櫻桃曼蒂
窩客好文

櫻桃曼蒂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

0913-876562
台中市北區一中街與育才北路交叉口
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

這次來一中,停車在育才北路這邊,走進一中街,立馬

發現這間吸睛的小店。

「路邊炸蝦天婦羅」,攤位設計很有日本味,主要販賣的就是炸物天婦羅嚕!

前陣子電視報導上,印象中食尚玩家還有非凡美食看到,

開幕好一陣子的路邊炸蝦天婦羅,是一中街美食新寵! ((  這麼厲害  ))

報導說「銅板價也能吃到高級日式料理的天婦羅」,

挑起了曼蒂的好奇心,既然

看到了,當然要來吃吃看是不是真的超值美味!

由於標榜現點現做的,沒有事先炸好,所以要耐心等待!

(( 店面真的很小,裡面空間也不大呢!))

一接近小攤,老闆立刻親切的招呼著客人,

小小的店面,涼涼的天,老闆在裡面還是滿頭大汗。

明星臉的老闆,感覺是個很懂年輕潮流的人,

攤販設計上不僅有濃濃的日本味,

還有年輕人喜歡的週邊小物,難怪吸引很多年輕族群消費,

等待餐點時,可以看看老闆手巧製作的小物唷 ~   

據說,老闆以前是學設計的,厭倦熬夜趕件的生態,

依著曾經餐廳打工的經驗,決定來賣炸天婦羅,

為了研發美味破表的天婦羅,經過了多次的試驗,

學設計的手多次油燙傷,耗資數十萬成本的一再丟棄再研發,

不為人知的辛苦,相照如今攤販前的人潮,也許是苦盡甘來了!

點餐仿效柯P的精神,有SOP流程唷!  ((  店家貼心有菜單填寫範本 ))

總共有八種餐選擇,其中有幾個餐其實就是搭配不太一樣而已,

有炸魚、炸蝦、炸蔬菜、綜合通通混合炸,還炸可樂餅、脆皮甜不辣等,

搜尋之前部落客分享,發現有新菜色......「酥皮百頁豆腐」,

原來菜單不斷調整進階唷~  

旁邊還有一個籤筒,點完餐後,Leo好奇心驅使下抽了一隻籤!

第十首  上平籤  (( 老闆叫號領餐的依據 ))

快速解讀籤詩,呵~ 答案揭曉.....

靠著解籤簿,原來凡事必有貴人相助。

想說怎麼這麼神準呢!心裡都開心了起來 ~

原來,老闆裡面放的都是好籤!

希望抽到的客人都有個好心情,真是貼心呢!

 各大新聞報紙雜誌也都有做採訪

天婦羅的始祖,原來是葡萄牙人呀~

 這些年都誤以為是日本人的美食呢!

還有那麼美麗的傳說 ~

攤販上方的木夾照片,凸顯老闆的個人風格與生活記趣,

就像鄰家大哥哥般,瞬間拉近客人的距離呢!

左招財,右納福,

討喜的不倒翁和招財貓,忍不住多看了好幾眼 ~

 ((  右方的塑膠袋,方便客人自取! ))

卡哇伊!!看到這個mini日曆的設計,深深的感受到老闆的每一份用心!

很有日系風的鯉魚旗,隨風飄揚好似在招喚客人

終於,炸物到手!!登登登!是不是挺大一盒,

像薯條一樣倒插在盒子裡,看起來視覺挺豐富,嗅覺也挺吸引人!

蔬菜天婦羅  $65

內含7-8種新鮮蔬菜,地瓜、白蘿蔔、四季豆、南瓜、茄子、炸豆皮等等,

口感很特殊,蔬菜大都保留水分不乾柴,吃得到新鮮甜味!

綜合天婦羅  $65

一隻炸蝦,一隻炸魚,四種配菜,

裡面分得出來的蔬菜有茄子、番薯(有乾薄的   &  保留濕度較為厚度的),還有炸豆皮等,

一盒的分量大概就是日本料理店的一份,真的可以說是銅板價吃餐廳等級的天婦羅 ~

炸蝦,麵衣不會超級厚,一整條蝦子,看起來好好吃唷!

先找炸蝦下手,不過用手一拉,

蝦的下半身就跟麵衣分離,裸體跟大家見面。

不過這蝦肉很Q彈,口感很好,很大一隻外,

炸物麵衣只能說:好吃極了!很喜歡這種調味呀 ~

鹹鹹甜甜炸的酥脆的,再加上海苔粉,絕配!

有點像好吃甘梅薯條的調味,鹹中帶甜。

吃完蝦來吃魚,就是一隻帶卵的柳葉魚,

不僅很大一尾,麵衣酥酥脆脆的口感,

將魚香味緩緩地帶出,重點是魚不會乾柴,

保留原有的鮮度,很難想像是炸過的口感,大推呀!

炸魚裡面還有魚卵耶  ~  雖然膽固醇破表,但還是忍不住誘惑呀!

好有誠意的茄子切片呀~ 好大一塊,讓愛吃茄子的曼蒂,忍不住讚嘆!

炸豆皮很特別呀!還沒吃過炸成這樣的豆皮!

酥脆可口,完全顛覆原本豆皮的口感,

讓人吃了一口後,驚艷的一口接一口吃,實在好涮嘴 ~

盒子後面 「超人」標誌實在很有梗,呼籲大家響應環保,愛地球,從「路邊」開始!

(( 是希望大家別在路邊亂丟垃圾,舉手之勞做環保嗎?)) 

很用心的設計,名片封面--   祝大家 2016 猴年 ~ 猴賽雷!

名片背面有菜單設計外,還貼心的叮嚀特殊狀況店休,可先來電確認!

 

總評:

很推薦“路邊”的炸天婦羅,

實在「炸得好!炸得妙!炸得吃了呱呱叫!」

吃過最好的天婦羅,蔬菜炸得外皮酥脆,卻能保持蔬菜本身的甜和水分

打趴一推打著日本來店家稱號的天婦羅,

平價又高檔,CP值高,

有空來一中街,可以試試喲!

 

 

路邊炸蝦天婦羅

地 址:台中市北區一中街與育才北路交叉口

電 話:0913876562

營業時間:15:00~22:30

平均消費:$65/人