老鍋休閒農場♥百年老店，以製作米粉聞名全台，讓大家認識米粉、了解米粉、DIY製作米粉

歡迎加入蓉ღ海。牽手ㄩˇ你環遊世界 粉絲團，更多送住宿券、送門票、團購....等新資訊

自從有了小伊亞之後，出門景點都會選擇偏向有教育性、DIY教學的地方
讓小孩在玩樂之中也能學習到一些知識～
今天安排新竹米粉博物館『老鍋休閒農場』，順便帶蓉爸蓉媽、侄子一同前往
開車開往國道3號，下香山交流道，約5公里左右可抵達
雖然這天天氣欠佳，但是小朋友卻是相當開心
因為他們有米粉可以吃啦～ ▼

新竹旅遊景點懶人包：新竹景點、新竹美食、新竹住宿全紀錄~

說到新竹，絕對會跟米粉或貢丸連結在一起
老鍋休閒農場更是當年新竹盛產米粉的年代，不管是製作技術根米粉的品質，都是收到當地的肯定！
自家米粉更是"新竹米粉"的代表，更讓當年新竹名產"米粉"更可以聞名全省的功臣之一
新竹學校的校外教學，更會帶著學生來到老鍋，認識米粉的製作過程
更了解當年製作米粉的工具與時代變化
老鍋休閒農莊也有設置一些小朋友的戶外遊戲區～
可以溜滑梯、盪鞦韆、更有玩沙區，可以讓小朋友開心花好一段時間
可惜這天碰到下雨，不然帶兩位小朋友，肯定會不想離去！ ▼

進入到老鍋大廳，一旁擺放許多關於米粉的伴手禮區
農莊主人"郭先生"，從小就幫家人製作米粉，憑著對米粉的熱情，自創「南興牌」米粉
並且開發數十種口味米粉，說真的今天沒有來到老鍋，真的不曉得米粉會有這樣多種類可以選擇～
在這購買伴手禮送給親朋好友，真的是非常適合～ ▼

伴手禮區上頭還擺放牌子，讓遊客可以更認識米粉的種類
相信大家有看過新聞，說米粉的純米量不足，不可以稱做"米粉"
但是『老鍋休閒農場』有 「純米米粉」是以100%使用再來米製成，純天然營養口感，絕對不打折
對於農場給予的信心，更讓許多客人滿意 ▼

看完伴手禮區，旁邊就是小朋友最喜愛的玩具區
很多玩具都是我們小時候才看得見的童年小物
販賣區更是打造以前的雜貨店模樣，讓許多客人都重拾以前的兒時時光
雖然這些都已經是回憶，但是看見這樣一個區域，還是會讓人忍不住回味以前都玩些什麼～ ▼

這時候會看見大型的玩偶熊
起初我們還在想，怎麼放這樣大的玩偶熊在這裡
仔細看一下，天啊！這是米粉熊耶！
身上毛茸茸的，全都是米粉製作的，好妙的藝術方式～
(小海：我好想咬一口) ▼

這時候看見老鍋工作人員在用米粉，就趕緊過去看看
原來他們在"批米粉"，也就是將蒸過的米粉分量
由於米粉跟麵不一樣，每一根都會糾結在一起，都需要用手工撕開呈現出蓬鬆的樣子
但為什麼要這樣麻煩呢？因為跟風乾或是烘乾有關
米粉每一團的質量重量都會影響風乾之後米粉的品質
所以製作米粉到目前來說，還是相當消耗人力製作，才會有好吃的米粉 ▼

值得一提的是，老鍋休閒農場還可以親手製作這些食品，真的是非常有趣～
老鍋農莊在過年期間還有舉辦特別活動喔！詳細內容在文章最下面喔！

老鍋休閒農場有相當多有趣的DIY體驗活動
像是：自己做米粉、草仔粿、竹葉麻糬、客家粄條、立體畫砂 ... 等等活動
讓小朋友來到這裡，可以親手製作這些食品，真的是非常有趣 ▼

不過在DIY之前，還是填飽一下肚子比較重要吧！不然等等怎麼有力氣製作呢？
老鍋的餐廳相當的寬敞，桌位數相當多
當我們拍攝完照片的時候，來了好幾輛像是公司旅遊的遊覽車，瞬間就把這餐廳坐滿
除了學生校外教學，公司旅遊行程都會將老鍋安排在景點項目裡頭
讓大家帶著小孩，在玩樂當下又可以親手製作DIY教學 ▼

還是趕緊來點菜單吧！不然等下人多煮製時間長，就要餓很久了！
老鍋有提供：米粉、焗飯、客家菜、湯品、咖啡、飲料等
當然來到這裡，一定要品嚐老鍋的米粉啦！ ▼

招牌炒米粉(單點) - 由於米粉就要經過風乾，才可以顯現出米粉該有的韌性
吃下一口米粉彈性十足，更不會有吃到米粉有太多油在表面上，或是很難咬的感受
口感相當滑順，讓人喜歡這盤米粉帶來的滋味 ▼

招牌湯米粉(單點) - 不得不說就算是喝湯，米粉還是保有一樣的口感特性
滑順好咬外，湯頭的清爽，馬上就吃光這一碗明明出門前我們都還有吃飯的說！ ▼

老鍋排骨滷肉飯 - 米飯帶點硬，顆粒分明感明確
配上滷肉，讓人一口一口的吃，配上蛋跟酸菜，都非常好下飯
再來一塊排骨，吃了好滿足～ ▼

紅茶、咖啡、花茶 - 一家人就在餐廳享受用餐
要不是小朋友說體驗活動在哪裡，都會忘了自己帶小孩出門的主要用意 ▼

前往DIY前，順著剛剛遊覽車的腳步，走進視聽室
觀看老鍋以前製作米粉的相關影片，來了解米粉的故事
不過人數真的太多，不知道該怎麼拍攝，只好等人散場之後，再跑進來拍攝環境給大家～ ▼

趁著大團遊客在參觀米粉博物館的同時，我們先去體驗製作DIY米粉，不然等等人多可就不好拍攝了
尤其小伊亞現在處於難控制的階段，根本是全場到處跑
雖然老鍋米粉DIY場所相當的大，其實我們也不用太過於操心（瞎操心）

對了，也因為老鍋想要將團體遊客和散客區分開來
在過年開始會區分散客和團體遊客DIY的區域
也讓遊客在DIY的過程中，能有好的品質與空間環境

首先服務人員會先讓遊客觀看電視了解製作方式
再用口述還有實際示範，讓大家有個概念
開始就要使用這擠壓機，先製作出一條條的米粉形狀 ▼

(((文章繼續閱讀......