【新北中和．口碑卷 】赤燒居酒屋 ☆ 料理新鮮精緻 ☆ 約會聚餐小酌好去處

  今天介紹的居酒屋是位在中和廣福路的赤燒居酒屋 店門口有一個很可愛的小黑板 介紹赤燒居酒屋新鮮的特別的海鮮 門外的擺設充滿濃濃的日式味 一進門就可以看到吧檯區 這是可以直接看到師傅製作料理的最佳位置哦       店內的擺設超可愛 也充滿拍立得照片 上面有許多家庭、好友相聚時的美好回憶     店員的態度非常親切 讓我看到非常溫暖的一面是看到其中一位男店員蹲下來為客人仔細介紹店內最熱門最新鮮的餐點 沒有不耐煩的口氣只有耐心的為客人介紹     MENU         體驗內容

    招待小菜   這道不知名的小菜是雞肉 吃得出來它是先將雞肉炸過之後再用類似醃製的方法製成 雞肉鮮嫩多汁 酸酸甜甜的很開胃     刺身-精選五點盛       精選五點盛裡面總共有五種海鮮 其中四片生魚片以及一隻牡丹蝦 第一次生吃蝦不知道蝦原來生吃這麼的甜這麼好吃 吃一次就愛上了   捲壽司-起司鮭魚捲壽司       起司鮭魚捲壽司的份量滿大的 而且起司和鮭魚非常豪邁地放在壽司上 這也是我第一次將鮭魚和起司一起吃 沒想到意外地搭而且嘴裡會充滿起司味 我嘗試一個是鮭魚起司和壽司分開吃 這樣可以單純品嘗鮭魚起司以及壽司 嘗試另外一種是鮭魚起司壽司一起吃 口感會變得非常豐富而且非常有滿足感 兩種吃法都很好吃呦   烤物-時令鮮魚   這道時令鮮魚是用鯖魚下去烤的 油脂非常豐富 肉質也非常鮮嫩多汁 淋上檸檬汁可以去油膩 沾上芥末胡椒粉多了另一種風味 但其實不沾胡椒粉 魚本身就很夠味也很鮮甜了     沙拉-和風鱈魚肝   和風鱈魚肝的擺盤是全部餐點裡面最特別的一個 運用玻璃杯來盛裝 所有食材一目瞭然也格外吸引人目光 而鱈魚肝外觀就像嫩雞肉一樣 只是吃下去的口感非常軟 淋上店家特製醬料口味很搭 下面也擺了些蔬菜可以綜合鱈魚肝的油膩感     串燒-鹽燒雞肉串   鹽燒雞肉串是串燒的部分 每份串燒都有兩串 雞肉串所用的雞肉滑嫩順口 表面烤得稍微金黃 使雞肉看起來更可口   起司牛肉串     起司牛肉串上面也是豪邁的擺上一整塊起司 每一塊牛肉都吃的到起司味 雖然沒有用噴槍將起司融化 但起司遇到剛烤好的串燒會些許的融化 緊黏著牛肉串燒上 牛肉裡包覆滿滿的醬燒洋蔥絲 原以為牛肉可能會柴柴的很難咬斷 沒想到牛肉和雞肉一樣都很嫩 加上起司一起入口不僅口味豐富 口感更有嫩、脆、滑 個人非常喜歡這一道起司牛肉串   揚物-七味炸香雞     這道七味炸香雞是最後才送上桌的 看到這麼大盤的炸香雞還是讓人口水直流 但是我覺得唯一的缺點就是太油了 感覺油沒有逼出來 而且沒有太多生菜可以一起吃 所以吃起來油膩油膩的 但是裡面的雞肉也是嫩的 撒上七味粉又是另一種不同風味的炸物         店家資訊   赤燒居酒屋 電話:02-2242-1813 地址:新北市中和區廣福路55號 營業時間:17:30-01:00
公休日:每週一 FB:赤燒居酒屋         <<延伸閱讀>>   新北<食>   台北<食>   桃園<食>