學生時代的我們，幾個好友相約夜遊，最常吃的消夜就是羅東夜市的阿灶伯
原本是銅板美食的當歸羊肉湯，如今已經漲到一碗65元了
在地人心知肚明，說好聽是原物料齊漲，非漲不可
講白一點，漲價是為了迎合觀光客吧!!
阿灶伯的攤位擠了滿滿的人潮，座位不多，很容易就客滿
四周圍排了長長一條人龍等著點餐，碰上假日，等上1-2個小時都有可能
平日雖然也有排隊人潮，但比起假日，很明顯少了一大半
強烈建議大家避開假日，這樣用起餐來，會比較愉悅輕鬆
客滿時，要先在店面排隊，等店家給菜單填寫
要到有空位時，店家才會給點餐單(號碼單)
最好的方式是，一個人去點餐+取餐，其他人就先在座位上等
這樣可以避免到用餐區還要排隊一次，因為用餐區常常也是客滿狀態
其實外帶會比較快啦～
當歸羊肉湯 65元
阿灶伯的羊肉湯有加小白菜跟薑絲
小白菜讓湯頭多一分蔬菜甜味，薑絲則可以稍微去羊肉的腥味
湯頭的當歸味不會很重，不喜歡中藥味的人也能淺嚐看看
阿灶伯的沾醬是帶點微辣的豆瓣醬
我家司機是個肉控，看到羊肉的份量滿滿一碗，簡直樂歪他了
羊肉是薄肉片，細細咀嚼時，能夠品嘗到羊肉獨特的風味
肉質鮮嫩好咬，單吃的就挺有味道，有新鮮的羊味，沒有令人害怕的騷味
喜歡吃重口味的人，也可以沾著豆瓣醬一起吃
當歸湯的顏色不深，看起來蠻清澈
少了濃郁的中藥味，湯頭充滿清甜味，順口好喝
阿灶伯的羊肉湯偏清淡，喜不喜歡就要看個人口味囉～
沙茶羊肉飯 65元
我跟司機每次來都會點一碗羊肉湯，一份沙茶羊肉飯
很多外地客都是點羊肉湯跟臭豆腐，我們則偏愛阿灶伯的沙茶羊肉飯
司機說在台北找不到這麼好吃的沙茶羊肉飯
雖然羊肉的量不多，但是肉質更軟嫩更好吃
白飯被滿滿的青菜跟羊肉鋪蓋在底下
沙茶的味道夠重，調味剛剛好，個人很推他們家的沙茶羊肉飯
阿灶伯的生意好到不行，有時候忙到暈頭轉向，服務態度也就差了，這是比較可惜的地方
阿灶伯 當歸羊肉湯
電話：03-9547736
地址：羅東鎮民權路(羅東夜市1094攤位)
緊鄰在阿灶伯隔壁的羊舖子也有他的支持者，不過名氣沒有阿灶伯響亮
羊舖子早在20年前就開始在賣羊肉囉!!
而阿灶伯的前身是賣臭豆腐，後來才轉型賣羊肉
羊舖子應該才是羊肉湯的創始店，但是名氣卻被上過電視的阿灶伯給超越了
兩家賣的東西差不多，但是各有不同的風味
雞肉飯 25元
一碗25很平價，味道中規中矩，倒是雞肉給得很大方
當歸羊肉湯 65元
羊舖子湯頭的顏色較深，相對的，中藥味道會比較濃厚一些
跟阿灶伯的湯頭相比，味道更香濃，也是順口好喝
司機說吃羊肉就是要享受羊肉獨特的腥羶味
不過羊舖子的羊肉幾乎嚐不出什麼羊羶味，口感比起阿灶伯的羊肉稍硬一些
沙茶羊肉飯 65元
價位跟阿灶伯一樣，都是65元
但是鋪在上面的青菜、羊肉份量明顯少了點
雖然都是用沙茶調味拌炒，但是我們比較喜歡阿灶伯的味道
羊舖子的當歸味重，喜歡重口味的人或許會比較愛這家
兩家各有一群支持者，來到羅東夜市，其實都可以試試看
不想大老遠跑一趟，或是懶得排隊，也可以選擇宅配服務唷!!!
羊舖子
電話：03-9553520
地址：羅東夜市1093攤位
宅配服務：0927251120
