吃貨食單
窩客好文

吃貨食單

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 吉林川客小館
02-2596-8138
台北市中山區吉林路368號
作者本次評價:
2.55
美味度
2.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50





這家餐廳在網路上我看來看去似乎沒印象看過負評,撇開那些不知所云

跟過度使用溢美言詞的部落客,就連一些大咖的美食家也都讚不絕口,

雖然落人後但也得跟上隊伍,找了一天就約了聚餐於此。


座位不多建議最好事先訂位,順便可以把預訂才吃得到的菜色一併告知店家好提早準備。


隱藏菜色都不在主廚推薦內(廢話所以才叫隱藏啊)


道口燒雞

預訂菜色,麻油香氣重,軟嫩雞絲片搭配醃過的小黃瓜跟番茄混合清爽醬汁,算是意料之外的開胃菜?

這還是我第一次嘗這道,本以為會是"酥香軟爛,肥而不膩"的熱菜沒想到卻是涼拌上桌,

Why?


粉蒸排骨

預訂菜色,排骨味偏清淡甚是肥嫩,沒想到鋪底的栗子南瓜吸收肉汁後香甜鬆軟更好味,

讓我整個狂掃猛吃


紅燒獅子頭

預訂菜色,乍聽一顆要120好像很貴但其實份量超大絕對值這個錢,肉餡的確是穠纖合度,

白菜也清甜,而且這麼大顆卻能定型不鬆散這絕對需要真功夫,

但我們一行人卻對這道廣獲網友好評的一品料理皆興趣缺缺,或許因為結實的口感更吸引,

又或著清淡的口味不夠吸引,所以說好不好吃真的很主觀吶。


水煮牛肉

說實話在臺灣要吃到既麻又辣的水煮牛還真不容易,這兒的也不例外,幼幼班的麻辣程度,

下頭靠大量的豆芽菜撐場面,牛肉如果是靠純天然烹煮就可以軟嫩如廝斯那真的只能說佩服。


大腸茄子煲

茄子煲得軟爛大腸有咬勁,出乎意外的油膩卻有著與外表大不相符的清淡味覺(沒錯,這道也算清淡!)


五個人五道菜卻都有著跟多數網友(包含我視若神明的幾位)相左的共同意見,

不過名為川客菜色卻是比擬懷石料理般清淡(誇飾法)可不是我們的問題啊!

只能說如此趁興而來卻敗興而歸的經驗還真是不常發生。




官網:無
地址:台北市中山區吉林路368號
電話:02-2596-8138
營業時間:中午至晚上9:00 禮拜一休息
鄰近交通:捷運中山國小站、行天宮站
可否刷卡:否
TIPS:愛重口味的請斟酌