花蓮的木瓜溪橋橫跨了吉安鄉和壽豐鄉，
橋的一邊是鯉魚山，山的背後就是鯉魚潭，另一邊則是一望無際的世外桃源，
這裡目前開發的並不多，相當的清幽，是個很棒的放鬆身心的區域。
在散步還可以遠眺(壽豐)鯉魚山和(吉安)初英山之間的峽谷，
峽谷的遠方則是合歡山區域的奇萊山脈，
運氣好的時候，可以看到白色的下雪奇萊山頭，很多攝影師就喜歡這個鏡頭。
花蓮拾晴莊園民宿，就坐落於這個清幽的桃花源，
由營養師老闆娘掌廚的民宿就在此誕生了。
趕緊和大家介紹吧。
拾晴莊園民宿從花蓮市開車過來也只要10~15分鐘，
南下往壽豐的景點約略也只要10~15分車程。
因此很建議想要旅遊花蓮市、新城鄉、吉安鄉、壽豐鄉這些區域的朋友，
以地理位置來講，這邊是可以考慮住宿的好地點。
來這邊住宿就是會讓人忘記塵囂煩惱，
根據每位遊客的說明，這邊是寧靜、清幽、無農藥舒適清爽的環境。
來度假吧~~~
建築是以美國鄉村風格來設計為出發點，民宿主人希望調整成為現代新穎的感覺，
以及最重要的觀念是就是=>"家"的感覺。
讓來玩的就是朋友、就是家人，就有溫馨舒適的感覺。
內外調整成新穎典雅的斜屋頂，內裝更是現代舒適的訴求。
一進門就看到寬敞的餐廳空間，以及開放式的廚房，
廚房乾淨明亮，為了讓有營養師執照以及各種烹調執照的的老闆娘發揮，
廚房、各種料理工具可是大費周章，就是要讓來玩的朋友，有個很好的體驗。
對了，這邊強力推薦一下，希望是最健康、最豐盛的早餐，
七道菜早餐，讓來玩的朋友，可以很期待明日早晨的到來。
大家可以看到櫃檯有大大小小金碧輝煌的鳥籠裝置藝術~~~
稍後就會知道這個用途了。 ^_^
另外，很多民宿旅館都會有類似的壁爐裝置，
但是可以使用的不多，大部分是裝飾品。
這邊的暖爐是英國式的大壁爐，三面玻璃，煙囪長達10.5公尺。
升起火來，馬上就讓空間溫暖了起來，冬天也會特別乾爽。
以後這邊還會舉辦Pizza diy的體驗，小朋友做完之後，就送進去壁爐上面空間烤。
真是超棒的喔~~~也給大家推薦一下。
到了傍晚，這個家的感覺更是顯現出來，
這裡是平原，前方是山谷，此區域是無毒農業是示範區，微風清爽舒適且乾淨。
打上燈之後，真的是很溫馨、很精緻的斜屋頂造型房舍。
這邊馬上為大家介紹拾晴民宿的房間特色~~~
拾晴莊園民宿的蜜月房旁邊還有一間儲藏室，原本的設計是將這空間分割成兩間房間，
分割好的兩個房間約略各有7,8坪，住宿的空間也非常舒適。
突然想要打造一個兩小無猜親密伴侶的空間，和設計師討論了數十次，設計師的圖也改了數十次...
終於將空間設計成現在的蜜月房，僅留1,2坪給儲藏室，其餘的空間全部給蜜月房。
更特別的比率是，整個室內有3/5是浴室，浴缸的Size是足夠三個人去泡澡都不成問題的。
浴缸的長度就高達2公尺...因此來住宿的時候，主人都會提醒，放洗澡水需要20分鐘喔~~~要提早放水喔。
現在幾乎民宿都只有沖澡的設施，有浴缸的也絕對不可能有這尺寸，這尺寸根本就是豪華泡溫泉等級的浴室湯屋啊。
然後拾晴莊園民宿的房間，可是每間都有浴缸的喔。
衛浴設備採用ToTo的設備，浴室空間寬敞明亮和房間的區隔則是以玻璃的方式來區隔，這也讓此房間通透明亮，
泡澡的時候，三面都是窗戶，再加上頭頂也是天窗，因此算是四面採光，奇萊山等木瓜溪橋...田園風景都在眼裡。
在睡覺床組的部分更是驚人，居然是使用圓形的床墊，這床墊真的很大...
