上星期搭虎爺跟爽欣的車，一天來去嘉義梅山龍眼村，感受村長的熱情與邂逅台灣咖啡的美好，整路吃個沒完不說，回程更在他們的帶領下，來到彰化溪湖大啖羊肉，雖然這裡有一堆阿字輩的羊肉爐，阿明阿枝阿秀等，光是阿明就有兩間(好像都同一個老闆)，我們吃的是在太平街1號、溪湖國小對面的老店，不加酒的中藥羊肉爐湯頭搭羊五花超讚！炒羊肝更是必點，決定以後都要定期報明虎爺爽欣的探索台灣美好一日團XD，對於這塊美麗寶島，沒人比他們更加認識與熟悉，他們可是跑遍368個鄉鎮市區哩~~
交流道下來麥當勞旁邊就有一家阿明，是果菜市場前總店，那間比較大間，但爽欣他們帶路的是在太平街1號、溪湖國小對面，位於轉角處的老店阿明。這幾天霸王寒流來襲，全台各地急凍冰封下了雪，害我更是想念這鍋暖呼呼燒燙燙的羊肉爐啊！！
Agoda大台北省錢優惠訂房→ http://goo.gl/aiqu8O
Agoda彰化飯店民宿省錢優惠訂房→ http://goo.gl/hjM6CM
一樓室內用餐區沒幾桌，反而騎樓外面還比較多桌，二樓也有座位，但上樓的階梯頗陡，小孩老人家上下千萬要注意，廁所也設在二樓。
廚房作業區就在一樓，處理好的食材都在這區，四個爐子一字排開，有湯鍋及炒鍋，老闆娘正忙著處理客人的點單。
彰化的羊肉爐向來便宜大碗，婆婆的娘家就在彰化員林，離溪湖很近，這一帶羊肉爐最有名的應該就是大叔帶我吃過的阿枝，場地大到可以辦宴席那種，我猜根本不用預約，只要來一定有位子的。這家阿明的規模完全不能比，但能讓吃透台灣小吃的虎爺跟爽欣愛上，肯定有兩把刷子！這裡賣的東西還不少哩，炒羊肉及內臟通通有，大盤300元、小盤200元。
點餐全由識途老馬爽欣作主，我們只管坐著吃就好，真是輕鬆。
這裡的蘿蔔切的好薄，完全不需要煮久就透了，很方便吃！
豆皮跟高麗菜，用小鐵盆裝的，都是每份30元，吃完疊起來算錢。
我們叫了五份羊油拌的乾麵線，這是其中的一盤，天冷肚子容易餓，兩大盤一下子就速光光。
中藥羊肉爐每份500元，因為同行朋友有人在餵母奶，所以我們點的是不加酒的中藥羊肉爐，這鍋藥膳喝起來相當甘甜，大家都稱讚！而且一開始好濃好好喝喔！
然後肉片可選無皮肉片(像火鍋肉片那種)，或帶皮的或綜合的，爽欣跟虎爺熟門熟路竟指明要羊五花，老闆有特別提醒，羊五花的份量會比較不豐盛，我們這樣是兩鍋的份量，雖然可以一直續湯，不過我感覺加的不是原汁，或又者青菜會生水，湯頭後來喝起來比較淡...
