照例先附上【美福食集 愛熟成21牛肉麵】的店家資訊
地址: 台北市內湖區民善街128號(美福食集1F)
**就在內湖costco跟特力屋附近**
電話: (02) 2794-2939
營業時間: 11:00 ~ 21:00 (平日只到20:00)
上次去吃麻膳堂 MAZENDO (信義店)的牛肉麵超級不滿意XDD
完全沒吃飽
元旦周末剛好去內湖costco附近採買
午餐想說順便隨便解決一下
剛好路過發生兄弟鬩牆命案的美福大樓XD
久聞愛熟成21牛肉麵的大名
加上公婆也喜歡去美福買牛肉
想說他們家的牛應該不會太差
抱著姑且一試的心態(((也其實是特力屋附近沒甚麼好吃的XD
給愛熟成21牛肉麵一次機會!
湯頭、麵條、豆瓣醬三秘訣!
反正就是先喝湯
再吃麵條
再加豆瓣醬
最後再加炒酸菜
等於是三種吃法
不會膩又多層次!
本來老王沒很想吃熟成21
((大概是被麻膳堂 MAZENDO餓到
他看了其他桌覺得熟成21的麵條感覺也不多XDD
是我一直堅持要吃才吃成的
也還好有吃成
真的很好吃
也有吃飽!
推薦推薦~
不過餐桌上的澳洲9+和牛要價880!
超尊貴
手工醋漬辣椒也有在賣
也不貴才120
看看菜單
最便宜的紅燒牛肉麵170
麻膳堂 MAZENDO一碗也是170
熟成21看牛肉的等級價位遞增~
半筋半肉是200
我們是窮人
點了最便宜的紅燒牛 跟半筋半肉~
因為怕吃不飽老王又加50加麵
本來以為50塊只有麵條
但上來後超超超划算的!!!!!!!!
是一整碗湯麵喔!!!!!!!!
很驚喜~~~~~~~~~
還叫了一盤燙青菜65
比麻膳堂 MAZENDO的炒青菜80塊便宜
而且麻膳堂 MAZENDO有加一成服務費一盤接近90
熟成21沒收服務費
所以更划算一點
但味道而言麻膳堂 MAZENDO的炒青菜超超超好吃!
熟成21的比較沒味道((畢竟是燙的
但配再牛肉麵裡很OK!
登登登牛肉麵來囉!
湯頭我覺得中上!
小番茄還不錯提味
麵條呢...雖然是粗麵但很無聊XDD
沒甚麼驚喜也沒多Q彈
中規中矩不難吃就是了!
((比麻膳堂 MAZENDO的細麵好吃
但是比起我最愛的大里提督府牛肉麵粗麵條遜色
加點的麵!
超貼心!!!還有青菜耶~~~~~~
等於每個人都可以加點一碗牛肉清湯麵~
帶小朋友的爸媽加點小碗的給小孩吃就很夠了!
重頭戲牛肉!!!!!!!
不虧是美福~~~~~~~
一般的牛肉就很~好吃了
肉很細 一咬就覺得超嫩
重點是肉給的超超超大方
比起麻膳堂 MAZENDO的麻辣牛肉麵是肉片
((超像在吃麻辣火鍋哈哈哈
熟成21的肉真是很大塊很滿足
也比我最最愛的大里提督府牛肉麵的牛好吃分量又多一些
熟成21的牛筋特寫
也是超好吃!!!!!
入口即化又很入味
每一塊都很大塊!!!
熟成21牛肉麵我覺得最爽的地方在於它的牛肉給得很大方!!
應該有七塊以上?!!
總之吃到最後還是有肉
每一塊都如下圖這麼大塊!!!
愛吃牛的真的會覺得很爽XD
重點是肉的品質不錯
滿滿一口超幸福
再來是熟成21自己炒的酸菜
下圖是酸菜加豆瓣醬~
加了更入味
更可口
熟成21的酸菜不是那種很酸調味很重又鹹的那種
味道反而篇清淡我自己蠻喜歡的!
喜歡正統酸菜的應該會覺得不夠味
但我覺得這配角很襯職
不會搶了湯頭的風采~
豆瓣醬味道也不會太重
很香~
就算加很多湯頭也不會死鹹
總之都不是驚為天人的配角
但都有好好發揮它們作為配角的工作XD
大體而言
麵條好吃Q彈度: 大里提督府牛肉麵 > 熟成21 >麻膳堂 MAZENDO
湯頭好喝特別度: 大里提督府牛肉麵 > 麻膳堂 MAZENDO > 熟成21
牛肉大方好吃度: 熟成21 > 大里提督府牛肉麵 > 麻膳堂 MAZENDO (麻膳堂是肉片XD)
價位便宜吃得起: 以麵而言熟成21價位最高
會用這三家比是因為我最近兩個月只吃過這三家名店XDD
就排了個不負責小名次這樣XD
吃飽飽又有精力去買菜添購家用品
剛好元旦的台北花市滿滿滿的聖誕紅超美!
總之熟成21算是來內湖買菜時隨便吃吃的好選擇!
特力屋一樓的餐廳都有點雷XD
costco人滿為患好可怕!
以上就是今天的買菜小食記
【延伸閱讀】大里提督府牛肉麵
麻膳堂 MAZENDO牛肉麵