【洋流手作炸物-駁二店】
地 址：高雄市鹽埕區七賢三路53號
電 話：(07)521-0773
營業時間：週二至週四15:00~23:00‧週五至週六15:00~凌晨24:00※每週一公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/younglion.fried/
在樂天市場也有經營洋流市集喔!!具有數十年的水產進口與生產經驗
從原物料就開始嚴格把關，一直到最後的販售為的就是能降低成本及掌控品質，
堅持健康、無添加化學藥劑，希望能將好的食材直接傳遞到消費者手中。
想當然而洋流手作炸物的餐點一定是最新鮮品質最有保障的
洋流手作炸物就在七賢三路跟必忠街口的三角窗很明顯的位子
對面是舊崛江商場~以木質裝潢店內營造沉穩、溫暖的基調
尤其是到了晚上燈光明亮路過都忍不住瞧上一眼
工作人員清一色都是年輕人~服務熱沉親切有禮
餐點都是在開放式廚房裡現點現作
名片設計的好可愛喔
像是一串花枝丸子的概念XDD
價格實惠~晚餐時間還蠻多客人外帶
下午時段想解個小饞吃點心也很適合喔
【洋流手作炸物】用新鮮食材為顧客帶來各式健康的手作輕炸物
牆上都貼有餐點的實拍照喔
點餐的時候可以參考一下
餐具及紙巾整齊乾淨的擺放在木作架子上自取
DIY自助區還用一個卡麥拉的牌子標示XDDD
牆上復古小物的擺設增添了一點趣味
老東西跟老房子真的很match
服務人員先為我們送上醬料
分別是塔塔醬、柴魚醬油+蘿蔔泥、椒鹽
選自台灣在地的新鮮菜葉清脆爽口~中和炸物的口感特別解膩
野菜淋上油醋醬一起食用~還有腰果脆脆的好可口
不過油醋醬菓子覺得有點偏酸~可以酌量加少一點
用木造食器盛裝整個就好有質感
「未滿18歲者，請勿飲酒」
打狗啤酒原料：水、大麥、啤酒花、酵母
酒精濃度：4.5%
打狗啤酒為 100%大麥啤酒，為了維持啤酒最原始的風味
秉持著不過濾、不殺菌的作法，所以底部會有一點點沉澱物是很正常的喔
而且打狗啤酒的保存期限只有7天，當天裝瓶當天立即配送永遠保持在最佳狀態
麥芽的微甜口感結合新鮮的啤酒花香氣擁有清爽、順暢的口感
有豆乳味噌雞腿肉、義式香草豬腓力、迷迭香草雞腿肉、三色花枝丸、鮮炸軟絲塊、蒜香馬鈴薯塊、杏鮑菇、茄子
種類好豐富~三五好友一起享用~配上一杯打狗啤酒清涼有勁嘟嘟好
豆乳味噌雞腿肉醃漬入味肉質軟嫩~搭配甜椒一起吃很清爽
茄子裹了薄薄的粉衣油炸~外層酥脆內層還保有蔬菜原來的水份
一口一個剛剛好
花枝丸有原味、墨魚、海菜3種口味
都是用100%純花枝漿選用新鮮高等級花枝肉製作的喔
少鹽少調味~不另外添加魚漿
每一口都咬得到新鮮花枝塊的紮實感!!!菓子有驚豔到耶~大推
菓子咬下第一口覺得~嗯~餅皮好不一樣~好Q好有嚼勁
不像是一般PIZZA會用的麵包口感
原來洋流手作炸物是以「月亮蝦餅」為底代替麵粉餅皮
再加上新鮮海蝦仁、干貝、軟絲、花枝等豐富海鮮完全是真材實料
每一片都是滿滿配料還不是切的細碎的那種喔~
花枝都是大塊的用料絕對不小氣
有注意到小細節會影響到口感~蝦子的沙泥也有去除掉!!
邊緣微焦酥脆~冷掉了也一樣不走味
附有迷迭香草雞腿肉、黃金酥炸魚、義式香草豬腓力、沙拉、白飯及紅茶
黃金酥炸魚採用肉質細緻的沙腸魚~外皮酥脆無刺口感好鮮嫩!!!
咖哩醬是店家自調比例做成的~後韻有點微辣
選用了多種咖哩粉調製並加入蘋果、洋蔥、馬鈴薯紅蘿蔔等蔬果一起熬煮
迷迭香草雞腿肉~搭配洋蔥沾一點椒鹽很對味
義式香草豬腓力~外型好像乖乖XDDD
很紮實的口感
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