在這手搖飲的戰國時代之中，一杯好喝的手搖飲一定要「好拍、好喝、好有話題」。信義區全新手搖杯品牌「TAG Tea」以大天使為主題，一開幕就吸引了周邊上班族的目光，除了門口設置一片玻璃天使翅膀打卡牆之外，在店內也設計了象徵通往天堂的階梯，以及貼心規畫的彩色桌面，讓每個角落都是飲料控的最佳打卡點。
創辦人原本是位甜點烘焙師，在觀察到餐飲市場的轉變，了解到現在的消費者更加要求便利性以及視覺感，因此，在飲品的設計上大膽的運用烘焙經驗，以及使用專門製作甜點的原料，以「用喝的甜點」作為發想，推出一系列甜點系飲料，滿足甜點控、飲料控的心。
其中Kiri奶蓋系列，使用頂級的法國Kiri乳酪，來源以羅亞河地區契約農場的新鮮乳源，並且堅持在72小時內製作完成，飲此十公升牛乳僅能製成一公斤乳酪，做成手搖杯奶蓋就是要讓飲料控每一口都喝到爆濃的口感。無論是搭配錫蘭紅茶、南投小農的凍頂烏龍茶的純茶系列，或者是TAG Tea手作的果昔系列，加了奶蓋直接讓飲品一秒升級。
而另一款「一光年仙草系列」，採用台灣關西仙草乾製作，手工熬煮出甘甜香味後，必須要在經過8個小時的低溫沈靜，讓仙草的膠質徹底釋放出來，入口後可以先嘗到沉穩的草本香氣，入口後在喉頭上的甘甜，不用加糖就很順口，最後在舌上殘留的膠質，更顯出仙草的天然與傳統工藝。
資訊內容由Walker編輯 李維唐 整理編輯
