Jasmine綺綺
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Jasmine綺綺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南區

04-2263-2102
台中市南區工學二街115巷35號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

第一次接觸這家新創立的手作烘焙坊Paphos帕妃思手做烘焙坊

這次試吃到御園雙層禮盒和皇家伯爵麻糬捲蛋糕

看起來相當霸氣的禮盒~充滿濃濃的中國風,讓人迫不及待想快點開箱

 

 

綿密的蛋糕體中有加入伯爵茶葉,讓茶香滲進蛋糕體裡

 

 

皇家伯爵麻糬捲

這款捲蛋糕是以珍珠奶茶為發想概念

蛋糕體以伯爵紅茶為基底

蛋糕體鬆軟,帶點濕度,帶有紅茶香,非常好吃

內餡是鮮奶油加配黑糖麻糬

鮮奶油充滿濃濃的鮮奶香氣,口感有點類似慕斯,很綿密好吃

味道和口感完全就是伯爵拿鐵+珍珠

一起分享的朋友和同事也都讚不絕口

 

 

這個御園禮盒,一共有雙層,感覺過節送人,也相當高雅大方

又帶有中國風的設計,非常特別

 

 

接著,就來開箱,瞧瞧雙層禮盒裡面究竟是甚麼啦

 

 

下層是日式伯爵棉花蛋糕

伯爵紅茶的茶香

蛋糕除了伯爵茶還加了奶油蘭姆酒

 

蛋糕體是鬆軟有濕度的綿密口感

有點像是棉花糖一樣,軟綿綿的

加上伯爵茶香,我好愛這滋味喔~~

而且不會太甜膩,嘗起來清爽又好吃

同事也很愛呢!!!

 

上層是多款的手工餅乾

一共有八個,每一塊份量都蠻大的,感覺很紮實

手工燕麥餅乾(3)

黃金小饅頭(2)

法式巧克力酥餅(2)

中式肉鬆麻糬餅(1)

蔓越莓抹茶餅(2)

 

 

他們家的餅乾都是手作,不加人工添加物,所以保存期限很短,要盡快食用完畢

我喜歡他們家的餅乾,天然純粹的口感味道

 

 

手工燕麥餅乾(巧克力)

這款手工餅乾,讓我回憶起以前常吃subway那大又扎實的手工餅乾

因為配上巧克力,會比較甜,螞蟻人的我很愛>/////<

 

手工燕麥餅乾(原味)

這款是原味,嘗起來有燕麥香氣宇手工餅乾的奶香,我也很喜歡

 

蔓越莓抹茶餅

這款還蠻客別的抹茶為餅乾基底搭上蔓越莓果乾

吃起來還蠻微妙的

愛抹茶的人可以試試

 

法式巧克力酥餅

吃起來鰻清爽的巧克力酥餅

充滿巧克力香又不會過於甜膩

 

中式肉鬆麻糬餅

除了西式的手工餅乾,還有中式的肉鬆麻糬餅,扎實好吃,口味很不錯

  


 黃金小饅頭

 外表鬆軟,內餡是甜而不膩的地瓜餡,道地的中式口味,好適合搭配熱茶享用

 

  

整體而言,我覺得他們家的手工捲很有特色,也非常好吃

超級推薦的!!!那以珍珠奶茶為概念發想的皇家伯爵麻糬捲,我真的好愛!!

禮盒也很有特色,送禮也很讚

除了西式餅乾還有中式糕點,連蛋糕都有呢!!!!

 

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~~店家資訊~~

Paphos帕妃思手做烘焙坊

官方網站:    http://paphos.com.tw/index.php

官方臉書:    Paphos 手做幸福烘焙

服務專線:    04-2263-2102