花蓮市區有幾間人氣很旺的早餐店，不過各間公休的日期也正好有點錯開，這天起了個早，便跑到博愛路的這間《山東豆漿大王》，嚐嚐許多當地人也大推薦的這間傳統中式早餐店，是不是真的很「大王」等級~
抵達時，果然店裡坐得滿滿的，忙碌的阿姨們雖然臉上無暇隨時掛著笑容，卻也依舊是很熱心的，看我踏入店裡一臉不知所措，便猜中是第一次前來用餐的客人，簡單問了內用還是外帶之後，趕緊找了個位子給我。
原來內用是直接拿菜單，找到位子之後，將劃好的單子交給他們就可以了，外帶才需要在櫃檯排隊點餐~
若不是這天前來已經不在尖峰時段，加上稍微降了點雨，恐怕真的得排好一段時間的隊呢！
店內的各式餅類都是自己製作的，製作現場就在櫃台邊。
菜單 MENU
居然還有提供團體訂購的宅配服務！？
而且這間豆漿店雖然說是傳統中式早餐，其實也不斷在創新，不但出現各種口味的蛋餅、燒餅，還將燒餅變身為中式漢堡的「中式燒堡」！
奶類的飲料也很值得注意，當店裡的牛奶賣完，奶茶也一併不再供應，因為奶茶添加的就是冷飲類的冰牛奶！
冰豆漿 (大杯)
濃濃的豆味相當香醇順口，傳統豆漿就是特別令人著迷~
熱米漿 (小)
香香的米漿，質地滑順，還有一點稠。
酸菜蛋餅
店家也有提供好幾種醬料可以使用，需要時可以直接拿著餐點到櫃檯前淋。
最特別的是辣蘿蔔醬，據說好吃到不少人想把整罐都帶走，酸菜配點辣也超搭！！
滿滿的酸菜捲在蛋餅中，QQ軟軟的餅皮配上軟嫩的蛋，中間又有脆脆的酸菜，口感非常令人喜愛，一下子就吃光光了~