「新竹食記」開飯川食堂-新竹風城。一起開飯Ｘ辣味川食好下飯
今天來新竹工作，我の食飯好友知道我喜歡吃辣，說要帶我去一間我會喜歡的餐廳叫做～開飯川食堂
哈哈～我有個習慣就是喜歡去前先上網看一下食記，原來他是響食天堂旗下餐飲品牌
看到其他格友介紹～每道菜都幾乎帶點辣，感覺好下飯讓我迫切期待我的晚餐
新竹的開飯川食堂位於～新竹巨城的7F
因為下班時間比較晚，我們到約7點多快8點了，朋友說如果正值用餐時間是需要預約的唷！！！椅子就是給沒預約現場等的客人可以休息的！！
光看門口就覺得裝潢色彩繽紛，還有logo上面那兩個小辣椒，有別以往川菜餐廳的設計，感覺走比較時尚路線，光看就感覺ㄧ在裡面用餐會很愉悅
不囉唆～快點跟著樂樂一起開飯囉～
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今天你想吃哪一味？
⬆️菜單⬆️
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每道看起來都好下飯難以抉擇
開飯川味堂除了有單點菜單外也貼心推出2人以上的開飯套餐，如果像我初次來菜色難以抉擇可以選擇套餐唷
⬆️2人開飯菜單⬆️
4菜+白飯無限量供應+飲料
冷盤（2選1)
肉類（3選1)梅汁弄雞 or 豆乾牛肉椒朋友 or 魚香肉絲
青菜（2選1)黃金美人腿 or 熗鍋高麗菜
蛋\豆腐（2選1)老皮嫩肉 or 催淚蛋
飲料（7選1)老舖紅茶 or 古早味鮮奶茶 or 酸梅湯 or 翡翠冬瓜露 or 玫瑰綠茶H or 洋甘菊金萱H or 桂花烏龍H
另外我們還有單點一個湯辣椒蕈菇雞湯
其他詳細菜單請看➡️➡️官網菜單
點菜後會幫你送上一杯果醋（喝起來像蔓越莓醋）
酸酸甜甜的好開胃唷唷！而且果醋是無限量供應唷唷！
連筷架都是用小辣椒造型的，看了心情好好唷唷！
紙巾包裝上還印了一隻四川的靈魂動物「熊貓」吃了很多碗飯，是意味著菜很下飯嗎????????
⬆️吃川菜絕不能缺少的靈魂角色"白飯"⬆️
而且送上白飯時，服務人員還喊了一聲"開飯"～整個感覺好像在家吃飯一樣的親切????????
白飯是可以無限量續的唷，如果是單點的話則是以人頭計費$30/人，吃到飽。
⬆️紅油雞絲⬆️
紅油雞絲是雞肉絲跟小黃瓜絲下去涼拌的，淋上特製紅油醬撒上寫許芝麻及香菜點綴。
看起來紅紅的感覺一定很辣，結果對我來說完全不會辣，而且我覺得爽口很開胃。
⬆️豆乾牛肉椒朋友⬆️
開飯很多菜名都取的非常有趣，這道豆乾牛肉椒朋友，豆乾、肉絲及辣椒絲的粗細比例切的剛剛好，鹹度及口感????????辣椒絲在裡面扮演的角色是增加香氣，光夾一口就可以配2-3口飯，真的是太下飯了????????????
⬆️熗鍋高麗菜⬆️
熗鍋的辣椒香搭配清脆的高麗菜，辣椒不會搶走高麗菜的清甜，乾辣椒感覺很多但是辣度是會讓你很好下飯，不會讓你辣到無法入口唷
⬆️催淚蛋⬆️
我最期待的一道菜⋯但是一點也不催淚呀呀????????
這道菜是把蛋先煎熟再下去跟糯米椒(完全不會辣)、豆鼓、辣椒一起大火快炒，口感特別非常的下飯，如果能辣一點就更完美啦????????
