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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/316657683
燒烤吃到飽的店相當多，但主打「和牛」吃到飽的可就不多見
之前在非凡大探索看到這間店的介紹，立馬就筆記下來，光看肉質就覺得超厲害
剛好接到邀稿，便趁著年底聚餐旺季，找個理由犒賞一下自己
火之舞蓁品燒
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：專攻和牛、海鮮吃到飽！就能努力吃回本啦！
店址位在忠孝東路216巷弄內，最近的捷運站為忠孝敦化站
平日晚間前往，店內始終維持著八分滿，生意相當不錯
平日吃到飽男生799元+10%、女生699元+10%，假日則都是799元+10%，用餐時間為兩小時
以台北的燒烤吃到飽來說算是中高價位了，但畢竟店家主打和牛吃到飽，成本自然也比一般牛肉高
火之舞蓁品燒菜單如下，看到的品項全都是無限供應
除了多款很厲害的牛肉以外，還有豬肉、雞肉、羊肉、海鮮等等，台灣生啤酒也是無限暢飲喝到飽
餐點選擇相當多，燒烤吃到飽最怕的就是還沒飽但不知道該點什麼囉
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
四款調味料供客人自由使用
周花花個人還蠻愛味噌醬的，跟海鮮、肉品都很搭
招牌和風沙拉
大魚大肉前還是先吃點蔬菜降低一下罪惡感(無誤)
綜合野菜盤
玉米筍、杏鮑菇都蠻好吃的，裝在竹簍中擺盤也有顧到
特選極黑霜降牛/頂級牛小排/蔥鹽牛舌
超霸氣牛肉盤上桌，正式宣布邪惡的一餐開始啦！
火之舞的牛肉片無論size、厚度都很夠誠意，兩片霜降牛就能鋪滿烤爐
很少遇到這麼敢給肉的吃到飽店家，光這一點就很值得推薦
店家強調使用很好的牛肉，所以肉品大多都以原味呈現
我是覺得單吃會有一點單調，因為油脂多相對也比較容易膩口，加上肉片size又很大，還是要自行調味一下比較夠味
牛舌擺上蔥花後單面烤，出水後很快就熟了不需要翻面唷
蔥鹽的表現相當不錯，有超過一般吃到飽的水準，好吃推薦必點！
美澳和牛在此時上桌啦！
大家看看這橫切面的紋路，是不是有夠犯規，居然是吃到飽的啊
烤個五分熟就可以吃囉，入口後盡是油脂香氣，肉質非常軟嫩，的確是奢侈的享受
同樣是品嘗原味沒有額外調味，口味較重的人可以自行灑點鹽巴
限量供應的橫膈膜
橫膈膜一直是我吃燒烤的心頭好，這賣相看起來也很不錯
以吃到飽的品質來說還ok，當然不能跟單點的相比啦，我心中第一名還是大推大阪燒肉雙子Futago (食記點此看)
骰子牛肉
紅白味噌土雞肉
調味做得相當不錯，雞腿肉也很軟嫩，好吃推薦必點
極黑豬頸肉
脆脆的松阪豬同樣為周花花心頭好，擺成花瓣狀在視覺上更加分
羔羊肩排
霸氣給你一整支，喜歡羊肉的人可以點
酒蒸蛤蜊
淡淡的酒香只要蛤蜊有「青」，自然就會好吃啦
酥炸深海魷魚
除了很多的烤物外，火之舞的熟食類也做得不錯
沒想到真的把整隻大魷魚端上桌，讓人覺得相當有誠意
不會太油和一旁附的黃金泡菜很對味，好吃推薦必點！
岩鹽海草蝦/北海道生干貝/澎湖軟絲/蒜味奶油帆立貝/東石生蠔
幾樣肉品吃下來，點些海鮮換換口味吧，沒想到海鮮類更令我驚豔
蝦子已貼心去殼，省下的時間足夠再多吃幾隻了；其他海鮮的新鮮度也足夠，隨便點都好吃啦
老闆加碼招待美國大生蠔！
跟10元硬幣相比更能顯示他的King size，這顆外面單點至少100元起跳啊
奶油起司芋頭
強烈建議大家一定要留點胃吃這道！
大甲芋頭的綿密程度就不多加贅述，搭配起司甜甜鹹鹹超好吃
雖然已經非常飽了，但我們吃完這份立馬又再追加一份，推薦必點
白玉紅豆抹茶冰淇淋/北海道巧克力熔漿
飯後甜點也是手工製作，讓人可以感受到店家用心
兩道的表現都不錯，看你喜歡哪道就點哪道～
火之舞能在台北東區開這麼久不是沒有原因的
和牛吃到飽已經噱頭十足，呈現出來的餐點、擺盤也能讓客人感受店家用心
扣除比較沒有調味這點，幾乎沒什麼雷，隨便點都好吃，私心更推海鮮吃到飽(笑)
火之舞蓁品燒
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588
營業時間：週一-週四17:00 - 00:00、週五-週日/例假日12:00 - 00:00
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