〖台中│美食〗Techno鐵克諾餐酒館 ❤ 燈光美、氣氛佳，除了精緻餐點外，還有微醺調酒，適合朋友聚餐，也是個約會的好所在~

  在夜深人靜的夜晚，與好友們相聚在燈光美氣氛佳的小酒館中 一邊享用美食，一邊品酒，好好的放鬆一下，度過一個愜意的夜晚，也挺不錯的   於今年在SOGO附近，悄悄的開了一間結合餐廳與酒館的Techno鐵克諾餐酒館 有著美味餐點外，還有各式各樣的調酒、香檳、白酒等酒類等著糖糖一同來微醺一下         鐵克諾餐酒館位於忠誠街上，距離自慢嗑旅不遠，裝潢以北歐鄉村風與輕工業風格混搭 使用大量的木頭及金屬做結合，設計感中帶有小小的奢華風格       想要有氣氛的朋友，那你一定不能錯過坐吧檯的位子，可以邊品酒，邊看調酒師的英姿       這裡的座位幾乎高腳式座椅，其實糖糖比較不愛這種座位，覺得坐起來不是很舒服     如果不喜歡坐高腳座椅的位子可以選門口處的沙發區，這邊也是晚上九點後最亮的一區          一樓後方還有舒適的沙發區，有種來到高級招待所的感覺​      座位旁還有提供放置包包的置物籃可以做使用     這裡的樓梯很特別，踩下去竟然是軟的，走起來有點怕怕的，感覺隨時會塌陷下去        來到二樓，有種回到家的感覺，一旁有個舒適的大沙發可以休息，前面的木櫃就是廁所囉     二樓的另一邊有個寬敞的空間，感覺這裡很適合做舞蹈教室，就只差鏡子了​      Menu                           餐點供應時間為中午11:30~14:00及晚上17:30~21:00，每人低消300元 晚上21:00過後就準備開趴囉，提供各式各樣的酒品，可以好好來狂歡一下                      鐵克諾餐酒館提供了紅酒、白酒、啤酒、烈酒、香檳氣泡酒及各式調酒，品項非常多樣化 提醒大家酒後不開車，開車不喝酒唷​        甜薯濃湯   看到金黃色澤的模樣，你一定跟糖糖一樣，以為是南瓜濃湯，其實他是甜薯濃湯 使用黃金地瓜下去新鮮熬煮，一入口就能品嘗到地瓜的香味，在嘴中蔓延開來​      上面還有店家手作地瓜片，讓濃湯變得更加香濃有層次，這款濃湯比較濃稠 喝到最後會有點像醬的感覺，拿來沾麵包也挺不錯的       麵包   熱騰騰的法國切片麵包，烤至香酥脆口，不管是單吃或配上一旁的醬料都別有一番風味      綜合生菜沙拉   採用當季新鮮蔬果，佐上店家特製的油醋醬汁，滋味偏酸，帶有清爽口感 因糖糖本身不太喜歡油醋的味道，所以這道吃沒幾口就放旁邊了​        嫩煎干貝鮮蝦海鮮醬燉飯 300元   使用蝦醬下去熬煮的燉飯，搭配香煎鮮蝦和干貝，再配上一顆溫泉蛋 每一口都充滿著海鮮精華和濃郁口感，讓人欲罷不能的美味         將上頭的溫泉蛋劃開，讓金黃色的蛋液流入燉飯中，讓燉飯變得更加滑潤順口​      燉飯的米心燉煮的相當軟爛，吸足了濃郁的蝦醬，入口香氣四溢，讓糖糖一口接一口     蝦子的部分店家已經貼心的幫顧客剝好殼了，不必動手就可以吃到彈牙的蝦肉   ​     干貝很鮮嫩，經過炙燒，讓表皮變得微脆，除了原本的甜味外，還多了一股淡淡的焦香      美式碳烤豬肋排 430元   本來以為豬肋排會很小，沒想到份量還蠻大的，看起來會小小的是因為他的盤子太大了啦 美式風味碳烤豬肋排有威士忌蘋果醬及美式BBQ醬兩種醬汁可以挑選，糖糖選了BBQ醬     鐵克諾的豬肋排稍微偏乾了些，不像糖糖之前吃到的豬肋排那樣juicy，口味也偏鹹了點     一旁的配料有炸牛蒡絲、花椰菜、馬鈴薯泥、甜椒等新鮮食材，擺盤也相單精緻      配料裡最讓糖糖驚艷的，就是這道馬鈴薯泥了，口感超綿密，還可以吃到馬鈴薯塊 除了馬鈴薯原有的香味外，還交織著淡淡的起司香味及奶香味，讓糖糖越吃越順口​       紅茶&甜橙瑪黛花茶   紅茶的甜度都是調整好的，喝起來不會太甜膩，味道也不會過淡 花茶香氣十足，沒有添加糖去調味，可以喝的到淡淡的花香，可惜太小杯，喝兩口就了      甜點   糖糖之前爬文時，有看到店家提供的甜點是煉乳綠豆抹茶乳酪蛋糕，看了就超心動的 可惜糖糖這次來不是抹茶，有點小失望，還好糖糖是個巧克力控，布朗尼也是ＯＫ啦    鐵克諾餐酒館的布朗尼蛋糕超紮實，吃起來很像生巧克力口感，微苦不甜膩還不錯吃 如果裡面再添加一些香脆的核桃果仁，滋味就更完美了       瑪格跳舞   這杯調酒也太美了吧，一上桌就吸引大家的目光       這三匙糖果是跳跳糖，雖然顏色不同，其實口味都是一樣的，可以挑選自己喜愛的顏色     店家說在喝調酒前，要先含一口跳跳糖，來刺激一下舌頭     以龍舌蘭為基底，搭配白柑香甜酒及覆盆苺，滋味偏酸，喝一口就讓糖糖的臉糾結在一起 有了酒精的加持，讓跳跳糖跳得更加活躍，讓糖糖也想跟著跳舞了       神風勇士   使用經典神風勇士改版，上層加上鐵克諾特製的梅果泡泡，柔順綿密，很像慕斯的口感 底層加入溫和版的Vodka Light，喝起來很像乳酸飲料的味道，很適合不喝烈酒的女孩​        Techno鐵克諾餐酒館的用餐氣氛還不錯，晚上九點過後，店家會把燈關一半掉 讓整間店變成了Pub的fu，餐點都還OK，至於服務的部分有待加強，不是服務態度不好 只是問店員問題幾乎都一問三不知，還有出菜的順序，建議湯跟麵包可以一起上會更好           《店家資訊》    店家:Techno鐵克諾餐酒館    電話:04-23213938    地址:台中市西區忠誠街79號    時間:平日17:30~01:30；假日11:30~14:00；17:30~01:30  臉書:  

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