【阿嬤鹽水薏麵】
地址：高雄市新興區復橫一路326號門口的馬路上(南華夜市裡南華路和復橫一路交岔口)
從小就住在高雄都叫習慣了~後來改名為南華商埸我們還是都叫他新興市場
以前來逛新興市場就是一件很威的事情~所有流行商品應有盡有~還有很多數不盡的小吃
可惜後期沒落了~沒有人潮商家也收掉許多
除了來買午餐以外不會來這裡逛街買東西
南華路和復橫一路交岔口這裡聚集了幾家很有歷史的小吃攤
這家阿嬤鹽水薏麵食尚玩家有來介紹過喔~攤子上還掛著2moro的照片
生意很好~阿嬤很忙碌的一直煮麵也不忘招呼客人
不過阿嬤記性不好了~常常點完要吃什麼或是該找多少錢
講完阿嬤馬上就忘記了
綁馬尾的年輕小姑娘都會顧前顧後幫阿嬤記住再說一次給阿嬤聽
來這裡吃麵的客人清一色都點薏麵
騎樓下都有擺座位~因為客滿了今天菓子就坐在攤位前吃
觀察了一下女客人點餐時都會交待不要加味精
約莫中午1點的時間薏麵已經快賣光了
阿嬤趁空檔又拿了一大包出來補貨
阿嬤煮麵很隨興~大碗小碗都是一把抓
憑感覺跟經驗來決定份量
菓子吃小碗的~份量剛剛好
阿嬤鹽水薏麵的特色是除了常見的韭菜跟肉燥以外~上面還加了油蔥、芹菜、香菜、蒜泥
而且肉燥沒有什麼肥肉~還有小塊的豬皮QQ的
麵條很有嚼勁拌一拌鹹香順口馬上就吃光囉
吃乾麵還會附一碗清湯
滷貢丸
隔壁是正合興蜜餞店
鹽水薏麵對面的刀削麵也很好吃唷
菓子下次再幫大家介紹XDDDD
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