小高是台南一等涼冬瓜茶忠實顧客，我家的冰箱一定要冰幾瓶原汁，供小高平時泡檸檬冬瓜，或我太太現打黑木耳加點冬瓜原汁，超好喝且天然又健康，因小高對外面手搖飲料不信任感，就是這個因緣才會與這家麵店結緣，就在善化一等涼旁邊中山路上，自從南科設立後善化就變的非常繁榮，中山路的小吃店爭相開幕，超競爭的一條路這家麵店卻屹立不搖，誇張的是小高網路爬文，竟然只有一篇文章簡單介紹，幸好店家臉書有粉絲團資料可供參考，店家說本來店名是以五十年自製意麵，來吸引你們的注意，但是網路有家店名稱接近，所以我們把改名為『善化五十年自製意麵』。
小吃一條街她不算是生意最好的，但小高可以確認好吃是前幾名。
事實上善化老店真的很多。
外面麵攤攤位相當乾淨????。
小高我是第一位客人所以有位置坐。
滷味價格寫的清清楚楚(很難得)，且訂價合理。
前下方有點菜單可供勾選，滷菜直接唸給老闆聽即可老闆很厲害〈記得住〉✌。
星期日公休喔。
這兩位女生老闆超厲害的，不管客人多少兩位皆可應付????。
滷味準備的量也很多。(抱歉沒對焦肚子太餓啦)
開店小高就來用餐所以沒有客人。
菜單很簡單建議要叫小碗喔。
也有小的Menu名片。
乾意麵 小45元。
她們獨家的麻醬糊是小高，目前最喜歡的麻醬糊，裡面應該有放花生醬吧真的很香????。
麻醬乾意麵有加肉燥外，還加一點蒜汁然後就是麻醬糊，拌起鴨蛋意麵來非常的香。
攪拌一下準備開動品嚐。
鴨蛋意麵本身相當有彈性，上面有兩片瘦肉魯的入味，搭上我最喜歡的麻醬糊超好吃。
餛飩湯30元，餛飩好吃湯頭清甜不錯喝。
滷味好像是80元，滷味魯的相當入味好吃。
吃完了也快客滿了，這次小高個人花費155元過量了（超飽）。
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地址：台南市善化區中山路444號
電話：06-5815031
營業時間：11:30~14:00 ； 17:00~11:00