料理界最新鮮食材~澎湖現地直送~GO鱻海鮮涮涮鍋
桃園八德介壽路大潤發這一段算的上是八德地區吃到飽的一級戰區吧!
桃園八德GO鱻海鮮涮涮鍋
斜對面就是燒烤(石頭)、
再過去是火鍋(千葉)、
不遠處也有牛排(貴族世家)、
如果不是因為部落客(甘單)的介紹，
水晶應該一直都不會注意到~原來這藏了這份美味！
但是水晶還是經過幾番波折，
今天才終於如願以償吃到傳說中的美味。
怎麼說呢！因為水晶打了電話想預約，
不知怎麼電話那頭一直要我按密碼。
水晶只好直接去店內，沒想到客滿了(生意真好)。
隔了幾天，水晶不死心又殺過去。
嗯.....鐵門是拉下來的.....放棄......
故事就這麼發展下去.....
某天不往台北跑，水晶又想去碰運氣，
可能是下著小雨，人較少吧！幸運的讓水晶吃到囉！
至於那個神祕的密碼到底是幾號，水晶依然不知道，
因為詢問服務人員，他們更是不曉得水晶在說什麼，
只好就此作罷了！
電磁爐崁在桌面這個設計水晶覺得蠻喜歡的，
硬體方面有其獨特性。
★醬料枱
火鍋醬料超重要，是火鍋的靈魂所在之一。
水晶喜歡台式口味的，怕辣又愛吃辣。
所以這樣的火鍋醬料是水晶的最愛款啦！讚唷！
水晶認為醬料種類不必多，用料新鮮，才是王道。
桃園八德GO鱻海鮮涮涮鍋正符合水晶的要求。
★雙人海陸套餐$798
(海鮮盤*1/肉盤*2/菜盤*2/副餐*2/甜點*2)
和其它火鍋店一樣，
如圖片所示是必備不可少的食材！
菜盤的部份大致上以生鮮蔬食為主，
比較特別的是有一份手工魚漿。
看得出店家給顧客的誠意，
有別於一般的涮涮鍋店家，魚漿必需另外選購。
GO鱻老闆不囉嗦，直接給你手工魚漿。
主食的部份，我們兩份都點牛肉，
這牛肉讓水晶超驚艷的，
口感超滑順，一絲絲澀澀的感覺都沒有耶！
天哪！以後我要點肉品好還是海鮮好呢？
老闆娘表示，他們的強項不是肉品。
水晶認為這如果不強，只能說其它業者太弱。
魚肉我們選擇招牌野生鸚鵡魚海鮮盤。
這粉色帶紅的魚肉是母的，口感較青的(公)有彈性。
吃起來和其它的火鍋店的冷凍魚肉不同啊！
這新鮮的感覺水晶認為真是棒！
食材新鮮就先贏一半了，看倌您說是吧?
水晶要特別說一下這蝦子，
一直覺得很奇特，這蝦子不會很大隻，
但這蝦肉咬下的口感是脆的耶！
纖維分明非常有嚼勁耶！
水晶偷偷問了老闆娘，
老闆娘說：『這蝦子是海蝦』難怪鮮甜。
我的天啊!
蚵仔不會很大顆，
水晶也沒那麼喜歡所以沒什麼特別的感覺，
但新鮮真的沒話說。
這應該是花枝類的，但是哪一種就不太確定了！
但是這個也很好吃唷！QQ的，讚！
★野生石斑魚$190(加點)
雖然已經點了好料，但還是加點了最想吃的野生石斑魚。
這石斑要煮久一點，肉質的彈性及膠質才會出來唷！
服務小姐說他們的湯頭是用深海魚的魚骨熬出來的！
只有放一片昆布提味和薑片壓腥，
最後上桌時，再置入一葉九層塔。
水晶喝的出這湯頭真的就是魚湯，
配上這新鮮的魚肉，
真的是一場美食的饗宴啊~~
最後的甜點是帶著茶香的茶凍。
這是裝冰淇淋杯的罐子，很特別！
冰的種類就很普通了！
小美冰淇淋。
畢竟是來吃火鍋的，
這就別太計較了。
店內的空間走的是日式風格，
整個空間不會太狹小，用餐起來很舒適。
掛在牆上的這幅畫底色就是GO鱻海鮮涮涮鍋的LOGO顏色，
蠻有意境的！
這帶金的大貝殼也很有日式風格，希望能為店家帶來財運唷！
★店家菜單
水晶認為好的店家，菜色不用多。
新鮮、衛生、營養、天然、服務用心最重要。
菜色少少的，但店家專心做，認真做料理並成為專家。
才是消費者之福。
本次消費二人共新台幣1087元(含服務費10%)。
1人平均為$544，
價格為中高價位。
★店家名片
電話：03)375-8768
營業時間：11:30~14:30/17:30~22:00
(最後接受點餐時間21:00)
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紫水晶隨手記:
來店家消費已多次了，
新鮮、好吃、天然、服務只能說沒話說。
每次來總會跟老闆娘話家常二句。
老闆跟老闆娘給水晶的感覺很實在，
老闆娘透露，多次不知名廠商，
向老闆娘兜售鍋物調配原料(化學鍋原料)。
但老闆娘不為所動，
堅持以深海魚骨，花時間熬煮。
在這將本求利的時代，實屬難得。
店家的努力與堅持，水晶都知道。
我們期望店家品質如一...，
將料理境界更上一層樓。
祝桃園八德GO鱻海鮮涮涮鍋生意興隆！
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