台中新光三越美食 麗緻巴賽麗 舒芙蕾下午茶～入口即化的夢幻滋味

店名：麗緻巴賽麗(新光中港店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2F


法式甜點雖然都高貴的令人卻步，
但那美妙的滋味總讓人魂牽夢縈，
大家想得到的經典法式甜點，
除了少女酥胸之馬卡龍、可麗露，
當然不得不提那溫暖的舒芙蕾，
眼前這閃亮的舒芙蕾來自何處呢？
別急，請看阿一一娓娓道來～


這次都台中行好巧不巧一直下雨，
從飯店出來就一直困在百貨公司，
還好台中新光三越的美食不少，
午餐吃完東京人氣平價富士蕎麥麵，
我們又跑到麗緻巴賽麗繼續下午茶。


麗緻巴賽麗 Brasserie Liz～
為亞都麗緻飯店進軍百貨公司的品牌，
依循其一貫的法式風情特色，
將美食街的小空間打造成優雅角落，
古典木質隔間，運用玻璃製造遼闊感，
服務人員身著整齊的歐式女僕裝，
讓阿一一第一天經過即留下深刻印象，
所以隔天不自覺的就被吸引來報到。



麗緻巴賽麗供應餐點以甜點輕食為主，
提供各式精緻蛋糕與現做舒芙蕾，
鹹食為輕食鮭魚雙拼彩虹蔬餅，
另有多種特調咖啡與好茶可搭配。




蛋糕甜點都展示於冷藏櫃內，
每天推出的口味皆有所不同，
草莓千層酥、香草夏威夷蛋糕等，
一個個宛如藝術品般的誘人模樣，
閃耀著迷幻姿態說著「請吃我」，
想點哪一道還真是令人傷腦筋阿～




麗緻巴賽麗內進駐著甜點師傅，
遇到現點現做的舒芙蕾或鹹點，
就由甜點師傅現場展現實力，
雖然上桌前需要花一些時間等待，
但當你品嚐時會發現非常值得的。


難得大手筆給它砸下去，
就直接進攻最招牌的小酒館舒芙蕾，
那時有推優惠的下午茶套餐方案，
搭配精選兩杯飲料只要588元+10%
(點超過120元的飲料需補差額)，
飲料我們點了日月潭紅茶，
使用自家中式餐廳天香樓的茶包，
喝起來茶香滿淡雅的，很舒服。



對咖啡因敏感的阿一一點了天然活研莓果茶，
茶包為來自斯里蘭卡的品牌Dilmah帝瑪，
溫暖中浮現出微微清新酸酸果香。



藍莓杏仁塔(135元+10%)
只來一份舒芙蕾當然不夠，
所以我們又點了一份藍莓杏仁塔，
蛋糕本身就相當的精緻，
大顆藍莓撒上奢華的金粉，
盤子也用巧克力畫上美麗花紋，
還沒吃光用眼睛看就很享受。



上層為綿密柔滑的藍莓慕斯，
入口散發自然酸甜的藍莓果香，
底下塔皮依然保有酥脆口感，
加上新鮮藍莓顆粒的飽滿多汁，
讓你一口感受多層次的好滋味。



小酒館舒芙蕾(單點480元+10%)
美妙時刻隨著舒芙蕾上桌到來，
那烘烤到如充氣般像個大帽子，
撒上細細白色糖粉的誘人模樣，
相信誰都難以抗拒它的誘惑～



一份雖然不便宜，但是份量滿夠的，
兩個人吃一起共享剛剛好。


拿起湯匙輕輕往下挖，裡面非常的鬆軟濕潤，
仔細看能發現細細黑色香草籽，
放入嘴裡感受那入口即化，隨之浮現的舒服蛋香，
那療癒身心的溫暖美味～




隨舒芙蕾有六種醬汁可搭配：
香草、巧克力、黑糖海鹽、焦糖咖啡、干邑抹茶及藍莓優格，
阿一一選了最愛的抹茶，裡面還加入干邑酒提味，
一般吃法是直接把醬汁倒入洞中，服務人員建議挖出來沾著品嚐，
這樣就能同時享受原味與沾醬的兩種吃法。


隨著綠色醬汁緩慢流洩而下，
濕潤中交織清新茶香與醉人酒香，
讓舒芙蕾突然變得成熟了起來。

亞都麗緻進攻百貨公司依然超威，
不用進飯店即能品嚐到經典法式美味，
舒芙蕾的好味道令阿一一回味不已，
下次有機會還要再來享用！



麗緻巴賽麗(新光中港店)

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
電話：04-2258-8739

營業時間：11:00-22:00

官網：http://www.lizdining.com/brasserie/news.php







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