今天要介紹高雄的日式料理
積欠很久的口碑卷文現在才發.....
最近因為皮老闆事情太多太忙碌
認真必須暫停發文一陣子
也謝謝老天爺給皮老闆強大的團隊
讓身邊很有文采與攝影天份的朋友們
可以代替皮老闆出征
位於高雄的鳳山區的 四筒食藝 <<<<粉絲專頁請點
走的算是滿家庭日料的感覺
他們家有滿多日本來的飲料汽水果汁喔
口味還滿多的
沒喝過的朋友可以嘗試看看
當然價位就是比較貴一些囉
菜單
明太子蘆筍沙拉
蘆筍份量 超 多 的 !!!!
龍蝦沙拉手卷
龍蝦沙拉滿清爽好吃的
根據以前在日料打工過的皮老闆包手卷的經驗來說
他們家真的是料給很多的那種
一點也不馬虎喔
鮮魚味噌湯
日本料理很重要的味噌湯
用魚肉下去煮最怕那個魚腥味
但他們家不只沒有那個腥味
味噌的鹹度也剛好
是保有魚肉的鮮甜的那種湯喔~~~~
重點是很大一碗!!!!
明太子起士烘蛋
女孩們最愛的明太子
每一口烘蛋裡面都有逼逼波波的口感
厲害的是他們加放了很多起司
讓整份烘蛋的口感吃起來超有層次
建議大家一定要趁熱吃喔!!!!!!!!!
那裏面的起司是會牽絲的拉
選擇是比較少見的星鰻
口感吃起來比較Q彈
天使紅蝦握壽司+烤蝦頭(2貫)
天使紅蝦的肉質很鮮甜
特別喜歡在蝦頭塞滿醋飯的作法
這樣裡面的蝦膏都可以吃的到喔
炙燒過後的天使蝦那蝦膏真的好好粗
更不用說紅蝦本身的肉質就很厚實甜美了
完全是愛吃蝦的皮老闆的菜阿
一品綜合生魚片
鮭魚 旗魚 鮪魚 花枝 干貝 生魚片組合
送上來時完全被澎湃到了!!!
建議兩人分食
不然就會像皮老闆一樣吃不完拉
特別喜歡他們的干貝跟花枝
超級新鮮股溜
總結
四筒食藝
價位來說滿平價的
份量也很多
滿適合家庭聚會那種大家一起分食的日本料理
謝謝這次愛評網與四筒食藝的招待
推薦給你們囉
- 電話：07-780-5292
- 地址： 高雄市鳳山區文鳳路11號
- 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30