元宵節快到啦,說到元宵或是湯圓類,台北老店政江號幾乎是劃上等號!!!!
露西本身就是個道地糯米控,平常就已經不受節日限制,想吃就吃哩,
適逢綿綿細雨的冷天氣,路過政江號就決定來湊熱鬧順便應景
來訪這天是元宵節的前兩天,門外排隊的人潮沒斷過,
不過有分成 1.內用或外帶熟食 2.外帶生食 兩種路隊,要稍微注意一下喔!!!
長長人龍其實消化蠻快的(店家手腳超俐落!!!),很多人都是以外帶為主啦
排隊的時候就可以先看看菜單決定要點什麼,加快點餐速度喔,
眼花撩亂、分工超細緻的湯圓種類夠花上一段時間決定了!!!
光是一個紅豆湯底就有4-5種排列組合,邊看邊唸好像繞口令
除了湯圓之外,政江號的雞絲麵和甜不辣也很有名,雞絲麵還能加蛋和餛飩~
進到點餐區後,店家還有貼心的點餐小撇步(SOP作業流程萬歲),
大意就是說有客製化需求請提早跟點餐人員說喔。
露西偷瞄到店家竟然還有英文版菜單,果然已經成為觀光重地之一!!!
內用位置就是一般小吃店,整體明亮乾淨,還有一台小電視!!!
店內生意很好的時候是需要跟別人併桌的喔,擠一下取暖也不錯嘛
大概5-6分鐘餐點就會陸續上桌,店家的速度已經相當飛快了!!!!
這碗是欠人K要用來填飽肚子的雞絲麵加蛋加餛飩($70),能加的料都加了~
又大又圓的蛋包最引人注意,不管是什麼麵,一有蛋之後都是大加分!!!!
蛋包裡的蛋黃已經熟哩,稍微淋上一點湯汁超美味啦!!!!
雞絲麵有四顆餛飩,大小屬於正常版,餛飩皮不會多到拉了一整串的皮尾巴~
咬下後好慶幸有加點餛飩!!!!實在是無敵的好吃,轉圈已經不足以形容
皮薄到透光下可以看到粉嫩的豬肉餡,餡料滋味也是一絕!!!!
豬肉內餡調味的剛剛好,吃得到新鮮絞肉的香甜和細膩絲滑的肉質,
非常推薦要吃看看政江號的餛飩噢,欠人K差點又想加點餛飩湯!!!!!
雞絲麵就是一般吃到的口感,沒有煮到太過軟爛或是有幾根沒熟的問題囉~
除了雞絲麵湯底該有的油蔥酥外,店家還自行加上鮮綠蔥段和高麗菜,
讓整體的湯頭更為鮮甜、香氣更加豐富濃郁,是一碗有用心的雞絲麵!!!!
小碗甜不辣($50)也來一份,冬天的暖胃好物!!!
迷你袖珍小碗裡有條狀甜不辣*4/片狀甜不辣*1/油豆腐*2,
還有蘿蔔、豬血糕、竹輪和魚丸各一,麻雀雖小也算是五臟俱全~
不會太過重鹹或是刻意鮮甜的沾醬果然厲害!!!露西很愛~~
帶有嚼勁的甜不辣再沾上店家的特調醬汁,無疑是錦上添花
另一個亮點是超大塊的蘿蔔,本來以為可能會沒煮透,完全大錯特錯!!!!
白蘿蔔到骨子裡都已熟透入心,咬起來好軟綿,原來蘿蔔也能入口即化~
小胃口的女生想吃飽的話,建議可以點一碗甜不辣來試試噢
來到湯圓名店當然要吃湯圓好過年囉!!!!
露西發現這家老店竟然有抹茶紅豆餡的創新口味,二話不說馬上決定點它,
而且還可以選擇要花生湯或是紅豆湯底喔,露西這次選的是花生湯。
政江號的甜湯功夫在江湖上本來就非常有名了,這花生湯果真名不虛傳。
花生粒被控到幼綿綿、鬆鬆軟軟,在嘴裡完全不用咬就會自動分解,
因為長時間的加熱燉煮,花生香氣早就濃到不能再濃,光喝湯就非常好喝了!!!
一碗裡有三顆圓滑Q彈的抹茶紅豆餡湯圓,抹茶控當然不能放過~
湯圓還沒有咬開前,糯米皮就已經被滾到外皮有點快要破了,
露西都會忍不住想像看到裡層紅豆餡要飽滿的情形!!!!
偶有還夾點那像是被打過化骨綿掌的花生粒,這真的太犯規啦
抹茶外皮的顏色不是很深的綠色,即使用力聞也沒有什麼抹茶味,
因為花生湯的香氣實在太搶戲了啊
一小角吃掉咬感十足的抹茶皮,第一口就可以看到紅豆餡的蹤跡(只是不多啦),
不像傳統的白胖湯圓,綠皮紅餡的顏色相互襯映,抹茶紅豆超有新鮮感!!