朋友客人來訪...看到此床都覺得好棒好想睡睡看...
有個女生這樣說:這會讓我想要撲倒我男友的感覺。
之前的經驗...有看過圓的浴缸，但是真的沒有看過民宿用圓的床，
其原因除了造價不斐，也鮮少廠商在訂做，另外空間上也難以擺放這樣的尺寸。
這床的尺寸是7.5尺的直徑，還比King Size的床大了半尺，
兩個親密的愛人入住，相信一定會感情急遽升溫，愛得要命呢。
住宿一晚之後馬上和大家介紹隔日的早餐。
餐點都是由擁有營養師執照的民宿主人掌廚，
主人不只有專業的營養師執照背景，也擁有中餐烹調的相關執照，
是個理論和實作兼具的用心料理主人。
主人最重要的觀念是這樣=>自已不吃的，也不會給客人吃。
以前的我，每天的工作就是認真為食材安全做把關，
久而久之慢慢就變成一種習慣的生活態度。
美味且可以兼顧營養，還有很多的堅持，
例如:坊間常見的便利食材:香腸、火腿、培根和臘肉，這裡是絕對看不到的，
因為這些已經證實就是致癌物質，現代人都認為...反正少吃就好，其實不能如此...應該是絕對禁止的。
還有甚麼反式脂肪等等，都不會在來玩客人的餐桌上出現，這實在是特別也很有堅持的一間民宿。
此外，主人真的是很用心，有時候來電訂房的朋友都會被問到，
有甚麼食材不喜歡吃的，也會和來玩的朋友說明餐點菜色。
讓每個入住的朋友，好好的休息一晚之後，
早起可以享用真正健康美味的早餐，讓口和心都很滿足。
這裡的餐點真的是有別於其他的旅宿，其他旅宿的早餐不外乎會使用可愛的現成署餅類、
現成雞塊類、再加個炒蛋、抓點生菜淋上千島醬，其實這樣的餐點就很豐富了...
這裡主人的想法~~這樣只是較方便料理且很多食材都不太適合，這些都不會是這邊餐點的做法。
另外如果是帶小朋友來玩的話，這邊也是貼心的去準備屬於小朋友的餐具和餐點，
用心和堅持是這邊餐點最大的特色之一，也是非常推薦來花蓮旅遊一定要來必住的民宿之一。
餐廳真是乾淨明亮，大面積的窗戶將外面風景吸了進來。
第一道菜先來個清爽的優格水果，首選花蓮當地的當季水果為主，
然後上面淋上營養師挑選的無糖原味優格，再灑上堅果類的小點，
營養師說明:這裡絕對不會有市面上的沙拉醬之類的東西，因為它不是這麼健康食材，
因此特地挑選無糖的優格，堅持健康和美味可以兼具的開胃水果，真是超棒。
第二道菜是蘋果薯泥沙拉，由營養師自己製作的，裡面口感真是豐富，
有馬鈴薯、蘋果、雞蛋~~~真是不簡單，
然後上面還有淋上花蓮有名的天然蜂蜜，再灑點堅果，後面擺放有機的番茄，
光是這道菜，我就覺得餐點之用心，非常的花費時間的餐點。
第三道和風什蔬，經過營養師的解釋之後，
知道裡面有生菜、有機的菇類、玉米筍、日本來的海帶、玉米粒、最後也灑上軟Q的堅果、
最後再淋上營養師自己調配的祕密武器醬料，每個客人吃完之後，
都會問這種酸甜清爽的醬料製作方式如何，只要前來住宿的朋友，
營養師都會樂於分享給大家喔。
很多人吃到這邊就在想~~~這不是早餐而已嗎? 怎麼可以做的如此精緻，
內容和食材又是精心挑選，而且全部都是親自料理，不會買甚麼現成或半現成的食材來給大家。
大家看了餐廳的黑板，發現總共有七道菜色~~~這邊就是希望大家可以變成幸福的好命人。
第四道是焗烤有機豆腐花椰菜，大部分的人都覺得前面的菜已經夠好吃，夠讓出來玩的人開心了，
結果這道菜的魔力更是得到很多客人的喜愛，連不吃花椰菜的人，都居然把它吃光光。
