皮老闆的美食地圖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家: 老重慶麻辣砂鍋
06-2008729
台南市東區府連路285號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

當寒風冷颼颼,肚子咕嚕嚕的時候~ 來吃個鍋暖暖身子超幸福的啦 這次要介紹的是位在舊誠品附近的 老重慶麻辣砂鍋,他們家可是藏著很厲害的湯頭!!!! 熬牛油. 炒辣椒 熬湯 一整個流程下來就要耗時將近一天的時間  老重慶 FB傳送門請點~ 營業時間:11:00 - 22:00 固定週四公休 地址:台南市府連路285號 電話:06-2008729 (可以電話訂餐,不接受訂位)  店內的布置簡單乾淨,也滿寬敞的 餐具在櫃台旁邊,請自取喔 小提醒:辣椒油真的很辣~請斟酌使用

菜單 小提醒:店裡是禁帶外食的~ 但因為店家只有賣紅茶,如果不喝紅茶的朋友飲料可以自己帶喔~  麻辣涼拌小黃瓜(小菜)  其實沒有很辣 可以小試身手~  麻辣牛肉麵 跟麻辣砂鍋的湯頭是不一樣的湯, 但一樣香氣逼人,牛肉的部位是使用牛肋條 肉很入味,麵的口感也是相當不錯 不敢吃太辣的皮老闆可是越吃越辣越流汗 大推給很愛吃辣的朋友 他們家的麻辣牛肉麵的辣勁 滿分    龍骨砂鍋(附一碗白飯) 是個人鍋的設定 分量很足 男生也吃得飽 而且砂鍋保溫效果很好,讓你整鍋吃完都還暖暖的 湯底是使用數十種中藥與天然香料熬煮, 喝起來就是跟大骨粉調出來的不一樣 非 ~常~好~喝~ 湯很香,鹹淡剛剛好很順口,菜非常好入口~(欸?) 一問之下原來~老闆說已經先把高麗菜的菜骨都撥掉了~

 麻辣砂鍋(一樣附白飯×1) 料真的超多~整個快滿出來 跟龍骨鍋的內容其實差不多,只是麻辣鍋多了鴨血 自製的牛油跟手工搗香炒出來的辣油讓整鍋湯香氣十足,光是聞就讓人流口水 其實味道跟龍骨湯很接近但因為辣油讓味覺又更上一層,不敢吃辣的我也忍不住偷喝兩口 愛吃辣的人一定也愛這道地的重慶味 總結 老重慶麻辣砂鍋 料多實在但價錢上又便宜 湯好喝又不上火,不是那些大骨粉煮的湯能比的 比外面小火鍋多20~30塊的價格

他們家給的料其實滿超值的

如果太晚來可能就會賣完的啊~  個人覺得CP值不錯!  推薦給大家

  • 電話:06-200-8729
  • 地址: 台南市東區府連路285號 
台南

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