話說台北東區延吉街這一帶的美食以什麼類型為最多,相信很多人都會跟我想的答案一樣:居酒屋!你猜對了嗎?瑪姬今天跟好久不見的朋友就約在捷運國父紀念館,華視附近的【友達居酒屋】見面敍舊啦!
原文:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/441849817
友達居酒屋從國父紀念館站一號出口走出來,在旁邊的合作金庫旁巷子走進來第三條巷子就能找到,旁邊就是華視,對面是延吉公園,而這條延吉街131巷裡我數了一下就有四家居酒屋啊!競爭十分激烈!
來這裡不難找只要看到紅色燈籠和門口的日式酒桶就能找到,日式的門口佈置就知道是一間居酒屋。
一眼望去店裡的坐位還蠻多的,佈置的元素以日本的海報、空酒瓶、布條和面具等一些小物來裝飾,如果不說還真讓人有來到日本的感覺。
一整排的酒櫃和多人的座位,自成一格的酒精研究所。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
想坐吧台前吃點東西喝點小酒和朋友聊聊天,其實我還蠻想坐吧台的,總感覺比較有fu~
今日雅座,這個位置感覺有半包廂式的獨立性,我進來一眼就相中它,三面牆上佈置各式日本的元素,琳瑯滿目。
這家店其實是老店新開,投入更多的想法來重新經營,希望以純日本的料理手法來吸引廣大的消費者,讓嚐過的人能一訪再訪,當成自已的秘密基地一般。
大約1~2周會更換的菜單,以當季的食材來創作出不同口味的料理。
除了小黑板外的菜單,固定式的菜單看這裡,分門別類林林總總的大約也有40幾道菜可選,應該不難挑出自已喜歡吃的。
屋酒屋自然有賣酒,各式烈酒、日本酒或水果酒,還有低酒精的沙瓦和無酒精飲品都有。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
桌上的調味料有醬油、七味粉、鹽和胡椒等,依個人的喜好去添加。
點好菜後就送上店家招待的毛豆,還貼心附一個竹蔞方便丟殼,毛豆味道不重偏向清爽的口感,水煮的吃原味也不錯。
寒流來襲我還是乖乖喝溫清酒暖暖身子,這樣一壺130元,溫熱的喝身子也就暖了。
友人選了美粒果柳橙汁
「芥末章魚」90元,大量的海苔絲把主角章魚給掩埋了,底下還有好多小黃瓜片和海帶絲。
主角章魚被我挖了出來,不要羞於見人啊!古溜的章魚加了芥末吃起來帶著點微嗆的口感,QQ冰涼的口感很開胃。
「雞三角軟骨」110元,有長期看我部落格的人應該都知道我好愛吃這脆脆的軟骨類食物,很像是零食一般,也考驗著牙齒,牙不好的人還真難享受這一味!
烤香香的雞軟骨建議灑上七味粉,吃起來特別有味,至今還在回味哩!
「雞肉串」120元,表面烤得金黃色澤,雞肉緊實又飽滿,烤過後還滴著雞油香噴噴上桌。
灑上七味粉多加好滋味,一口咬下鮮嫩多汁的雞肉,讓人滿足!
「炸牡犡」180元,一份有四枚,外層裹上麵包粉下去油炸,外層酥脆,裡面又有肥美的牡犡,是一大享受。
搭配不油膩的馬鈴薯美乃滋或是黃芥末味道都很搭,加上大量的生菜絲一起吃增加清爽的口感
特別把牡犡請出場跟大家say hello,真材實材喲!
「大腹牛小排」200元,搭配蔥花和白芝麻加上一點鹽調味,純粹吃到牛肉的鮮甜口感,有嚼勁又帶著鮮嫩的味覺,即便是一串也讓人滿足了!
「蘆荀培根捲」120元,來居酒屋怎能不點這一道,鹹香的培根包上清爽的蘆荀一起烤過後滿是香氣,一口咬下二種滋味交織在一起,真的很美味。
「明太子雞翅」150元,二隻圓鼓鼓的雞翅烤成誘人的金黃色,外層有明太子醬加上大量香料提味,看了讓人食指大動!
滴上幾滴檸檬汁來增加一點不同的滋味,更能顯出雞翅的香氣。
拍完照速速拿起來就咬下,一個蹦出來在口中的鮮香滋味在嘴巴裡跳動,我這才想到這QQ的雞皮底下包的可是滿滿鮮橘色的明太子哩!突然有種驚喜的感覺在這道明太子雞翅。
「烤飯糰」一顆60元,我們一人叫了一顆,這也是我來居酒屋必點的一道主食。
而這道烤飯糰裡混入了一些魚肉等配料在裡面,外層刷上醬汁烤得十分入味,咬下去的口感外層帶有鍋巴的香氣,裡面的米飯也一樣好吃,非常對我的味!
「明太子馬鈴薯」160元,今天吃了不少明太子,而且看上去明太子好多哦!用料不手軟。
鬆軟的馬鈴薯上舖上一層紮實的明太子,烤得香噴噴熱騰騰,挖起來還不斷冒著熱氣,而送入口中綿密的馬鈴薯和濃烈的明太子相依偎,你儂我儂十分契合啊!
「炸雞皮」160元,一般我吃雞肉都會把皮去掉,不是那麼喜歡,不過炸過後逼出多餘的油脂,口感變得酥脆,是一道不錯的聊天美食。
「鹽烤大草蝦」180元,這二尾草蝦身長大約有十幾公分吧,烤成紅通通的顏色,香氣也逼人,肉質當然是Q彈有勁,是很新鮮的草蝦,點上一盤準沒錯。
「松板豬炒水蓮」180元,我愛上水蓮了,水蓮有豐富的纖維質,吃起來清爽又有脆脆的口感,是近來我很喜歡的蔬菜。
裡面加了洋蔥絲下去炒,起鍋在加入一些炸洋蔥絲和蔥花就可上桌。
松板豬肉片放了不少塊,帶有彈性的肉質好新鮮也好美味。
「酒蒸蛤蜊」160元,這道我也很愛,送上來看到超肥美的大蛤蜊嘴巴都合不攏了XDDD
這蛤蜊一口咬下還會爆出鮮美的湯汁,鮮甜的味道也融出在這碗湯裡,清爽又甘美,喝完它我身上暖呼呼,走出去外面對抗寒風也不怕了。
整體來說友達的菜色選擇還不少,食材也都挺用心在選擇,用料上也都蠻大方的,我想是一個還蠻有競爭力的居酒屋,以上跟大家分享囉!
【店家資訊】
地 址:台北市大安區延吉街131巷33號
電 話:02-2778-0525
營業時間:18:00~02:00
官方臉書: 友達屋酒屋