[野餐吧 pinknic] 其實是我一直都蠻想去的一家店,
它的早午餐, 以及淨白的店面也是小有名氣...
本店在東區, 後來松菸附近也開了分店,
但一直沒有機會前往;
而前陣子, 朋友説他友人 Joy 在 [野餐吧忠孝小房間] 擔任行銷,
這是 [野餐吧 pinknic] 新分店,
想邀請部落客試菜, 於是朋友就舉薦了我,
因而揪了幾位朋友一同前往, 也算了卻我一個小念想哈哈哈哈哈
[野餐吧忠孝小房間] 沒有選在最熱鬧的地段,
而是忠孝復興附近住宅區的巷弄裡...
離捷運站還不遠, 交通還算方便;
而見到它的第一眼, 我就相當喜歡...
薄荷綠的牆面, 加上以木條架出的一大片玻璃窗,
可以清楚看到內部, 若是白天肯定明亮宜人...
夜裡打上燈光, 加上門口的植栽、手寫看板,
還有迷人的小旗幟, 玻璃上聖誕節時畫上的塗鴉,
都讓 [野餐吧忠孝小房間] 顯得十分有質感。
內部是兩個店面的空間,
估計約可容納 25 人左右, 桌與桌之間的安排還算寬敞。
水泥地面加上木牆木桌, 帶一點 LOFT 風的吊燈,
讓整體呈現一種溫暖的感覺...
而不僅是用餐區,
店裡還規劃了一區販售杯子碗盤或料理器皿等風格餐具,
挑選的單品有復古也有 kuso 趣味的,
我覺得都很有格調...
但我最想帶走的是那些琺瑯製品, 家裡擺一組立馬大加分欸!
可惜價格不菲花不下去啊~~
另一區則是這裡所謂的 [小房間],
以一個展覽的型態, 邀請相熟的藝術或設計職人,
販售獨一無二的手作品或二手衣物...
都是他們細心處理過的,
一段時間也許會有不同的主題, 甚是有趣。
目前主要就以衣物飾品為主, 不過幾乎都是女性的啦...
若是喜歡這種舊風格的女孩, 可以來這裡挑挑。
不過我是蠻喜歡這種複合式型態的餐廳,
除了用餐, 還能看點不一樣的東西, 挺好。
好啦, 緊接著就來介紹我的用餐內容吧!
因為懶得一張張拍菜單,
所以特地跟 Joy 要了線上版電子菜單 (pdf 格式),
大家可以直接點擊連結參考...
我很喜歡這裡把使用的原枓品牌都標出來,
比如馬爾頓海鹽、總統牌乳製品、庫斯迷茶、公平貿易咖啡豆、美國牛肉等等,
都不是隨便的品牌,
並且也標榜全手工製作麵條麵包、醬料、培根肉等等,
讓客人可以吃的安心。
菜單裡主要分成開胃菜、早午餐、主餐和排餐,
另外則是甜點、飲料及各式酒類...
我們一行五個人, 除了早午餐因為不好分食而忍痛捨棄之外,
其餘都點了幾道來嚐鮮~
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啤酒良伴神秘炸魚薯條 NT$280
炸魚薯條 (fish n' chips) 是很傳統的英式食物,
幾片新鮮的炸魚搭配一堆薯條, 那吃起來可真過癮;
記得還在紐西蘭生活時, 還特地去吃了有名氣的專賣店呢!
而小房間做了改良版的, 選用了少見的台灣虱目魚柳,
虱目魚本多刺, 處理成魚柳想必費了點功夫,
加上虱目魚本身肉質細緻, 以炸物現身是新鮮的嚐試;
而盆子底下則是薯條和切成半月狀的薯塊,
全部使用啤酒調出來的麵糊, 炸出來的麵衣更酥脆,
淋上一些檸檬汁, 吃起來別有一番風味!
若嫌味道不夠, 還可以沾一旁的芥末籽美乃滋,
鹹酸香濃的十分對味;
還有店家自製的醬菜, 是選用紫高麗菜帶有厚度的菜梗,
甜中帶酸, 可以解油炸物的膩。
很適合多人聚餐時, 點一份來共食~
自己捲創意越式春捲 NT$180(兩人份)
這個越式春捲很有趣, 竟然是要自己捲的呢!
Q彈的越式春捲皮和生菜疊在一起, 你想要誰在最外層都行~
(我們是讓生菜在最外面啦, 因為春捲皮還挺容易黏在一起的)
將豐富的配料一一排上去:
兩片煎過香嫩的雞胸肉、鮮蝦、小黃瓜片、小蕃茄、蘿勒,
喜歡口味重些還可以添些青醬,
包好之後, 再淋一些酸甜的越式醬料... 相當清爽, 好吃又好玩喔!
