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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/318252966
不久前才介紹過「麻.辣壹號店」
有別於以往的高品質麻辣火鍋，初訪就讓我留下深刻印象
這次應邀前往，搶先品嚐情人節套餐，快吃快寫介紹給大家
店址位在仁愛路巷弄內，就在知名法式甜點店法朋對面
隱身巷弄內其實不算太好找，若是對這一帶不熟悉的人建議開啟google map
可以坐捷運至信義安和站，步行過來約10多分鐘即可抵達
黑色調裝潢呈現高質感，若說這裡是間法式餐酒館我都相信
座位間有隔板圍著，每一桌都像是小包廂，保留私人空間很適合情侶約會
無論是情人或是曖昧對象，在這樣的浪漫氣氛下，很難不為之心動
地下室有兩間包廂，低消一萬元可以坐10個人
若是有包廂、包場需求的人，請直接致電與店家討論唷
情人節套餐菜單如下，販售日期是2/1-2/14
從前菜到甜點通通有，售價為雙人2,599元，個人認為相當有競爭力
想在台北市吃一頓浪漫的情人節大餐，至少得準備個上千元，看看等等介紹的食材，更覺得物有所值
過年期間除夕到初三休息，初四下午5點後營業，大家一定要先打電話來預約唷
在進入主餐之前，先來介紹「丸本酒造純米泡泡酒」
很少有火鍋店在餐酒的搭配上，跟「麻.辣壹號店」一樣講究的
這支清酒在台灣目前只有微風百貨買得到，凡點情人套餐加價購只要599元(原價999元）
有別於以往對於清酒的印象，酒精濃度並不高還帶著微氣泡，原味、玫瑰口味都很好喝唷
清爽風味跟火鍋意外的搭，既能達到微醺效果，也不會搶過鍋物的風采
若要外帶的話，會提供可愛的紙袋，兩人在家喝也是很享受滴～
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
前菜-鮮蝦美蔬果佐橙香醬
使用Nice green美蔬果的健康蔬菜，紅橡木葉、雙色玫瑰新鮮沒苦味
搭配店家自製的橙香醬，清甜果香襯托生菜，相當清爽開胃，擺盤也吸睛
醬料以日式蘿蔔泥醬油為主體，另外附上剁椒、金桔供客人自由搭配
但他們家的湯底已經很優秀，其實不太需要沾醬就很美味了
鴛鴦鍋無論紅鍋、白鍋，皆強調使用天然蔬果熬煮
麻辣湯頭尤其迷人，加入花椒中的精品「梅花椒」等秘方熬製，甘醇到直接喝也OK，順口回甘毫無負擔
上桌時會提供雙人份的鴨血、百頁豆腐、蘿蔔，終於又吃到朝思暮想的果凍鴨血了，軟Ｑ入味超好吃！
時蔬菜菇盤
都是新鮮蔬菜、菇類，沒有我不愛的火鍋料
服務生會協助下菜盤，不需要自己動手，享受高品質服務也把時間留給愛人們
情人節套餐提供兩種肉品
分別為：極黑和牛雪花牛肉、匈牙利松阪豬，牛肉、豬肉兩種頂級好料都吃得到
極黑和牛光看紋路就令人口水直流，油花分佈極佳，涮個五分熟入口即化，口中盡是牛油香氣，超正點
松阪豬的「脆」跟麻辣鍋很搭，兩種肉品真的都很優秀
可別以為只有和牛、松阪豬而已，情人節不吃澎湃一點怎麼行～
澎湖野生大明蝦size非常驚人，鍋裡一次只能煮這隻就擺不下其他食物了
已經事先去殼、去蝦腸，整尾放入鍋中煮，食用時店員會貼心送上刀叉，吃火鍋也能有法餐的感覺，蝦肉Ｑ彈、肉質鮮甜，好吃
另外還有兩隻透抽，海鮮盤跟肉盤相比絲毫不遜色
附餐為讚岐烏龍麵/越光米飯/日式冬粉，三選二
也能跟我們一樣請店家做雜炊，這裡的雜炊可是「麻辣雜炊」，我吃過很多間火鍋店的雜炊，但還是第一次品嚐「辣的」
他們家的湯頭本來就可以喝，煮過和牛、松阪豬、海鮮後，再拿來煮粥根本極品啊！
店員會依照客人口味、喜愛口感加入昆布湯，每個步驟都幫你想好了，整餐吃下來有著無比貼心
麻辣雜炊屬於重口味料理，喜歡吃辣的人無論如何都要留點胃品嚐
吃完山珍海味麻辣鍋後，飲料、甜點更是重頭戲！
特調草莓牛奶除了裝飾新鮮草莓外，發現了嗎？吸管是愛心型耶
女孩們看到這杯怎能不心動，連男孩的少女心都會被激發了
底層可以看見草莓果肉，和牛奶的比例調配極佳，非常夠水準的冷飲
另一款熱飲則是玫瑰咖啡歐蕾，同樣是用「愛心」裝飾唷
這杯飲料的甜度對我來說高了一些，大家記得邊喝邊攪拌味道才會均勻
食記首圖的手作甜點在此時現身啦！
真的從沒看過對甜點這麼認真的火鍋店，po在facebook上朋友還問我這是哪間蛋糕店(笑)
濃情密意卡士達是用小鬆餅夾上草莓堆疊而成，根本就有外頭單賣的水準了
微酸草莓與微甜卡士達相互拉抬，酸酸甜甜也象徵戀愛的滋味，用來當情人節大餐的結尾再適合不過
一旁附上的翻糖玫瑰也是店家手捏，每個細節都很到位
除了草莓小鬆餅外，還有紫米甜湯
在寒冷冬天讓情人們暖暖胃，有個完整ending
這樣的火鍋品質、份量，加上氣氛裝潢、貼心服務，價格真的不貴
大家想好情人節要帶另一半去哪吃大餐了嗎？喜歡吃火鍋的人不妨試試「麻.辣壹號店」！
麻.辣壹號店
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
電話：02-27022033
營業時間：11:30-21:30
臉書：https://www.facebook.com/1.one.first/
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