植物控、抹茶控約起來!高雄法式甜點店「Sugary Grace 甜.典」,獨創龜背芋造型抹茶蛋糕、朝天椒檸檬美式咖啡,還有牧羊犬陪吃甜點。

2024-04-29 文字:記者 楊婷雅 採訪報導 攝影:記者 楊婷雅 人氣:5,787

植物控絕對會愛!「Sugary Grace 甜.典」是一間專賣法式甜點的高雄咖啡館,空間呈現歐風古典氛圍,以柔和奶茶色為主色系搭配深色木頭家具、復古吊燈、大片落地窗,並以鋼琴和小提琴來裝飾,彷彿置身中世紀的歐洲沙龍,重視質感和細節的韓老闆也特地為店員挑選澎袖洋裝作為制服。此外,「Sugary Grace 甜.典」有超萌的店狗喜樂蒂牧羊犬,也讓愛狗的甜點控多了一個理由來訪。



「Sugary Grace 甜.典」最熱門的常態性甜點正是「小山園抹茶劇院蛋糕」,喜歡植栽的韓老闆以自己最愛的植物龜背芋為靈感,並選用小山園抹茶甘納許、小山園抹茶奶油、茉莉杏仁蛋糕及覆盆子果醬製作,並以特殊手法做出龜背芋造型,外觀宛如藝術品、美出新高度,讓人捨不得切下去。

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而且「小山園抹茶劇院蛋糕」不僅是外型亮眼、好拍照而已,濃郁的抹茶風味中帶有淡雅的覆盆子香氣,廣受高雄甜點控好評,甚至許多人會直接訂製尺寸較大的「小山園抹茶劇院蛋糕」作為母親節蛋糕、生日蛋糕。


儘管「Sugary Grace 甜.典」已是知名度相當高的高雄甜點店,擁有全方位餐飲歷練的韓老闆仍不時會研發新產品,許多獨家甜點和飲品皆是他心血來潮創作出的作品,像是首創朝天椒入咖啡的「朝天椒檸檬冰美式」,檸檬的酸和朝天椒的麻平衡得恰到好處,每一口入喉都能深刻體驗麻而不辣的滋味,越喝越上癮。

 



Sugary Grace 甜.典推薦必點

朝天椒檸檬冰美式、小山園抹茶劇院蛋糕
 

Sugary Grace 甜.典店家資訊

地址:高雄市苓雅區林森二路57巷41號
電話:07-338-8892

 

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