在寒冬夜裡享用美味的燒肉，感受暖呼呼的氣息，真是一大幸福！此篇寶小銘要分享給大家的是位於台北東區的「櫻花羿日式精緻炭火燒肉」，這裡擁有舒適高雅的用餐環境，讓人可以放鬆心情盡情享用燒肉美味。
「櫻花羿日式精緻炭火燒肉」臨近頂好名店城，從東區地下街11號出口步行約五至十分鐘可抵達。所在的區域算是美食一級戰區，巷弄間各式特色餐飲店林立，光是同性質燒肉店就不下五、六家之多，「櫻花羿」憑藉著各式美味優質的食材，已深獲顧客的好評，所以即使是我們到訪的平日晚上，依然吸引不少消費者。
一走入「櫻花羿」的等候區，目光便被那充滿典雅高貴氣息的貴妃椅所吸引。
走入店裡抬頭一望，華麗的水晶吊燈讓人感受到貴族用餐時的奢華氛圍。
「櫻花羿」的用餐空間十分寬敞，桌距都有適當距離，讓人用餐時不會感到壓迫。沙發區擁有舒適自在的用餐環境，裝潢呈現低調簡約的時尚感。而且每一桌都有獨立的專業排煙設備，用餐時燒肉油煙的異位可迅速消失。
除了優雅的沙發區，「櫻花羿」 還擁有和式用餐區，脫下鞋子坐在木質地板上用餐，讓人更顯得慵懶放鬆，也同時感受到濃濃的和式風情。
雕花鐵欄的設計，呈現出空間的透視感與區域性，讓人用餐時更能擁有美好心情。
來看一下菜單，各式肉品及蔬食類食材，選擇性多樣。只要在菜單上填寫上人數，並在所選擇的餐點旁打勾即可。用餐時間為二小時，點餐時間為90分鐘。另外值得一提的是「櫻花羿」的上菜速度很快，完全不會有等待過久的問題。
點好第一輪的菜單後，便到自助區去裝盛飲料，除了有可口可樂系列，也有烏梅汁、水蜜桃汁、雀巢奶茶、檸檬茶、無糖綠茶等品項。
自助區除了飲料之外，還有哈根達斯和明治等品牌的冰淇淋。
點餐後不久，服務人員便放上炭火，不得不說這炭火還真的很旺，所以食材很快就可以享用了！
這種燒肉吃到飽第一輪一定要點選肉類食材，尤其是肉片系列。
「豬五花」和「羊肉片」肉質細質，嚐起來軟嫩順口。羊肉片並帶有孜然的香氣，鹹香的滋味十分誘人。
「韓式生菜牛五花」~~牛五花油花豐富，入口後略帶點嚼勁，鮮甜的肉汁自然在味蕾間散開，搭配爽脆可口的生菜一同享用，更能突顯其美味。
食材上桌時，也可以看得出「櫻花羿」維持食材美味的用心。店家設有0度c冰箱，讓食材能維持鮮度及低溫標準，又不至於過於結凍，影響到燒烤的美味。
除了較容易燒烤的肉片食材，我們也點了一些厚實度十足的肉條、肉塊類食材。「帶骨牛小排」的口感細嫩、香甜多汁；充滿孜然香氣的「羊肋條」，則有著脆嫩口感，咬勁十足、愈嚼愈香；「醬烤雞腿」烤後肉質滿入味的，而且維持鮮嫩不乾柴的口感。
除了肉品類食材，海鮮類食材也是燒烤吃到飽必點的品項，當然海鮮美味的關鍵在於「新鮮」。店家嚴格控管食材的鮮度，讓人享用美味的同時，也能吃得安心、吃得健康。
「草蝦」每一隻都是肥美飽滿，嚐起來口感滑嫩、肉質紮實彈牙。「法式扇貝」本身肉質就是新鮮肥美，嫩口的扇貝再搭配特調醬汁，更讓美味加分。「蛤蜊」則以小碗盛裝的方式燒烤，讓鮮甜可口的湯汁不流失。
雖然燒烤是以肉類、海鮮為主角，不過蔬食類食材也很是很重要的，可以均衡一下口感，降低肉類的油膩，讓人品嚐燒肉的同時，也能兼顧美味及營養。
「培根奶油玉米」~~混合著培根的鹹香、玉米的甜香，散發出濃郁的奶油香氣，入口後十分暖胃，不過吃多了略有甜膩感。
「奶油金針菇」~~金針菇軟嫩鮮甜的滋味，再搭配香濃奶香，微甜的美味我滿喜歡的。
「香菇」和「杏鮑菇」也是我滿喜愛的蔬食類食材，經過燒烤後仍能維持滑嫩順口的美味。
我們點選好第二輪的食材後，沒過多久服務人員把所有食材送齊。所以來「櫻花羿」享用燒肉美味，真的不用擔心上菜拖延。
第二輪的肉片類我們選了「霜降牛五花」、「櫻桃鴨」和「雪花羊」。
「霜降牛五花」~~肉質細緻、油花分布均勻，口感軟嫩略帶有彈性，喜歡吃牛肉的朋友一定要點一份來嚐嚐。
「櫻桃鴨」~~這在一般燒烤店較少提供，所以我們也點一份來嚐嚐，入口後嚐得到櫻桃鴨細嫩多汁的美味，油脂鮮甜卻不膩口。
「雪花羊」~~肉質滑嫩、擁有豐富的油脂，吃起來不用擔心有羊羶味。
「七里香」和「大腸」~~ 店家處理得不錯，不會有惱人的異味，嚐起來脆嫩爽口，但是因為富含油脂，一不小心就會讓火勢變得很旺。
第二輪的海鮮食材我們點選了「魷魚」、「柳葉魚」和「鮑魚塊」。「柳葉魚」可以烤得微酥，香酥的肉質與嫩口的魚卵，滿美味可口的。「魷魚」和「鮑魚塊」也都有不錯的口感。
最終輪的肉片我們選了「鹽蔥豬頰」和「鹽蔥豬五花」。
「鹽蔥豬頰」我滿推的，口感極佳，軟嫩順口的口感，再搭配微微的鹽蔥鹹香， 吃多也不會油膩。
另外也點了重口味的「地獄大腸」，脆嫩的大腸搭配辣醬，香辣滋味吃起來滿過癮的！厚實的「德國豬腳」肉質緊實、富含膠質，有點咬勁的口感嚐起來也不錯。
我們最後也加點了「玉米」和「四季豆」等蔬食。
「日式麻糬」也是燒烤吃到飽常見的甜點，烤到微焦微軟便可搭配煉乳或花生粉享用。充滿幸福感的麻糬也為我們這餐劃下完美的句點。
「櫻花羿」除了提供優質新鮮的食材及舒適的用餐環境外，店裡的服務人員也都滿親切的，會主動觀察我們的烤網並適時更換，也會來詢問炭火大小的需求，有了美好的服務當然讓我們用餐時也能有美好的心情。
INFO
**櫻花羿日式精緻炭火燒肉**
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷13號
電話：02-27789222
營業時間：週一至週四(17:00~00:00)；週五(17:00~凌晨01:00)；週六(12:00~凌晨01:00)；週日(12:00~00:00)
官方FB：櫻花羿日式炭火燒肉
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