英國野餐必備牛肉蘇格蘭蛋 NT$120
這道菜早在我們來之前就曾嚐過,
朋友就是在這裡吃到, 之後便在聚會中做了這道菜,
結果他太豪邁, 裹成好大一顆, 搞得絞肉沒熟!!
這下有機會吃到正港, 怎麼能不試試...
雖然一份僅有一顆, 不怎麼便宜,
但它的作工也十分繁複,
先得將蛋煮成溫泉蛋, 光是時間和火候就得抓得精準,
之後再將蛋沾粉裹上調好味的牛絞肉,
再沾一次麵包粉下油鍋炸... 是道功夫菜來著!
口感層次豐富, 牛肉加蛋, 旁邊還附了一些生菜, 整個很營養,
難怪會是英國人的野餐必備!
沒吃過的朋友一定要來試試~
濃湯和麵包
凡是來店裡用餐的客人, 小房間都會送上這濃湯和麵包...
麵包小小片的, 但鬆軟可口,
那天的濃湯則是萫茄風味, 熬煮得濃稠, 用料實在;
而使用的杯具小小的, 也不會像一般店家喝完湯就整個飽了...
但如果你真喜歡這湯, 喝不夠是可以請服務人員再續的喔!
松阪豬蒜辣鮮蔬手工麵 NT$280
小房間的麵食並不是義大利麵, 而是店家自製的手工麵,
而松阪豬是我們都愛的食材, 自然是不能錯過!
手工麵做成寬扁狀, 有點像家常麵但又多了些嚼勁,
大火快炒, 麵條均勻地沾附了醬汁, 有點義式又有點台式,
醬汁充滿蒜香與肉汁, 還有蔬菜的甜點...
帶一點微辣, 是我很能接受的程度,
脆口的松阪豬美味自然是不用説了, 而且份量也不少,
上頭還加了幾片木耳點綴, 真的好吃啊!
不虧是這裡的人氣餐點~
奶油青醬蛤蜊燉飯佐嫩煎雞腿 NT$280
使用台灣一級關山米, 飽實的米粒做為燉飯再適合不過,
醬料拿捏得剛剛好, 沒有過多的醬汁但又十足濃郁溼潤...
週圍是一圈的蛤蜊, 肉質飽滿鮮甜,
一般也就一種肉類, 這裡又雞腿又蛤蜊, 海陸雙拼誠意十足啊!
而雞腿也是一絕, 外表烤得脆脆酥酥帶些焦香,
但裡面的肉質還軟嫩多汁, 相當美味喔~
8oz美國肋眼牛排附香料薯條 NT$880
因為店家的推薦, 所以我們也點了這小小貴的肋眼牛排。
可等一送上餐來, 大家都驚呼!
擺得好美的一道料理啊, 而且份量真的有點驚人, 有值這個價~
選用美國牛, 8 盎司的大小很闊氣, 也適合大家一起分食;
而牛排使用鑄鐵鍋高溫烙烤, 煎得好漂亮,
肉汁和醬汁的焦化香氣十足, 同時也保留住鮮甜,
約莫是 5 分的熟度, 切開後還有微微的血水,
但其實這樣粉嫩嫩的才是是最適合肋眼牛排的熟度啊~
若覺得太生, 也是可以搭配一旁的肉汁啦!
配菜也很豐富,
炸得酥脆的薯條再次出現,
對切的整顆蒜頭烤軟了, 辛辣大為降低, 用叉子挖出來單吃也美味~
另外還有烤過的超大片杏鮑菇, 蘆筍,
少許生菜和紫高麗醃菜... 很 balance 的一道呢!
喜愛牛排又有點預算的人, 不妨大膽給它點下去!
慢燉手撕豬佐脆皮 NT$280
這手撕豬肉也是風味絕佳,
滿滿壓得細綿的薯泥,
上頭放了低溫燉煮許久的豬肉, 撕成一束束,
豬肉雖然都是瘦肉, 但已煮得軟爛入味,
吃來並不乾柴, 還越嚼越香呢~~
再淋上特製的濃厚肉汁, 為豬肉添加層次, 搭著薯泥也好吃;
上頭幾片烤過的豬皮, 雖也香脆,
但數量不多就顯得有點不起眼了...
不過這道菜放在排餐, 我是覺得有些突兀,
雖然美味, 但若一人食用可能很快就膩了,
畢竟份量不少, 尤其薯泥... 一人吃完可能會飽翻哈哈哈
建議是大家可以點了一起分食喔!