裡面的豆腐和花椰菜用了些許小秘密調味，然後上面用起司覆蓋的焗烤，
我看過這道菜連隔壁桌子的小朋友也吃光光了說，媽媽說:她小孩平常也不吃菜的，居然吃光了。
主菜還沒上來喔，我想這應該可以拿來當很餓的時候正餐的餐點。
第五、六道菜是陽光巴西里抹醬吐司+紅酒蔓越莓起司麵包，
光巴西里抹醬這可是非常非常健康且厚工且成本高昂的抹醬，
營養師老闆娘說:市面上的抹醬99.9%都是使用不是很健康的奶油類製品，
這個是用義大利進口的橄欖油製作的，光製作抹醬就需要兩個小時的時間，
很多人都想買一瓶回家吃，但是這邊自己製作都來不及了而且很花時間，都沒得買了說。
所以這個可不是一般的青醬麵包喔，可是巴西里、橄欖油等高級食材製作的健康抹醬喔。
這個吃起來的香氣~~~真是完全不同，比市面上的青醬~~~真的還要濃郁還要香呢。
紅酒蔓越莓起司麵包，這個營養師特定從花蓮最有名的排隊麵包店裡面每天限量訂購來的，
全麥為主的麵包，很符合營養師的要求，鬆軟又有Q勁~~~
而且這可是有加上些許酒的香氣，還有裡面有豐富的起司塊~~~
光是這這兩個麵包，就比很多民宿來的豐盛了說~~~真是超棒。
第七道菜是迷迭香大雞腿~~~
我常常去平價牛排店，點了一份雞腿排餐來吃，售價就是160元~~~
這邊的雞腿就是給一樣大隻~~~
我住過很多民宿，都只給一片火腿、或是一條香腸、
了不起一個薄薄的肉排~~就算是很不錯了。
營養師說:這是自己特調的香料去醃製的，再拿出來煎~~~
然後再進烤箱小烤一下，逼出一些油~~~讓這雞腿美味又健康。
很多人都邊吃邊問，好像來學料理課程一樣，吃個好滿足，也都學會好多私房料理方式。
香腸、火腿、培根和臘肉~~~
這些很多都是可以方便取得也可以方便料理的食材，這裡是不會提供的。
營養師說:這是老早就知道的致癌食材，也不是少吃就好，不好就是不好，不提供就是不提供~~~
這邊的早餐不只是精緻、食材精選、優選選擇當地小農有機作物、
幾乎是無油料理(陽光巴西里是使用義大利原裝進口橄欖油) ，熱量、營養全部都調整搭配過了。
很推薦給大家，希望大家感受到用心，來這邊當個幸福好命人。
早起在這區域散步，看到合歡山的奇萊峰~~~真是值得啊
這個景~~可是攝影師來花蓮壽豐想要取的景色之一呢
除了餐點之外，住宿環境的清潔以及寢具的品質，都是非常非常的好。
為何這樣說呢?
民宿主人自己出遊旅行的幾次經驗，因為有些旅宿打掃不是很完整，因此有些許灰塵，
結果主人在那晚~~~可是帶著口罩入眠的(悲哀的經驗)
另外，主人也因為親戚經營寢具床組，對於睡眠相當的認識，知道睡一晚好眠的好處，
當然每個人對於床的材質和軟硬有著不同的感覺和認知。
因此拾晴民宿的床組，主要是選用天然的乳膠(整塊天然乳膠)以及貼和身體但是夏天不易熱的冷膠床墊為主，
主要的訴求就是，完善的貼合身體，完整的支撐，舒適天然的材料，讓身體健康也讓身體放鬆，
感覺五間房間的床~~~就像是賣床的展示中心一樣，展示的最好最舒適的床給大家休息。
這些床墊的單價，在市面上至少也都是好幾個萬起跳，尤其是蜜月房的那張圓床的價格更是不斐。
有專業的床墊廠商支持，也願意投入較高的成本在這邊，為的就是讓入住的朋友~~~一夜好眠，
至少可以體驗甚麼樣的材質可以有更不一樣的睡眠品質。
地址:花蓮縣壽豐鄉志學村橋下60號
電話:0905-038-135
官網: