〖台中│美食〗銘爌肉飯 ❤ 運將大哥最愛的深夜美食!!小菜部份偏鹹了點~跟爌肉飯相比，糖糖個人比較大推豬腳飯!!

  糖糖最近經過五權西路與與環中路交叉口時，發現了這間人潮還不少的銘爌肉飯   不只是男孩們，糖糖也是個愛吃爌肉飯的女孩，不過在台中似乎還沒找到深得糖糖心的 之前很愛李海的爌肉飯，後來幾次去吃不但變貴肉變小，味道上也變得更重鹹了       一看到有人潮排隊的爌肉飯，糖糖的台灣人精神又犯了，決定要來try try看        銘爌肉飯的位子就在五權西路哈漁碼頭對面的轉角處，看到黃色的招牌就對了 提醒大家附近比較不好停車，又加上是超大馬路，請大家別違規停車，以免受罰唷​     ​   銘爌肉飯的店面非常特別，就在一間百姓公廟的前面，吃飯時，後方還有神明在保庇呢 室內座位算是半開放式的，兩旁沒有檔風棚，不過坐在這裡面吃飯，似乎覺得特別溫暖​       Menu     這裡除了爌肉飯外，豬腳飯也是店裡的招牌，還有各式各樣的小菜及湯品可以做選擇        雖然是下雨天，不過店裡依舊坐滿郎客，看起來似乎都是運將大哥居多 別看人潮眾多，店家的速度也是挺快的，不一會兒餐點通通都到齊了呢        魯筍干 15元   這樣一份15元的份量，比起其他間小吃店都要來的多一些，筍干滷得非常入味 帶點微酸的滋味，爽口不油膩，不過單吃的話會偏鹹了點，配飯比較剛好        魯豆輪 15元   魯豆輪這樣小菜比較少看到，通常都是油豆腐或魯豆腐居多，魯豆輪一份共有6個 滷製相當透徹，咬下去還會爆汁出來呢，這款魯豆輪的味道也稍微偏鹹了點​        燙青菜 30元   燙青菜是油菜，加入一些蒜頭及醬料下去調味，鹹度還OK，不過就是偏油了點          爌肉飯 50元   這碗爌肉飯賣相不錯，肥瘦肉很均勻，油亮亮的模樣，真令人垂涎三尺呀         是說賣相看起來不錯，不過口感上有些小失望，爌肉的皮跟肥肥的地方不Q是軟的 吃多了會有點膩口，至於瘦肉的部份，有些地方肉質偏乾柴，吃起來會澀澀的        銘爌肉飯的米飯不是粒粒分明的那種，口感上比較黏密一些，淋上滷汁風味更棒​         豬腳飯 70元   豬腳飯的飯跟豬腳是分開的，這樣看起來份量比較多一點  白飯部份一樣有淋上香噴噴的滷汁外，還多了辣菜脯及酸菜增添香氣及口味   如果不夠吃，旁邊還有一大桶的辣菜脯及酸菜可以免費吃到飽唷         銘爌肉飯的豬腳滷的很入味，肉質軟嫩入口即化，還吃的到Q彈的豬腳筋，醬汁不會過鹹 雖然糖糖沒有很愛吃腳蹄的部位，不過他們家的豬腳蹄會讓糖糖吃完還想再來一份​       銘爌肉飯糖糖比較推他們的豬腳飯，小菜還蠻便宜的，不過大致上都偏鹹了點 至於爌肉飯的部份，糖糖還是比較愛肥肉偏Q的口感，軟軟的吃起來比較容易膩        《店家資訊》    店家:銘爌肉飯    電話:0913-362838    地址:台中市南屯區五權西路與環中路交叉口    時間:17:30~02:30；週日店休  臉書:  

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