百鮮鹹酥雞 - 麵衣香酥脆,食材新鮮,吃起來不油膩,加蔥蒜特別香,超推的鹹酥雞 @ 板橋小遠百斜對面

鹹酥雞可說是台灣隨處可見的國民美食，我有好幾個大學同學，他們的畢業之後的"志業" 是開台灣第一的鹹酥雞~~哈! 可見台灣人多瘋迷鹹酥雞。也正是這股氣氛，所以鹹酥雞的店到處都有，夜市裡鹹酥雞一定有好幾攤，街頭巷尾也少不了這股香味。

不可諱言小安子大學時期，也是每天每天都要鹹酥雞配珍珠奶茶，就是這麼放縱，直到今天鮪魚肚都還是很難被消滅。為了健康的緣故，吃鹹酥雞的頻率從每天吃減低到只有在周五下班後，或者周末才吃。從點100元，減少到只點50塊，而且很挑店家，太油的不吃，麵衣不香酥的不吃，食材不新鮮的絕對不吃。比我更注重健康的老佛爺，吃油炸類的一定要把麵衣去掉，但是對小安子來說，沒有麵衣那就不叫鹹酥雞啦!! 

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百鮮鹹酥雞 是小安子很推的一家鹹酥雞店，原因就如標題所寫，不再贅述~店面的位置在板橋小遠百的斜對面，旁邊就是新板特區的豪宅區~每次我想吃百鮮，就要從我家先走20分鐘，或者是腳踏車騎10分鐘去買，買到手之後會先吃個一兩口剛炸好超燙的鹹酥雞，然後再騎腳踏車或走路回家，回到家食物的溫度剛剛好入口!! 再來瓶啤酒或汽水~完全安慰到一周工作的辛苦啊!!

百鮮大約9點後，就會有很多客人，如果不想排隊的捧友可以早點去，不過就算很多人也不會等太久，因為食物下油鍋到加酌料的速度算滿快的，而且老闆的記憶力超好，那麼多客人他還是可以記住哪個客人點了些什麼，取餐也不是放在旁邊等你拿，而是會在現場找客人，再請客人來取。

喜歡吃重口味的，還可以請老闆蔥蒜加多一些，也可以跟老闆說要減少胡椒和蔥蒜，他們的辣還滿可怕的，小辣我就已經受不了，不知道大辣會是怎麼樣的~炸物的品質都很滿穩定，不會有今天炸太乾明天炸不熟這種問題，所以就算要走20分鐘，小安子還是很努力的走過去買，也當是運動一下為消滅鮪魚肚掙扎一下!!

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