帝王食補東光店
地址：新竹市東光路182號
電話：03-5737671
冬天就會想吃火鍋，還蠻多時候都是買薑母鴨吃，
之前如果去店內吃會跑去魚中魚對面的帝王食補東光店，
然後外帶有時會選擇西門國小對面的帝王食補西門店，
不過基本上帝王食補是連鎖的，所以品質都不會差太多，
帝王食補東光店算是Amy和同事比較常光顧的店，
就在東光路上，離大潤發忠孝店蠻近的，所以停車不會太困難。
而且這家Amy覺得湯頭還蠻濃郁的，
所以生意也都很好。
這天是揪小叔一起來用餐，
最近天氣冷，有時又有寒流，來吃薑母鴨的人還不少，
東光店有2層樓，
之前都是坐2樓，這次則是坐1樓，
如果有抽煙的朋友另外還有個庭園的戶外區，
愈晚人就愈來愈多了，
薑母鴨一鍋含米酒是350元，
菜單請參考以下▼▼
帝王食補堅持１斤鴨４兩薑的帝王比例，
所以湯頭有濃濃的米酒香和薑味，
算是非常濃郁，Amy自己不愛那種湯頭太淡的。
所以覺得帝王食補還蠻對味，
這次另外有搭配像是花椰菜、高麗菜、帝王筒、金針菇、鴨肉丸、豆皮、米血糕，
比較耐煮的食材上桌前店家就會先幫忙丟下鍋。
一上桌的薑母鴨有濃濃的酒香，
不過煮愈久甜味會跑出來，
趁著煮食材前我們就先吃了黃金麵線 30元，
他們家的黃金麵線小朋友還蠻喜歡的，
也可以另外加點湯汁一起吃。
鍋底的鴨多還算蠻多的，Amy習慣直接吃，
肉質還蠻嫩的不會乾柴，
可以沾桌上的 辣椒醬油跟豆腐乳醬來吃，
不過Amy覺得不沾就蠻好吃的。
如果不愛酒味的薑母鴨除了選擇不加酒之外，也可以點烏蔘雞或是羊肉爐。
加入青菜之後湯頭會愈來愈好喝，
如果湯不夠了可以請店員加湯喔！
配料部份Amy還蠻喜歡帝王筒的，
它是魚漿裏頭摻有花枝肉，而且還蠻大一塊的，口感QQ的很好吃，
Amy覺得是必點喔！
鴨肉小丸子和鴨肉小菲力也不錯，
只是一開始一直以為鴨肉小菲力是肉片，
原來它是類似魚漿包著鴨肉內饀的丸子，
還蠻特別的，QQ的裏頭帶有肉汁。
店內的甘梅湯也是帝王食補出品的，不過Amy覺得比較鹹酸一點。
每次吃薑母鴨都會把沒吃完的鍋底打包回家，
回去之後只要再加點青菜和配料一樣很好吃喔！
冬天吃火鍋真的是一件很棒的事啊！
影片分享▼▼
【店家資訊】
帝王食補東光店
地址：新竹市東光路182號
電話：03-5737671
營業時間： 夏季每日下午5：00 ~ 凌晨 2：00
冬季每日下午4：00 ~ 凌晨 3：00
粉絲團專頁：https://www.facebook.com/kingduck
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♥新竹吃火鍋♥ ????????聽說這幾天溫度又要開始直直落了，晚上就覺得超級冷啊！⛄⛄讓人又想 #吃火鍋，平常不是吃 #薑母鴨 就是 #羊肉爐，帝王食補雖然是連鎖的，不過新竹的 #東光店 和 #西門店 都是自己比較常光顧的，湯頭很濃郁喝起來...
由 Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年1月13日
Date:2015/12/10
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。