台南這幾天也開始有冷颼颼的感覺了
終於離冬天又更近一些拉
天氣冷冷就是想吃熱呼呼現點現做的東西......
(小小聲地說:最好是又有帥氣師傅表演鐵板秀的那種 哈哈哈 )
今天要來介紹的就是好吃的鐵板燒拉
位於台南市大林國宅內的
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他們家是今年十月才剛開幕沒多久的鐵板燒喔
算是熱騰騰的新店報到拉~~~~~
由於不是在大同路那排的國宅店面
算是有一點低調隱密的
(其實就是大同路上國宅的全家那條進去就對了...)
大家可能會有一點找不到
但這樣才又更顯示出在地郎才知道的阿 是不是 (攤手...
他們家有很溫馨的座位區跟鉄板搖滾區
坐在師父前面的好處
就是可以清楚看到食材們完整的處理過程
吃得安心也欣賞師父的好手藝
菜單
價位從 $280-600 都有
每份餐都附有前菜沙拉麵包濃湯到甜點
算是把印象中的中式鐵板燒改成西式套餐的作法
前菜沙拉是小有份量的冷細麵佐和風蟹肉棒小黃瓜
（名字是皮老闆自己取的哈哈哈哈
表現中規中矩
但小有份量真的誠意十足
完全就是要把每個人客餵飽飽啊～～～
麵包濃湯與現炒的明太子蛋炒飯
厲害的就是可以炒的粒粒分明
每粒米飯都有蛋香跟油香味
搭配上頭的明太子逼逼波波
每一口在嘴裡都在演奏交響曲般
好～好～吃～
有點太甜
皮老闆私心覺得
如果甜度可以比較微糖些會更好囉
就是可以看到師傅鐵板的功力
看到別桌客人的料理就好想吃喔！！！！
菲力牛 （別桌客人的哈哈
你看看那個色澤跟粉紅色的光
一看就知道好嫩好好粗
下次想試試看他們家的牛跟櫻桃鴨～
但價格他們家真的佛心來著啊
平價就可以吃到好肉質
完全就是下次一定要吃到的啊（握拳。。。
完全就是平常吃鐵板燒的鱈魚的兩倍大吧！！！！
這樣的套餐價格
我可以！！！！ （自以為是林志玲的橋段哈哈哈
超 級 多
外酥肉嫩入口即化的鱈魚
完全讓人可以扒好幾碗飯啊
皮老闆家本身就是魚控
這好吃的鱈魚完全深得皮媽的心啊
松阪豬用柴魚汁醬燒
搭配小黃瓜青椒紅椒等快炒
建議大家一定要趁熱吃
不然肉質會太老喔
松阪豬很彈牙
師傅的功力讓他保有松坂本身的脆度
用醬燒吃起來不會有可怕的肉味
一整個也很下飯阿
炙燒後的干貝完全入口即化
干貝的甜讓人覺得太幸福拉
甜點
自製蘋果奶酪
飯後點心來說表現中上
奶酪的口感跟蘋果醬的水準
皮老闆都覺得滿喜歡的喔
HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理
台南新店報到~~~
在鐵板燒界來說算是走中價位的
用西餐的方式來表達
在台南平價鐵板燒中算是滿新鮮少見
重點是可以用便宜的價格
吃到有夏慕林等級的肉質
真的算是滿划算有誠意的店家阿!!!!!
- 電話：06-214-5305
- 地址： 台南市南區大同路二段136巷3號