服務人員很貼心的等我們菜上齊了才幫我們準備湯，這樣湯才不會冷掉，我覺得很細心，因為湯熱不熱對我超重要的????????
⬆️辣椒蕈菇雞湯⬆️
用剝皮辣椒、筍片、杏鮑菇、美白菇等跟雞肉下去熬煮
湯頭喝起來有剝皮辣椒的微辣、及菇類筍片的清香、清甜，而且剝皮辣椒吃起來還是有微辣帶點脆度的口感沒有被湯吸走，濕冷的下雨天來碗熱湯最幸福了，美中不足的是肉質的部分，覺得有點柴沒有彈性，感覺像是肉雞，小小失望。
飲料的部分～我們選的都是酸梅湯
份量蠻大一杯的，味道算濃郁只是有點甜，冰塊融化喝剛剛好????????
完全可以不用馬的環境照，因為我吃到快打烊????????
我完全不知道新竹百貨公司21:30就打烊噎噎????????????
是我太久沒出來走跳了嗎？我記憶中的百貨公司不是都開到22:30嗎？？？還是我真的老了????????????
牆上掛了以廚房餐廳為主題的畫，當然少不了靈魂人物，熊貓忙碌的身影，絡繹不絕的客人，整個就是開飯川食堂的寫照呀呀????????????
因為慶祝台中大遠百開幕，到1/20去消費都能參加轉轉樂活動唷唷????
而且意外發現新竹巨城店不只車位多好停車，不分平假日只要消費就能免費停車3小時，消費滿$1000就能免費4-5小時，下次要早點來可以吃飽順便逛逛。
或者有人想要開飯的歡迎邀約我????????????
用餐總結：
只能說開飯川食堂的每道菜都讓人太開胃了！想要減肥的千萬要小心千萬別走進去????????
對於吃重辣的我覺得今天整體算微辣，下次來我要問問是否能在幫我加重辣度，希望高雄也能快點開一間。
不管是飯或者果醋，服務人員都隨時詢問是否足夠，完全不吝嗇，讓人感覺非常好。套餐及單點的消費方式不管是情侶、小家庭或者聚餐都非常適合，CP值很高????????????????
非常適合當樂樂的廚房????????????
謝謝大家看完我不專業的美食日記分享Ｘ有介紹不好或者說錯的地方都歡迎教導與指正
歡迎分享，也別忘了給Happy eating ¥洪樂樂 ㄧ 個小小的支持唷
餐廳資訊
開飯 川食堂
官方網站：http://www.kaifun.com.tw
電話:03-5152-152
地址:新竹市東區中央路229號7F(遠東巨城購物中心)
營業時間:週日到週四11:30-21:30 週五到週六11:30-22:00 (最後點餐時間21:00)
電話:04-2258-5776
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號11F
營業時間:平日：午11:30-15:00例假日：午11:30-17:00，晚餐皆17:30-21:30
電話:02-2751-5618
地址:台北市敦化南路一段246號B2
營業時間:午餐11:30~15:00(最後點餐14:30) 晚餐17:30-21:30(最後點餐21:00)
電話:03-657-2178
地址:新竹縣竹北市光明一路256號
營業時間:午餐11:30~15:00(最後點餐14:30) 晚餐17:30-22:00(最後點餐21:15)
電話:02-2786-5778
地址:台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓(中國信託金融園區)
營業時間:午餐(週一～週日) 11:30~15:00 晚餐(週一～週日)17:30
電話:02-8231-5388
地址:新北市永和區中山路一段238號B2(比漾廣場)
營業時間:平日：午11:30-15:00例假日：午11:30-17:00，晚餐皆17:30-21:30
電話:02-2758-5358
地址:台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)
營業時間:平日：午餐11:00-17:00 晚餐17:30-21:30
電話:02-8771-6238
地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7F (Bistro98)
營業時間:平日：午餐11:30-15:00 晚餐17:30-22:00
電話:02-2556-5788
地址:台北市大同區承德路一段1號B3F (京站Qsquare)
營業時間:午餐11:30-15:00 晚餐17:30-21:30