這次來到台南旅遊，
順訪麻豆地區沒有走訪過的景點，
在麻豆代天府http://blog.yam.com/box1817/article/84320862
附近的總爺藝文中心，也是值的一遊的好地方，
冬日午後，好適合全家大小來這裡散步曬太陽，
一到總爺藝文中心門口，
高大綠色樹林下立著鳥居，
讓人感受到濃農的日本風，
總爺藝文中心係由麻豆總爺糖廠轉變而來，
總爺糖廠佔地37公頃，有農地、工廠基地與辦公區，
總爺藝文中心指的是辦公區，佔地8公頃，
這裡綠蔭處處，老樹、綠色隧道、日式建築更是婚紗攝影常拍攝的外景地。
紅樓
麻豆總爺糖廠「主辦公室」是紅磚造，落成於大正元年(1912)，外觀宏偉，格局四方，裝飾簡潔；明治製糖的人事管理特色非常嚴明，用人採取精簡主義，絕不因人設事，重視工作績效，但待遇優厚，讓員工安於其位；這種穩重嚴明的方式，正反映在主辦公室的建築上。今闢為藝文展覽空間， 時有名家展出藝文作品。
綠色隧道前的鳥居雖是改造後才增設的，
也替總爺藝文中心增加了日式氛圍，
綠色隧道
縱貫辦公室的道路，雖然只有一、二百公尺長，但兩旁都是高大的樟樹，來雜幾棵茄苳樹，形成美麗的綠色隧道，行走行間，讓人滿眼翠綠，滿身清涼，倍覺神清氣爽，樟樹的樹齡已高達九十年，樹型各異。
紅磚餐廳
在招待所旁的「紅磚造食堂」，正門是巴洛克式風格，紅白相間成顯明對比，給人明快爽朗的感覺，西、南兩面有寬闊廊道，陽光無法直射進室內，形成一個安詳而柔和的食空間，站立在廊道上，一眼望去是開闊的庭園，讓人為之心情順暢。
來到總爺藝文中心想深入了解在地文化，
可以租借語音導覽，
草原
糖廠宿舍拆除後，一片平坦平坦空曠的草原，在老人槌球俱樂部費心照料下，植上如茵的昔板，搭配錯落有致的老樹，其中有龍眼樹與芒果樹，有榕樹與芒果樹，互相依偎而生，形成一個優雅的空間，因此也是尋奇的去處。
社長宿舍
「社長宿舍」為木構建築，甚為寬敞。四周庭院約有一千多坪，遍植花草樹木，南側有日式庭苑，真可說是大宅深院。
在草原大廣場旁，有假日市集可以尋寶，
大樹下保存良好的防空洞，
現今改造為仿多啦Ａ夢的時光隧道，
總爺藝文中心建築獨特，又具歷史地位，綠意盎然，生態豐富，每逢假日，樂聲悠揚，
是愛好藝文人士的聚集地，也是親子休閒活動的最佳去處，炎炎夏日，順道來支台糖冰棒吧。
總爺小舖裡販賣飲料冰淇淋和甜點，
也有各式各樣文創小物，
總爺藝文中心
地址：721台南市麻豆區南勢里總爺5號
電話：(06) 5718123
交通資訊： 1高麻豆交流道→中山路→興中路南171→總爺糖廠
