吃完想再來一碗的養生甜湯圓：蘇媽媽湯圓

「蘇媽媽湯圓」以提昇在地小吃的經營理念，以傳統古早味、便宜大眾化的價格，在中山路的老街上經過超過30年，招牌的鮮肉湯圓與冰涼甜湯圓，還有肉燥飯、滷豆腐、燙青菜等等，都是店裡的人氣小吃，小小的一家店，可是埔里人眾所皆知的道地小吃。

點此直接看全文：[南投埔里]蘇媽媽湯圓古早味小吃：吃完想再來一碗的養生甜湯圓 [15張圖]

埔里美食小吃眾多雲集，讓撲克馬每家都想嚐一嚐，不過索性天外飛來一筆讓我找到一家在地的人氣小吃店，因此；我們從宏基蜜蜂生態農場離開後，便前往這間蘇媽媽湯圓古早味小吃用餐。

蘇媽媽湯圓位於中山路上，近西寧路口，店家周遭停車不是很方便，個人建議可以把車停往距離300公尺遠的媽祖廟停車場，再步行過來。

從外觀一覽可以發現蘇媽媽湯圓果然不是普通的人氣小吃店，我們抵達店家的時後大約是11點半左右，但店內幾乎都已經快坐滿了，於是我們趕緊入店找個空位坐了下來，準備點餐。
 

走進店內才發現，其實店家橫跨三間店面，似乎也有在賣手工泡菜。而且店內環境還蠻寬敞，雖然坐滿了顧客，但氣氛不會覺得很煩雜，除此之外；店內的牆面裝飾，以及讓顧客用餐的桌子，帶有古色古香的氛圍，坐在店裡不時傳來古早味飄香呢！
 

牆面上還有名藝人的簽名及留照，照片這位不是郭台銘嗎！？
 

牆上的價目表
 

入座前在檯前拿到了菜單做參考，話說來到蘇媽媽湯圓一定要點個湯圓來試試，除了鮮肉鹹湯圓，還有養生甜湯圓，而甜湯圓還可以選擇【紅豆+燕麥】、【芝麻+花生】、【芋頭+紅豆】三種口味，除此之外；還有提供古早味小吃，像是肉燥飯麵、扁食、埔里米粉、湯品、小菜等等。
 

招牌湯圓也有提供生鮮外帶，鹹、甜口味通通有。
 

將菜單劃記好之後，拿到櫃檯先行結帳，至於餐點很快地就送上桌了！


【埔里米粉(乾)】，一碗45元

跟家鄉吃到的米粉果然不太一樣，米粉的口感較為渾厚一點，入口有咬勁，咀嚼也微帶彈性，拌入肉燥滷汁一同入口，濃濃的古早味油然而生，吃完也相當有飽足感。
 

【肉燥麵(乾)】，一碗35元，加滷蛋10元

乾麵的口感比米粉更有咬勁，咀嚼有嚼勁，搭配帶有肥瘦肉的肉燥滷汁，肥肉不油、瘦肉不柴，口口古早味飄香，吃完頓時想再來一碗呢！

滷的透徹的滷蛋，蛋白入口也充滿滷香氣，鹹度也是恰恰好，裡頭的蛋黃也是濕潤不乾好入喉。
 

【肉燥飯】，小碗30元，加滷蛋多10元

粒粒皆明的飯，咬起來微彈，基本上在店家特製的滷汁拌隨下，一碗肉燥飯很快地就嗑光了XD
 

【扁食湯】，一碗30元

湯頭清甜不油膩，扁食像是水餃一樣的口感與味道，雖然覺得特別，但個人不太習慣裡頭的肉餡味。
 

【冷養生甜湯圓(芝麻+花生)】，一碗45元

糖水加入黑糖熬煮，入口冰涼還帶有黑糖香氣，喝起來不甜不膩，超爽口！綠色湯圓是花生內餡，白色湯圓是芝麻內餡。
 

湯圓皮咬起來挺厚實的，咀嚼不但有嚼勁，且內餡香氣撲鼻而來，甜度適中，愈嚼內餡香氣愈濃，實在好呷！
 

吃肉燥飯或肉燥麵搭甜湯圓，撲克馬很想大聲說超搭的，尤其飯後來口冰涼的甜湯，不但解膩又很爽口，而且吃完肯定還會想再來一碗！

蘇媽媽湯圓不負為當地人氣小吃店，傳統古早味飄香，招牌湯圓值得一嚐，店內環境乾淨，座位還蠻多的，所以滿座時應該也不會等太久。前往埔里旅遊的捧友，想要品嚐在地小吃，建議可以到這間蘇媽媽湯圓試試！


 

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原文請參考：[南投埔里]蘇媽媽湯圓古早味小吃：吃完想再來一碗的養生甜湯圓 [15張圖]