日前在電視節目看到基隆"丸太．屋台風浜燒場"很吸引人,立馬放入口袋. 這次趁T爸長尾巴專程來踩點嚕～
該店位於田寮河道邊,也就是富哥海產斜對面.由於營業時間為下午17:30,所以先到附近不到5分鐘路程,先前曾介紹過滴基隆"Homerun Roasters"咖啡館喝個下午茶殺時間,再來呷好料…
打開"丸太．屋台風浜燒場"滴大門,有一秒到日本滴fu咧?!
該店有兩層樓,一樓是吧檯,二樓則適合多人聚餐. 為了要體驗船槳送菜(爐端燒)滴樂趣,本次單然預定一樓滴座位嚕^^
<長知識>經谷歌大神開示:
爐端燒源自日本東北宮城縣仙台市. 製程為廚師先蹲在一個方形爐前,其周圍會被擺滿不同的食材的檯包圍. 當顧客指定食材後,廚師會在完成每一道菜的烹調過程後都先高聲喊出菜式的名稱,然後再以木槳送上食物到顧客面前.
討喜滴招財貓、逗趣會動滴獅子和吸睛滴不倒翁,讓人忍不住多看幾眼,哈哈XDDD～
Menu供參考
以下是本次呷過ㄟ好料:
招待小菜:推～
入座後店家每桌會送上小菜招待.Wow!大器滴小菜,從食材就看滴出有講究ㄛ～
可爾必思沙瓦$150.-:推～
飲品才上桌就吸引眾人目光!!
沙瓦直接飲用即可,上面滴檸檬雪碧會自行流入杯中. 齁齁～實在太酷了,超愛那個方便ㄟ杯架,好想買回家XD～
可爾必思沙瓦喝起來味道不濃,微微甜蠻順口不錯喝,兩個人喝將將好,是讓人讚嘆滴餐桌享受. 但T爸要開車不能喝,不勝酒力滴偶只喝了一半臉就微紅,剩下滴沙瓦只好請店家幫忙打包…
丸太卷$200.-:激推～不容錯過!!
由旗魚碎肉/松葉蟹肉/鮭魚卵和海膽組成滴四種口味握壽司,滿滿好料、新鮮看滴見!
本次就是為了它而來,但遺憾滴是本次阿桑肚子作怪不聽話,生食不敢吃.只得含淚對丸太卷說掰掰～下次再來(長嘆已哭)…
果然天公伯仔站在壽星那邊,T爸說很好吃!! 這種看滴到吃不到滴痛苦很殘忍ㄝ～
鹽燒特選牛五花(5串)$100.-:
五串開價$100.-價格也太超值了吧?! 灑花,歐耶～
以船槳送菜方式拿菜,這是阿桑滴初體驗. 當下有要求店家放慢步調讓偶拍照,師傅棉都很nice滴配合,真是拍謝～甘溫捏!!
牛肉鮮甜味不太明顯,吃起來不乾柴,但感覺稍淡了些,整體上還不錯.
每桌皆有醬料(醬油/七味粉/胡椒粉及海鹽)可自行斟酌調味,很方便.
鯖魚一夜干$200.-:推～
烤滴恰到好處、鹹度適中滴鯖魚一夜干,分量不小. 吃起來鹹香軟嫩滴口感,再沾上少許胡椒鹽,真是人間美味,讓人很享受、很過癮!!
丸太蒸蛤蠣$150.-:推～
顆顆飽嘴滴蛤蠣,加入薑絲和蔥絲提味簡單烹煮.吃起來不過鹹,簡單滴鮮甜美味,每賣喔!
芥末松阪豬$200.-:推～
微烤過彈脆滴醬燒松坂豬肉片,上面鋪上滿滿滴海苔.再擠上金桔增添風味先,將少許海苔包覆松坂豬,再加上少許芥末,吃起來很對胃.好吃呦!
洋蔥番茄$80.-:激推～
以微嗆辣滴紫洋蔥絲為基底,加上大量番茄片,再淋上特調橄欖油醬汁和百西里香料,有義式料理fu,清爽解膩滴美味健康料理.
鹽燒土雞腿(5串)$100.-:
鹽燒雞肉吃起來軟嫩多汁不乾柴,但感覺稍淡了些,整體上還不錯.
海鮮沙律(僅拍照,本次沒點):
船槳送菜滴Live秀又一枚,怎能錯過咧^^
徵詢師傅同意後,趕緊按下快門拍下給鄰座滴澎湃好料"海鮮沙律",嘿嘿XD～
丸太霸王散丼(僅拍照,本次沒點):
坐在吧檯旁滴好處就是有免費滴桌邊現製料理和船槳送菜Live秀可觀賞,敲讚der～
幾乎有臉盆這麼大(驚)! 一點也不誇張喔～看起來料多味美,適合5-6個人分享…決定下次也來點個小size滴"豪華海景丼"(以生魚片為主)來過過癮XD.
丸太醉蝦(生日招待):
正當酒足飯飽之際,收到店家濕背秀滴禮物-"丸太醉蝦". Wow～店家敲佛心滴,讓人好驚喜^^ T爸也不自覺滴害羞起來,真是太感動了捏…
簡單就是最好滴調味,鮮甜彈牙,又加上店家滿滿祝福,吃起來格外溫暖甜美!
"丸太．屋台風浜燒場"食材新鮮美味、服務優質價格又親民.無論是下班後與三、五好友相聚,或是家庭聚餐,來到這裡鬆一咧,享受絕妙滴美食之旅,是不錯滴選擇呦^^在此誠摯大推ㄚ～ (為了本次沒吃到滴"丸太卷",下次必定再回訪,握拳XDD～)
^0^捧油棉愛注意: 該店生意不錯,想嘗鮮滴捧油棉記得務必訂位先,以免向偶喔!!
餐點：★★★★☆ 價格：★★★☆☆
環境：★★★★☆ 服務：★★★★☆
丸太．屋台風浜燒場
ADD: 基隆市仁愛區仁一路207號/Tel:0963-053-310
FB(請點擊)/營業時間:17:30-00:00/週一公休