【台中】囍多多酒釀湯圓~當日手感現做(大坑新社下山後.新選擇)
來大坑爬山算是許多中部人的假日散步行程之一，從1號到9號任君挑選
像nini and blue 這種勇咖最常挑戰的就是...................9號步道(小聲說)
近幾年的新社花海更是吸引更多的遊客前往，當爬完山逛完花海之後
內行的就知道下個行程~吃東東芋圓或是老芋頭
不過身為巷弄內達人的"小凉兒"說要帶我們去吃不同的點心
當兩者都吃膩了之後，想換個口味的人
不妨來試試看這間位於老芋頭斜對面的囍多多酒釀湯圓
老闆保證所有東西都是新鮮現做，不假手他人
選用的食材也都保證是非基因改造，讓人吃到最健康的美味
價目表也提供許多選擇給大家，兩人四隻手凡事親力親為
不過老闆夫妻倆還是忙不過來，有時有些產品還是會缺貨
這次剛好有機會吃到店家冬天限定招牌:酒釀湯圓
囍多多另一個招牌是豆漿
一瓶也只販售40元，價格算是相當親民
熟客來都直接一瓶一瓶，直接買走
囍多多的豆漿喝起來沒有一般市售的濃醇香，不過卻喝得出那股黃豆特有的風味
我們輸人不輸陣，當然也是要帶一瓶走^0^
老闆再三叮嚀回家要橫放，不然很容易變成豆花
這還是我第一次聽到豆漿要橫放的呢??非基改不添加的豆漿果然不好伺候
花生豆花
一般的豆花以糖水當基底，這邊也可以選擇用豆漿
花生豆花從豆花到花生都是店家自己煮自己炒
入口豆花軟嫩搭配上花生脆脆的口感，最後我們自己撒上一些芝麻
整個色香味都具備了^0^，光看就好吃
酒釀湯圓
來到囍多多另一到招牌:酒釀湯圓也是必點
酒釀是由熟的糯米飯加入店家的酵母等配方製作而成
本身有點甜.有點酸.有點酒味.，算是個很複雜很難形容的東西
愛的很愛，不喜歡的人自然無法接受那複雜的口感
撇除那複雜的味道，其實酒釀對人體算是個補品
富含有機酸.維生素.礦物質等多項人體不可缺乏的營養成分
生津.活血.補氣.消水腫等功效，說到這邊，您是否感鼓起勇氣嘗試看看呢??
酒釀湯圓+蛋
除了基本款的酒釀湯圓以外，這邊還可以選擇加顆蛋
湯圓本身包的是芝麻內餡，一口咬下外皮略帶彈性卻不會過硬
那內餡芝麻緩緩流出，入口那芝麻香氣帶點鹹的感覺
配上一口酒釀湯底+蛋，整個甜甜鹹鹹帶點酒的厚度
冬令時節如果可以來上一碗，整個人應該暖活不少
接受度高的人也可以請店家酒釀多添加一些
無法接受酒釀的人也不用擔心
店家也有提供豆漿芝麻湯圓的選擇，讓您也可以吃到這顆顆飽滿新鮮現做的芝麻湯圓
小湯圓/紅豆/花生/綠豆
紅豆.綠豆煮到軟嫩，保有那原本的形狀，真材實料看的見
花生.小湯圓增加食物在口中的豐富感，入口每個食材各盡其職
下次有來大坑新社玩的朋友們，除了可以拜訪東東芋圓.老芋頭以外
也可以來這邊品嘗看看酒釀湯圓，想試試看手感吐司的看倌們
記得下午在來訪，上午店家還在製作中....
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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