就知道店家精選的松阪豬肉是很好的肉質

 好的肉質果然是一吃就會知道  用舌頭輕輕頂一下就化開  軟嫩軟嫩根本一百分！！！！！ 咖哩的湯頭更加濃厚 有點像是北海道的湯咖哩那種味道 重點是辣中帶蘋果香喔喔喔喔 這次點的兩款湯頭都好驚豔喜歡  蘋果是脆脆的口感保有原本的果甜應該是最後才加進去的   還吃得出蘋果的脆綿與甜味  咖哩湯微微辣， 香料的味道很濃厚  總結  小覓秘  餐點表現相當優秀  雖然一份$200左右的價格  但皮老闆真的覺得很值得  因為你喝湯頭吃了就知道  店家選的食材是真的很棒很有良心的  是一家讓人想一再回味的好味道  計畫好藍晒圖約會了嗎？？？？  推薦這家新餐廳給你們囉   延伸閱讀>>>>>>       藍晒圖散步甜食 義式雪糕 。冰品。Our Bar  食記參考 請點

• 電話：06-222-4970
• 地址： 台南市中西區西門路一段689巷17號

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