20160111
萬的朋友們真的很愛烤鴨(加我自己本身也是)+港點
一直聽說喜來登辰園的「脆皮先知鴨」很有名
這這..烤鴨地圖裡怎麼可以少了這一味呢
最近聽到創辦人 蔡辰洋先生過逝的消息 (默哀...)
跟客戶約了辰園 平日中午辰園居然座無虛席
有看到臨時沒訂桌的朋友因客滿而無法入內或者要先在外等
生意也太好了吧...(還好有先訂位..)
辰園在喜來登的B1 服務人員很親切 服務也超到位的
我們有先預訂了一隻烤鴨、金磚燒肉跟脆皮叉燒三道名菜 其它的港點就到了再點囉
上菜啦！
[冰心芋頭 200元] 雖然這小菜的價格不便宜阿... 但真的甜蜜好吃 果然是開胃小菜必選...
[黃金泡菜 150元] 我們留下的第二道小菜 清爽開胃 很推！
純拍照 退了
這小菜也沒用 退出
放在桌邊的醬 後來萬看帳單才知道 原來這也是要收費的阿
所以不需要要記得退回阿
我們用了[XO醬 100元]以及[潮式辣椒醬80元]
有點冤枉阿~~下次要記得...
[干燒海鮮伊麵 460元] 我們9個人 點了二份主食 因為大家都愛港式乾麵 所以點了這款
但萬有點小失望...因為這麵似乎有點太軟...嗚...
[XO醬海鮮炒飯 580元] 第二道主食就超級扳回一城了 光看外表就好吃了嘛
色澤漂亮又粒粒分明 海鮮料也多 這個大家搶食阿 果然XO醬真是無敵...
[XO醬炆鳳爪 160元] 友人是鳳爪控 所以我們總共點了四份
但真的超入味 一點也都沒有骨頭的感覺 入口就骨肉分離
[蟹黃明蝦餃 170元] 好晶瑩剔透 漂亮的蝦餃 蟹黃的色澤也透出來
蝦子超Q彈飽嘴 高水準
[鮮蝦腐皮捲 170元] 這有驚豔到的好吃喔 皮完全不全 脆 不軟
內料實在 走清淡口味 但料多 超推 真心不騙
[廣式片鴨 2400元/二吃]
哇 我們烤鴨來啦 超級亮的焦糖色阿 服務生說採用的是宜蘭鴨
可片20份 我們一人可吃2份
接下來就請廚師幫忙片鴨啦
[金磚燒肉 650元] 期待的招牌菜來啦 但上菜時萬有嚇到因為它本人並不大
一個人份大概才2-3公分見方而已 但皮很脆 肉汁也都鎖住 很紥實有嚼勁的口感
很像豬屆中的骰子牛肉 哈 推
[魚子雞燒賣 170元] 因為不是很愛燒賣..所以不評論...
[蒜香牛肉腸粉 200元] 沒聽過腸粉有蒜香的耶 這道很推 腸粉皮古溜Q彈 內料實在
麵皮我們選了全麥、青蔥各半 第一輪先上全麥的
看的出來辰園的片鴨的肉是算偏瘦型 ㄟ 老實說萬還是比較喜歡油一點的 哈
第二輪是青蔥是皮 是粉紅色的鴨肉耶....
但萬喜歡甜麵醬要多一點阿~~~
[脆皮叉燒 580元] 名菜來啦 焦糖菜又微甜的皮 加上紥實有彈性的豬肉 怪不得是名菜阿
必點必點!
脆皮叉燒正面圖 真的好吃 也推荐台北另一家也是出名的好吃
[醬炒鴨骨] 我們烤鴨的第二吃 這次沒選鴨粥 選了鴨骨
但這鴨骨真的炒的好吃 夠味 還有一些些剩下的鴨皮 雖然小油了一點
但就油才好吃嘛...(罪惡感上身..)
[皮蛋叉燒酥 160元/份] 中規中舉的好吃
[麻辣蒸牛肚 170元] 雖然是第二輪才點的 但有驚豔到喔
牛肚已蒸的軟爛 不會像橡皮筋一樣難咬 又好入味 推
[金鋃臘腸捲 160元] 像花捲的白饅頭 裡面夾了香腸或臘腸
但因為大家都差不多飽了 這有點吃不下了..
[豆沙煎窩餅] 飯後甜點 友人大推！豆沙甜、蜜、綿但不膩
但是要小心燙 剛上桌外皮看起來還好 但內饀豆沙好燙
萬就因此燙到舌頭上顎起水泡 嗚~~ 服務生也該小提醒一下的嘛~~~
附上部分菜單給大家參考
OK 這樣吃下來 三個大菜加港點 以及每人80元的茶資以及服務費
吃的飽飽飽 總共是10230元 等於一個人是1136元
以五星級大飯店又是高水準服務來說 算是很不錯的了！
而且又是我們喜歡吃的港點而不是那種硬梆梆的桌菜
也附上辰園桌菜給大家參考吧
至於萬的烤鴨地圖呢...(少了宋廚阿)
20151015@南港寒舍樂廚 不只甜點..居然還有好吃片皮鴨！
台北喜來登大飯店 辰園
台北市忠孝東路一段12號
02 23211818