蘋果Cordial NT$160
其實喝完我還是不太清楚什麼是 cordial,
網路查了一下, 有一翻譯是説是甜酒...
不過這款飲料並沒有酒精啦!
簡單來説或許就是蘋果汁吧?
據服務人員的説法是, 用了很多蘋果去處理的,
或許還加上一些檸檬汁...
我本以為會是現成的罐裝飲料,
不過上桌時, 瓶中是有新鮮蘋果粒的呢!
沁涼的蘋果 cordial 非常好喝, 真的也很甜,
我覺得蠻搭這些肉類的 (一個沒有酒精的白酒概念~)
使用的瓶子蓋上中間有個洞, 可以插上吸管, 嘛洗金勾椎~
新鮮香蕉歐蕾 NT$140
這兩杯都是香蕉歐蕾,
上頭還放了朵小房間自己種的三色蓳...
服務人員説也是可以吃的喔! 但吃完覺得好像也沒有特別味道哈哈哈
不過很漂亮就是了啦!
而我小嚐一口, 非常濃稠, 似是一整根香蕉加上牛奶去打的, 好喝!
不過也很有飽足感就是了 ~
抺茶歐蕾 / 巧克力歐蕾 NT$140
另外兩杯歐蕾就沒放花了 XDD
我只嚐了抹茶歐蕾, 也不錯喝喔!
從照片的色澤來看就知道小房間在調製都很紮實,
味道自然到位~
提醒您: 飲酒過量,有礙健康
法國白朗峰琥珀啤酒 (330ml/6.5%) NT$220
店裡有一系列國外引進的啤酒,
都是平時不容易買到的, 對於喜於嚐鮮的酒友們, 應該會很開心~
其中朋友就選了這法國白朗峰琥珀啤酒。
我因為騎車, 本身也不愛啤酒, 只淺嚐了一口。
酒精 6.5% 比一般啤酒重了一些些, 但還蠻順口細緻的,
而酒液偏琥珀色, 故命名為琥珀啤酒。
查了一下網路, 這款啤酒曾榮獲 2011 年世界啤酒大賞,
是以阿爾卑司山冰川水為主體, 加入大麥、小麥及燕麥二次發酵,
再加上扶桑花發酵, 因而有麥香也有花香...
法式草莓帕菲塔 NT$180
既然是草莓季, 當然不能錯過這裡的季節限定甜點啊!
在草莓泡芙和法式草莓帕菲塔, 我們選擇了後者...
光是滿滿草莓和擺盤, 視覺上就要給滿分了!
小房間要不要什麼都做得那麼美呢? 哈哈哈哈哈
底下的杏仁帕菲蛋糕是經典的法式點心,
以高比例杏仁粉製成, 吃起來香氣十足,
而偏甜的口感搭配微酸的草莓, 再適合不過~
再以一些鮮奶油增添滑順口感,
一旁附有草莓切片、核果, 還有店家自己熬製的草莓醬汁,
都可以一起食用, 有不同風味~
選用的餐盤也好典雅可愛, 吃起來好滿足好愉悅喔!
趁草莓季結束前, 你們快去吃一下啊!!
現烤熔岩巧克力布朗尼 NT$180
最後是店家也相當推薦的熔岩巧克力布朗尼...
果然也相當好吃!
和我自己做的, 或是之前吃過的布朗尼都很不同!
(自己做過一兩次, 都不知在硬什麼的... 比例很難拿捏啊!)
外表微酥, 但內部整個超級鬆軟,
放上一點鮮奶油, 上頭還有滿滿烤過的核果,
再加上香蕉與草莓的擺飾,
將村姑一般的布朗尼也變得像公主一般哈哈哈
趁熱切開還會有巧克力如岩漿般流出喔,
如果給草莓帕菲塔是 99 分,
那這現烤熔岩巧克力布朗尼也差不多有 95 分喔!!
是不是也要點來吃一下~
(如此一來我也好想試試他們其它甜點啊, 一定也是別出心裁~)
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一餐下來, 我們似乎有點錯估餐點的份量, 結果吃得超級飽!
但也都很滿意, 因為 [野餐吧忠孝小房間] 真的是很用心在每一項料理,
不僅美味, 更帶一點創意,
喜好蔬食的韓國室友還説這裡的餐點很健康啊~~
環境也真的好棒, 因為在巷弄裡多了分幽靜,
外頭不會人來人往的, 非常適合悠閑地用餐;
離開後我立馬想著,
下次其它聚會也要選在這裡, 讓他們嚐嚐這些美味!
而你們若有心動, 莫遲疑, 快約幾個朋友去吧!
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