「悅燒和風洋食居酒屋」在宜蘭市區，其實離員山很近
店門設計現代日式風格明顯又亮眼，相當好找
外面佈置很有日式居酒屋風格
沒錯這裡就是居酒屋，呵呵呵…
從外看進裡面非常吸引顧客進門的店
店裡環境給人很舒適的感受
乾淨整潔，光線柔和，氣氛很不錯
桌數座位不多
但空間利用規畫很不錯
沒有浪費任何空間
各種不同地方的日本小酒瓶擺設裝飾
別有一番風味
黑板上的套餐組合
菜色組合感覺很不錯
冷藏櫃的日本酒很多
是目前我看過店內最多的
櫃檯這裡也有其它酒類
紅酒、月桂冠…
(喝酒不開車 開車不喝酒)
開始點餐囉
菜色很多樣化，好期待
『牛筋粉絲煲 $350』
份量很大，4個人分食不是問題
上面放了大量的辣粉
不吃辣的我們先拿掉
一上桌直接給我另一碗加湯預備
裡面也有料唷！
開始滾了，好期待
滿鍋料有白菜、菇類、白菜頭、紅蘿蔔、粉絲、牛筋、牛腩
人多一定要點這一道菜，大碗滿意
一夾起來牛筋Q軟Q彈，一直抖抖抖…
完全無法對焦…哈哈哈
牛筋相當Q軟好吃，緹媽吃很多~
湯頭本身是帶點微辣的牛腩湯頭
蔬菜、菇類、粉絲吸飽湯汁相當美味
近來緹緹很挑食，但粉絲全進她的肚子，可想美味程度
『鮭魚親子丼 $280』
一打開馬上征服了我的心
謝謝師傅挑選這麼好的鮭魚部位給我
底部的飯不同於一般的鮭魚親子丼的醋飯
師傅飯有特別淋上少許特制醬…
師傅選了鮭魚油花及肉質較佳的部位
鮭魚卵晶瑩剔透，鮭魚油油亮亮
光視覺感就大飽眼福，忍不住一直吞口水
緹爸貼心的盛一小碗給我品嚐
濃郁鮭魚油脂和帶鹹味的鮭魚卵是絕配
沒想到搭配淋上特製醬的飯風味更獨特
完美呈現鮭魚親子丼的美味度
整個都沈浸在幸福美味的世界裡
『香烤松阪豬 $240』
烤得很不錯
外面帶酥肉質札實有嚼勁
『孜然雞肉串 $80』(2串)
火控掌控很好
雞肉鮮嫩多汁
濃濃的孜然香料味，重口味超美味
不自覺一下子就吃完一串，吃了還想再吃
『月亮蝦餅 $200』
使用月亮形狀盤子擺上月亮蝦餅 耶
足足有8片，份量實在
外皮煎得香酥飽滿脆口
沾醬有強烈檸檬酸度
沾上醬更是清爽不油膩
月亮蝦餅內餡香氣很不同
好像帶有魚肉香味，一問之下是放有魚漿
單吃不沾醬就是鮮香美味，非常獨特的月亮蝦餅
『海膽焗龍蝦 $240』
是小隻龍蝦大約一個男生手掌大
上面的金黃色焗烤醬再作一道炙燒程序後，撒上海苔粉
像極了藝術品，非常賞心悅目
龍蝦肉質緊實帶Q彈，鮮甜美味
但沒有看到海膽的身影
應該是在上面的焗烤醬內
焗烤醬也讓龍蝦的鮮味更增添不少
食材品質和美味度都很棒
服務人員態度用心親切
悅燒和風洋食居酒屋適合三五好友喝小酒的好去處
小家庭來用餐是不錯的選擇
悅燒和風洋食居酒屋
電話： 039-321831
營業時間：17:00-02:00
公休日：無
停車：路邊停車
地址：宜蘭市女中路三段539號
臉書粉絲專頁：悅燒和風洋食居酒屋
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