五食五心烏龍麵 - 麵條很Q吃得好飽，香酥好吃口感十足的深海大魷魚 @微風南京店B2 美食街 【口碑券】

在去日本吃過丸龜和樂釜的烏龍麵之後，小安子對於烏龍麵完全改觀，以往的烏龍麵給我的印象就是愛X族，那種一包一包放在超市冷凍櫃裡面，或者是火鍋店的副食，就像是雞肋一般。一直到前幾年去東京賞櫻，吃了樂釜製麵所的釜揚後，就瘋狂的愛上了烏龍麵! 甚至開始家裡自己自己揉麵做麵吃~新鮮好吃的烏龍麵煮好之後，只要一點的調味就足夠，然後嘴巴就停不下來直到吞光它!

今天來到微風南京店的B2美食街，來試試看開店還不滿一年的五食五心烏龍麵，看看五食五心是不是能夠再次激盪我那愛吃拉麵的貪吃鬼魂!! (哈~)
 

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點餐的流程很簡單，就好像在選自助餐一樣，首先取一個餐盤來到第一站，第一站是味增煮，漬物區，第二站是天婦羅區，再來是點麵區，最後則是取麵和結帳櫃檯。
味增煮一律是20元，我們點了湯豆腐和娃娃菜，到了天婦羅區，價格就各有不同了，但是深海大魷魚(80元)推薦一定要點，現炸的大魷魚超好吃的，而且很大一份，不會太油，酥脆彈牙，超好吃的，由於是現炸需要等個兩分鐘，店家用紙袋先裝了起來，我們要內用，所以再拿一個盤子裝起來。當我們把魷魚倒出來的時候，真的被他的分量嚇到了，因為吃完這一份我想我也吃不下主食了!
今天的運氣很好，我們還點到主廚秘製 - 炸香蕉，香香甜甜的又帶點酸味也很特別。
幾乎和香蕉一樣大的超大根的甜心南瓜才25元，還有可樂餅和古早味芋丸，讓我們飢餓的進來，鼓著肚皮回家。
主食的部分，我們點了日式豬排咖哩麵(179元) 和 大和豆皮烏龍麵(109元)，豬排炸得很酥脆，搭上咖哩醬真的很無敵，咖哩醬是屬於比較清香的那種，味道不會很重，不會去搶烏龍麵和豬排的味道。
大和豆皮烏龍麵是湯麵，他的湯是屬於醬油鹹味的湯，但是味道偏輕淡，我想店家的用意就是不要去搶主角烏龍麵的味道，所以才會這樣設定。豆皮咬起來還滿Q的~而且還滿大一片的，搭配其他的蔬菜如胡蘿蔔，小豆苗，海帶...光吃完這一碗麵就真的很飽了，更何況還有其他炸物還沒解決。

五食五心另外一個噱頭，就是現場製麵，透過玻璃窗，可以看到工作人員現場在做麵條，還滿新奇有趣的。再來說說麵條，麵條表現的中規中矩，Q度，大小，彈性都很適中，看得出來是很用心再製作，但總覺得少了那一點畫龍點睛的味道。整體來說在美食街裡面，是很有競爭力的。

食畢，再來一杯自助的洋甘菊茶~~舒爽!!(嗝~~)
 

想看詳細完整內容請到 安魯魯的筆記本: http://blog.andrewplus.com/2015/03/q-b2-02.html

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