炒羊雜大盤300元，肉肝肚心各種部位都有，我其實也不知道自己吃進去的到底是什麼，哈！當天對炒仙果很感興趣，可惜飽了！
炒羊肝大盤(300元)，建議必點，店家炒工一流，火侯控制的很剛好，仍帶點粉嫩的口感，不過這道要趁熱吃才好吃，冷掉難免變的乾硬，就浪費了。
後來追加的大陸妹(30元)跟羊五花(300元)。羊五花好吃是好吃，果然如老闆說的，份量會不太夠，不過我們人多，share下來也還OK，羊肉爐每份500元、青菜一盤30元，七個大人總共吃了2,170元，每個人只要310元，真的是好吃又便宜！只有一個爽字可以代表當時的心情~~
最要推薦這羊五花果然如虎爺說的入口即化！好吃得不得了，完全沒有羊羶味~~尤其沾上滋味濃郁的豆瓣醬，完全極品來著！虎爺說他是不吃肥肉內臟的人，但這家羊五花及炒羊肝他敢吃！
剩下的湯跟料打包回去，加飯加麵又是一頓豐富的大餐，店家之前好像有提供宅配服務，現在沒有了(真是可惜啊)，是說寫完這篇剛好遇到人家店休(1/26~1/29)，所以看到這篇食記的話，這幾天先不要衝啊~~
※阿明羊肉/溪湖國小前老店※
官網：http://www.a-ming.com.tw/delivery.html
地址：彰化縣溪湖鎮太平街1號
電話：(04)8852707
營業時間：09:00~21:00
《彰化員林美食景點》台灣高鐵彰化新站通車一日遊！高架化的員林新站&員林小吃伴手禮口袋名單
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43136044
※延伸閱讀※
《食記》員林光明街八寶圓仔湯&蕃薯市&黑竹園雞腳凍&寶斗肉圓
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511354
《團購美食》彰化員林鬍鬚林雞腳凍
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24398764
《團購美食》彰化員林林園雞腳凍
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/28632329
《遊記》員林康橋商旅&紅豆餅&火拉仔麵&烤蛋餅&三姐妹豆花
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23074063
《彰化鹿港住宿/美食餐廳》紅樓精品汽車旅館(房間內就有游泳池)．有田日本料理
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41349514
《團購美食》員林柳媽媽手工蛋捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24499197
《團購美食》彰化福興吳家牛舌餅．椒鹽脆片．黑糖脆片
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40807441
《遊記》2012彰化鹿港台灣燈會&老龍師肉包&馨雞財&黑松趩仔麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30343719
《遊記》2012彰化火車站扇形車庫&北門口肉圓&阿三肉圓&杉行碗粿&中央養生冰店&新烏日道時光列車機器人
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31151095
《小姑遊記》2012彰化八卦山&黑肉麵&北門口肉圓
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30083379
《團購美食》鹿港明豐珍兔仔寮牛舌餅&宜蘭東南蜜餞行NG牛舌餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30352451
《團購美食》彰化鹿港明豐珍兔仔寮牛舌餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25739082
《團購美食》彰化青龍牌藥膳田豆酥
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/27760469
《遊記》2010彰化社頭肉圓輝米糕&田尾公路花園台灣欒樹(社頭田尾小吃大募集！)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/27302571
《遊記》2010白蘭氏博物館&鹿港小鎮一日遊
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26638112
《團購美食》林家彰化涼圓&義華卦山燒&肉包李
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26653548
《遊記》2009彰化永靖街米糕&斗六華安大飯店(永靖小吃大募集！)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24843766
《遊記》9801北斗肉圓瑞&肉圓儀&肉圓生&洪瑞珍三明治(北斗小吃大募集！)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23082495
《遊記》2009彰化福田賞桐自然生態園區
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26077348
《遊記》9801彰化成功營區&大竹肉圓&杉行碗粿&花壇肉羹(彰化市小吃大募集！)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24347117
《團購美食》彰化福勝布丁蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/15483105
《團購美食》彰化永靖克昌珍花生糖
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/17377621
《團購美食》彰化最佳伴手禮--大元餅行鹹麻薯&寶珍香桂圓蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511226
《食記》951229彰化北門口肉圓&阿璋肉圓
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511353
→更多彰化好吃好玩
http://bajenny.pixnet.net/blog/category/1778863
Agoda彰化飯店民宿省錢優惠訂房→ http://goo.gl/hjM6CM
魔鬼甄瘋玩全台灣新書上市！還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！
博客來79折購書→ http://goo.gl/nTLcxX
金石堂網路書店79折購書→ http://goo.gl/SmV52W
讀冊79折購書 http://goo.gl/BpXCTr
誠品網路書店79折購書→ http://goo.gl/zrDasR
灰熊79折購書 https://goo.gl/S3AeIG