OMAYA春川炒雞近來在全省瘋狂展店，也多次看到排隊效應！

剛開始還真是沒想到要跟著去湊熱鬧...

不過眼看它似乎已快稱霸整個市場，終究還是被情勢所逼

讓人充滿好奇的想來嘗試看看！

剛好看到OMAYA春川炒雞（台中崇德店）在１／１４新開幕，

再也按捺不住這份心情，就趕上這一波的熱潮囉！

OMAYA春川炒雞（台中崇德店）

電話：04-2235-1919

地址：台中市北區崇德路一段510-3號

營業時間：週一至週日11:00~15:00；17:00~22:00

（供餐時間如文中附圖）

官方FB：Omaya春川炒雞

Facebook：Omaya春川炒雞-台中崇德店

各式交通號誌、三角錐、金屬鐵架打造出一派的「工地風格」。

不過這間分店竟少了挖土機，是還來不及運過來嗎？！

鮮黃亮麗的外型，很容易就引人注目！

處處可見驚悚的人物表情，應該也算這裡的一項特色吧！

玻璃門上有OMAYA春川炒雞（台中崇德店）供餐時間，一般用餐時間是９０分鐘。

還不到１２點，店內早已...「炒」得沸沸騰騰！

本來還以為我們已算早到了！

店外少了實體的挖土機，就拍拍牆面的吧！XD

SOLD OUT...這就是為何會出現這般哀怨的表情！

這樣的用餐環境，很容易就讓人融入詼諧逗趣的歡樂氣氛當中！

牆面上可見OMAYA專用的平底鐵鍋，挺有特色的！

一入座，服務人員就先遞上名片，非常客氣有禮！

OMAYA春川炒雞菜單Menu

李光洙愛情（雙倍起司）春川炒雞排鍋

附泡菜、湯品、生菜（可另選白飯）：＄２４８／人（２人以上可開鍋）

「春川炒雞排」主要是採用韓國珍貴１７種材料細緻調製而成的醬料，

並且承襲韓國６０年老店配方製作，將獨門醬料完整滲透雞腿肉當中。

而這鍋除了主角雞腿排，另外的重點就是圍著一圈滿滿的，號稱「乳溝起司」來著的雙倍起司啊！

視覺效果十足，看了更令人垂涎欲滴！

中間擺有魷魚、葱段、年糕、紅蘿蔔、馬鈴薯、泡菜、韓式甜不辣等，讓整鍋的擺盤不單調。

來到這裡，可不用自己動手，完全是貼心的給予桌邊服務，卻『免收服務費』的喲！

（不過事實上，我們都想自己炒看看吔！哈～）

拌炒一會兒後，就慢慢等待加熱中...

接著另外一位服務人員前來拌炒...

每桌都備有計時器，整個過程需要花費１０分鐘。

時間慢慢倒數，目前還剩６分鐘左右，外圍起司也仍在未融化的狀態。

再來一次....

接著第３位資深的服務人員上場，架勢十足！

在店員的拌炒過程中，外圍的起司也慢慢的融化了！

Time up！終於可以享受這一餐囉～

看到這一鍋誘人的畫面，感覺一切的等待是值得的啦！

送上海帶芽湯，微鹹帶點甘甜，我是蠻喜歡的！

不過友人似乎不太滿意這種帶有粉味的口感...＠＠

小菜從工具箱中取出，也是噱頭之一。

生菜清脆多汁且整片相當完整，可包入拌炒後的食物。

我們都覺得配上生菜比單吃這一道春川炒雞排還來的更加美味喔！

不過技術不好，不太好包就是了！

多次還是將配料置於生菜上，然後用筷子包夾起來吃。XD

剛開始品嚐到的第一口其實還蠻清淡的，對於我這個以清淡自居的傢伙來說...XD

真是難以置信韓味可以有如此這般表現！

不過多吃了幾塊才發現，原來是拌炒不勻所造成，底層的辣度明顯較高且醬汁口味較重一些。

若能拌炒均勻得宜，整體的濃淡滋味肯定是完美的！

（不過才開幕的第１天，這點稍微美中不足的地方，相信是可以熟能生巧的！）

即便中間處理過程可能有一些小缺憾，但這醬汁鹹中帶甜又帶點辛辣，仍然非常喜歡！

果然這「韓國珍貴１７種材料細緻調製而成，承襲韓國６０年老店配方製作」，是有一定的真功夫存在！

其中雞腿排軟嫩有彈性，年糕軟Ｑ帶勁和極具特色的韓式甜不辣都是令人想一再品嚐的！

對於「起司控」兼「醬汁控」的我來說，真是太愛這一味了！

原本看到炒完的份量，以為有點少，但若沾著起司來吃，這樣的份量其實是剛剛好的！

在吃之前也曾擔心這樣會不會熱量爆表啊？！＠＠

不過當這一口口的起司奶香滋味在口中蔓延開來，什麼熱量都拋之在後了啦！哈～

「韓式特製醬汁」與「熔岩牽絲效果的香濃起司」合為一體時，不論是與何種配料共處，

一入口時真讓人感到飄飄欲仙！

吃完後，完全可以令人飽足又心滿意足！

但或許每個人喜愛度不同，像友人就覺得只是中規中矩的表現。

棉花糖泡泡飲

（左）柳橙百香可爾必思＄８８（右）洛神葡萄＄８８

這兩杯氣泡式的飲料，上面都覆蓋了一球大大的棉花糖泡泡相當可愛！

感覺像是一個「巨型甜筒」般的吸引目光。

口味上喜歡柳橙百香勝過洛神葡萄，但基本上都是可炒熱氣氛，具玩味價值的飲品！

還在思索如果棉花糖吃不完怎麼喝下面的飲料呀？

友人指點才知道，原來直接把它捧住拉開放在盤子上即可！真是有趣！

洗手間在２樓，就順便參觀一下２樓的環境。

２樓的用餐環境和１樓大致相同

離場時，注意一下１樓的櫃台處，也小有特色！

總結：韓式作風的餐廳目前在台灣是一窩蜂的興起，就連這間OMAYA春川炒雞也不例外！

而新開幕的崇德店，最讓我感到值得讚揚的就是每位店員親切良好的服務態度。

從一進門的接待到桌邊服務到最後離場的櫃台人員個個皆客氣有禮，而且非常注意許多小細節。

推出的韓式料理的口味更是我所喜歡的，是一間會讓人想再訪的店家，也期待之後的表現可以更加出色。

如果你也像我一樣，曾經猶疑這是否只是虛張聲勢的連鎖餐廳？！

但品嚐過後，真真切切是能讓人打破這項迷思！

個人認為這次的用餐是非常值得並且會令人印象深刻的韓式料理喔！

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