肉食控注意!準備跟著熱血一起大口吃肉吧~~
是的~大家沒有看錯!熱血又要來跟大家分享好吃的牛排了唷!
這次這間店位在東區育樂街內，他是間牛排專賣店喔!!
名字相當的有趣，叫作"哞王"原味炭烤牛排，他們的LOGO造型也相當討喜可愛，從遠處很容易就可以發現到他們
現今的夜市牛排，有相當多的都是所謂的重組肉，其實重組肉他們也是可以食用的，但那種口感總是會比不上真正的肉，像熱血常常吃吃喝喝就知道，那種口感真的是吃的出來，優劣一咬下去就知道了!
而這次熱血跟大家分享這間哞王，當然不會是組合肉啦!哈哈哈~對啦!在一進店門口前就會看到"本店絕不使用重組肉"這幾個字，所以~就放心的跟著我來看看這間店吧!
走進店內是半開放式的廚房，食材配料都可以直接看到
因為我們是離峰時段前來，人潮都剛好完食走人
店內大約可容納30人左右沒問題，雖然整體空間不算大，但店家在牆上和裝潢都有下點功夫，讓整體感覺不空虛無聊
先來看看MENU吧!價位從最便宜170元~600元不等!
或許是因為學區的關係吧，所以在價位上是學生也可以接受的，而且排餐都有附上奶油爆漿餐包、玉米濃湯和可口可樂
其實還挺超值的!而且排餐旁的小菜類是可無限續加的~
這間哞王主打是以炭火製作的牛排，他們的是選用龍眼炭火現點現烤，也因為現點現烤的關係，所以等待的時間上會比一般來的稍長了些，不過這也是種新鮮保證，一般外面的都是半成品再下去加熱，光這一點就差很多了!
你看看~那現點現做的牛排，在炭火上恣意的舞著!!GOD~現在打文光看都快流口水了...
這種大火炭烤的肉在熟成度的拿捏是門學問，最怕吃到那種外熟內血的口感了!!!所以店家真的要慎選~
不過這間哞王不會有這個問題，因為我吃過才敢寫嘛XD
好啦~先帶大家看看配餐的部份!
玉米濃湯還挺好喝的，別看他白白看似稠稠的，他喝起來可是不僅是味道香濃，且口感上也一般市售所提供的不一樣，是近期喝到最好喝的濃湯了!
會爆漿的餐包記得之前幾年在台灣很風靡，久沒吃了真的會想念那在嘴裡奔發的快感^^
熱熱的一口咬下後，麵包的酥軟搭配上爆漿奶油的香甜，相當美味!再與好喝的濃湯一起享用更是絕品!
配菜部份也有紅蘿蔔、玉米筍、蒜頭、醃漬黃瓜、蒜片等等~都是可以吃完再續加的喔!
紅蘿蔔球很好吃，不會有那種青筍筍的感覺，吃起來相當的甜喔，若是媽媽帶上小朋友來吃也可以放心，小朋友吃了絕對吃不出來這是紅蘿蔔，但卻吃進來健康!
其餘的配菜類，店家也都相當用心在製作，吃起來都很清爽!可以去除掉吃牛排後不可避免的些許油膩感
飲料部份是提供可口可樂
調味料有黑胡椒、海鹽、黑胡椒粒三款，可依自己喜好去做搭配
緊接著正餐上場，先來看看朋友點的炭火帶骨牛小排
這塊啃食起來很美味，有濃濃的木炭香再帶上牛肉本身的風味，啃食起來會讓人允指回味
來自美國的帶骨牛小排，是店家自己嚴選，跟一般外面市售的品質真的差很多，一口咬下先噴出來的是肉汁，再來就是那香氣會直撲而上，對於愛吃牛排又喜歡啃食的朋友十分推薦!
如果怕不好切，也可以請店家幫忙剪開，再直接用手抓起來嗑了他!
金送!!!!
美式炭火雞腿排價格是最便宜的，但也是讓我覺得最超值的
雞腿排超級厚實又大塊，而且吃起來裡的流的湯汁都是甜甜的，炭火把肉汁完整的鎖在肉裡頭，啵棒!
看看這橫切面，是不是真的很厚又大!!!
這款雞腿排是墨西哥香辣口味，但實際吃起來辣度並不會太重，是大人小孩都可以接受的程度，而雞腿排呢真的是整塊的大雞腿下去製作
一刀切下的橫切面真的很吸引人，也因為大火製作的關係，我們在吃的時候肉汁在嘴裡噴發，雞腿上皮相當軟嫩，吃起來微微的焦香味，更把雞腿皮的味道拉升起來!實在好吃耶~
對了，我們還有點脆薯來吃吃看!
ㄟ~~這個也很好吃耶!現點現炸完全不油膩，值得一點!
表皮脆脆的吃起來會讓人一口接一口
剛剛忘記說明，哞王所使用的牛肉都是以美國和紐西蘭為主!吃起來品質都相當不錯，很值得熱血推薦!不過我還介紹完啦，繼續往下看吧!
安格斯翼板牛排這塊我們做七分熟，因為都是以大火下去製作，上面的烤紋都相當清楚，我自己也很愛這樣的牛排，因為美食總是要在滿足味蕾的同時更要讓眼睛受到享受，這就是一種視覺和味覺的雙重感受了!
翼板牛排肉質相當細緻，刀子輕輕一劃下就切開了，熱血很推這款喔!
朋友放上黑胡椒粒增添香味，吃起來在嘴裡又多了一層變化，不管吃原味或是加黑胡椒粒都相當棒，嚼勁十足又軟嫩的翼板牛排相當適合小孩享用，熱血的牙口不好，但吃這塊時完全不用顧慮到這些，大家可以放心點餐^^
最後是朋友大食怪點的21oz的原味炭火肩胛牛排，價格是370元!份量相當之大!!!!!!!
都比熱血的臉還要大了耶!!夭壽喔~
21oz的原味炭火肩胛牛排，這部位就像我們人類的肩胛處一樣很常會使用到，所以吃起來是相當有嚼勁的一塊牛排
經過龍眼木炭火的燻烤過後，牛排本身的香氣跟一般直接鐵板煎出來的感覺完全不一樣，因為龍眼木本身就帶有其獨特的香氣，所以在風味上哞王相較於其它店家來講是略勝一籌!
特別值得一提的是，哞王使用的原料商也是他們自己去找，自己去試自己去吃最後才研發出來的，用心程度可見一斑!
我覺得這應該要算哞王他們家的招牌了，因為原味的就很好吃了耶~
濃濃的炭火香真的對我來說很具誘惑，撲面而來的香氣總是讓人食指大動呀!
簡單的以原味吃法就相當不錯，可依自己喜好程度選擇牛排的熟度，個人會建議五分、七分來吃最好，而且要保握吃的黃金時間!
最後加碼吃了他們家獨特的蛋捲冰淇淋，吃起來奶味相當香濃醇厚，比起一般市售的冰淇淋動輒30~50塊，這裡20塊就可以吃到很棒的冰淇淋囉!!!
我覺得以上我們點的這些餐點大家都可以參考看看，每款表現其實都相當不錯！份量大又吃的飽，且食材新鮮又是現點現作，推薦大家來吃吃看囉!
店家名稱：哞王原味炭烤牛排
粉絲專頁：哞王原味炭烤牛排
地址：台南市東區育樂街87號
電話：06-2352727
營業時間：上午11點~下午2點、下午5點~晚上10點 (除夕、初一、初二不營業，初三起正常營業!)
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