(胖樺食記)再訪「燒肉丼販」品嘗炙燒和風櫻桃鴨。台北市公館不收一成服務費不限時間的用餐好去處。

▲繼上次拜訪過「燒肉丼販」()後，就對他一直念念不忘，期待將其他口味的丼飯街品嘗過一遍。   ▲八款餐點可供選擇，不算很多，不過也夠讓人猶豫的了。   ▲點擊所要的餐點，再投錢進去，拿號碼牌到二樓等待即可。   ▲今天選了兩款上次都沒品嘗過的口味，一定要創新多元，常常來個腦力激盪的阿！   ▲一樓的人之初，為了搶年貨生意，推出可以外帶的佛跳牆。 胖樺去過一次人之初就再也沒去過第二次了說…(心虛)   ▲每次經過都看到大排長龍的人潮在販賣機前面，今天相當難得可捕捉到這空曠的一面。   ▲因為快要打烊了，人潮褪去的差不多。 方格椅都已被抬到桌上準備收工。   ▲方格椅下麵就可以置物，沒有置物功能的方格椅店家也提供置物欄。 有置物欄很重要很重要很重要阿！喜歡心愛的包包有地方可以放。   ▲木桌木椅大地色，溫暖黃燈光。 都是胖樺喜歡的元素。   ▲自行取用的茶水，不加一成服務費就自己來吧！   ▲一個人也可以自己用餐的很愜意。 胖樺要是一個人，應該不會來這邊吃飯啦…   ▲自助的味噌湯區，蔥花隨你加。   ▲胖樺個人覺得口味偏鹹一些，撈完裡面的豆腐，就停下湯匙。 太鹹怕身體hold不住阿！   招牌炙燒牛肉丼(NT. 160) ▲牛肉片襯著淋上醬汁的飯，佐上蔥花。 上面的炸蛋，焦掉如鬍鬚般的蛋白嬌弱的躺在碗緣，喜歡焦脆口感的朋友應該會相當喜歡。   ▲肥而不膩的牛肉片，依舊是配著淋上鹹甜醬汁的白飯與清爽蔥花就讓人過癮。   炙燒和風櫻桃鴨(NT. 180) ▲泛著粉嫩色澤的櫻桃鴨，伴隨著大量洋蔥片，依舊佐上蔥花以及金黃炸蛋。 醬汁酸甜開胃，帶點芥末的香氣，默默刺激著唾液分泌，神秘特別又讓人驚艷。   ▲鴨肉調理的相當成功，鮮美沒有腥味，瘦肉佐上炙燒過後的嫩皮一齊入口，增添口感的多元層次，讓人欲罷不能。 好鴨阿好鴨！   ▲炸蛋的部分真的頗靠運氣的，有時候可以拿到蛋黃全熟的黃金蛋。 有時候則是全熟的讓人略為洩氣。 今天的好險還有泛點橘黃光澤，不然真的是殘念阿～   餐點好吃，不限時間，不收一成服務費(不過有低消NT. 160)。 常在公館這帶廝混的胖樺，之後沒有特別想吃什麼，還是會來「燒肉丼販」報到，八種口味，還要再來個一兩次才可以把他們全部吃遍阿！   胖樺饌食

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