再咬下大一口後,紅豆餡也越來越多哩。
紅豆餡已經煮到相當綿密才包進湯圓中,外觀雖然即使能看到模糊的紅豆粒狀,
但在嘴裡完全就是以滑順的紅豆泥身分出現,甜度剛好不做作,好吃!!
抹茶外皮本身真的吃不出什麼抹茶味,
主要味覺都被花生和紅豆的兩大狠腳色搶走了,
但翠綠色的湯圓皮佔了很重要的視覺享受工作!!!!!
對露西來說,吃著傳統的湯圓,能看到抹茶綠已經滿足(超容易打發)
因為湯圓裡包的是稠度較高的紅豆餡,紅豆餡不會像流沙般,
反而從開始到結束都很安份地被塞在抹茶外皮中,
解決了露西每次吃芝麻或花生湯圓時,咬下一口所有的餡料就會傾洩流出,
讓整碗湯吃到後面都變得糊糊的小煩惱(這算是煩惱嗎
因為覺得實在太美味,當下又外帶了四碗回家繼續與家人分享!!!!
買了紅豆湯小湯圓、花生湯小湯圓、花生芋圓和燒麻糬
以紅豆湯為底,裡面則是紅白相間的手工小湯圓,
紅豆湯很順口,紅豆顆粒也不少,招牌小湯圓也非常好吃,
吃的到糯米香氣和新鮮咬勁,好像是老闆在眼前現搓現煮!!!!
抱歉這張拍得有點糊(是因為太想吃手太抖~),
花生湯再度獲得全家人一致好評,真的很無敵呀!!!!
小湯圓不會太大顆,但是給的份量很多,隨便一撈都是這樣喔!!!
露西很想吃看看店家的芋圓,所以點了一份外帶試試。
超軟芋圓給的量超多,滿滿整碗花生湯裡都是,沒在客氣的啦~
政江號的芋圓是由外而內一致的綿綿軟軟,不是那種要嚼很多下的QQ感,
但是芋圓香和芋頭清甜都沒打折,誰說元宵節只能吃湯圓哩!!!!
淡紫色的芋圓看起來毫不矯揉造作,就是天然的芋頭色!!!!
配著獨門綿密滑順的花生湯好對味,馬上成為全家搶奪的目標
政江號也有賣一分四顆的乾式燒麻糬,當然不能錯過囉!!!!!
有芝麻和花生兩種可以選擇,露西還是想吃花生的口味哩。
每一顆的燒麻糬大小沒有很大,大概是三口可以解決。
從頭到腳都非常花生,外層佈滿甜甜好滋味的花生碎粒和花生粉,
內餡也是如出一轍的滑順花生餡,塞牙縫的好好吃
燒麻糬的內餡花生不會死甜(有些甜到要配茶!!!!),單吃完一顆就很有飽足感,
建議可以點一份全家分食,感情更好(也管太多了吧)
平常是週日公休的政江號,為了因應元宵節,前一天的週日還是有營業喔,
不論是想來內用感受燒呼呼湯圓的人,
或是想外帶回家應景的人都可以把握哩!!!!
最後附上貪吃鬼露西剛內用完意猶未盡、拎著四碗外帶回家的貪吃模樣,
現在想到舌尖都還是甜滋滋的呀
不論是年節或是平日,生意總是絡繹不絕的政江號,
從主力的湯圓甜品到鹹食雞絲麵、甜不辣都令露西回味無窮,
多元的餐點下要維持品質和美味真的很不容易呀!!!!
超特別又新潮的抹茶紅豆湯圓、或是傳統湯圓或芋圓,
再搭配上店家無敵的花生湯底真的非常好吃,
推薦給元宵節想上傳一張讓大家都羨慕不已的湯圓照片的你!!!!!
【店家資訊】 | |
這是哪家店 | 政江號 |
店家電話 | (02)2395-2109 |
店家粉絲團 | https://www.facebook.com/52ckh/?ref=ts&fref=ts |
店家在哪裡 | 台北市大安區金山南路二段109號 |
營業時間 | 週一~週六 11:00-20:00 |
服務態度 | ★★★★☆(以店家的忙碌程度來說已經很好了!!!!) |
耐吵程度 | ★★★★☆ |
【醜女們有話說】 | |
本日尖叫美食 | 抹茶紅豆餡湯圓、花生芋圓、燒麻糬、雞絲麵加蛋加餛飩 |
本日消費金額 | 415元(含外帶) |
醜女真心話 | 露西-抹茶紅豆餡湯圓對於同是糯米控和抹茶控來說真是太棒的發明啦!!!! |
醜女給分數 | ★★★★★ |
延伸閱讀:龍山寺傳統甜湯&包餡起司麻糬&燒蜜麻糬-三六圓仔店
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