台灣夏日的天氣太悶熱，讓鼻子有長期過敏的我依舊無法好好入睡
食慾也不是很好，瞬間變小鳥胃，正餐只有吃涼麵才會讓我暑氣全消，非常的想吃
台灣的夏天真的很折磨人，尤其是對我，我鼻子又過敏365天全年幾乎都不通
而今年夏天又特別想要乾乾爽爽的，最討厭濕濕黏黏又悶熱的天氣
吃的食物也不管熱量了，清爽就好，沙拉甚麼的之前吃了太久，看到也沒胃口
所以最近午餐都默默在便利超商買了涼麵，但是超商的吃久了還是會膩
開始有種想吃遍其他好吃涼麵的想法出現，讓我這個夏天，胃可以好過些！
▲▲▲家鄉涼麵店面位在士林夜市裡面，由大南路走進來，斜對面交叉口有間摩曼頓
旁邊附近有間全家，再往前走就是慈誠宮，這附近吃的很多
▲▲▲家鄉涼麵，很早就有了這間店，人很多，每次都多到我路過都沒有很想排隊！除非特別想吃
▲▲▲內用分成左右兩邊，座位窄窄的，很容易撞到後面的人
而照片中的小磁鐵，是等客人入座，店員會幫你＂吸在牆上＂，其實就是號碼牌的意思
▲▲▲排隊人潮雖然一直絡繹不絕，但其實翻桌率蠻高的，很快就輪到
▲▲▲炸臭豆腐實況，我小時候淨吃些特別的食物，像是臭豆腐我爸就特愛給我吃，我也特喜歡
▲▲▲瞧這炸的金黃酥脆的臭豆腐，勢必一定要點上一份！來這的客人也幾乎都會來上一盤
▲▲▲老闆熟練的將涼麵依序加料，他們最經典的大概就是那多種醬料的混加吧！
▲▲▲菜單MENU，價位偏高，大份的價錢都可以買一個便當了，所以我都點小份而已
口味也跟一般涼麵有些不同，我還蠻好奇傻瓜涼麵是甚麼？有人吃過嗎？
每次來這我都是點上一盤泰式酸辣涼麵哈哈，口味很依舊
▲▲▲桌上的辣豆瓣醬，其實吃原味就很夠了！
// 泰式酸辣涼麵（小） // NT_55 //
▲▲▲簡單的小黃瓜絲&火腿絲配料，還有淋上特製的泰式酸辣醬，感覺配料沒有以前量多了
▲▲▲點小份的是因為價格真的太貴，所以每次來都只為了嘗鮮點到為止就好
久久吃一次小辣，其實是很過癮的事，建議不要輕易嘗試小辣以上，會太過癮哈哈哈
▲▲▲看得出來用料都是很新鮮的，其實小份的女生很剛好，再多點個味噌湯與臭豆腐！
有變化又多樣，還可以與朋友分著吃！
▲▲▲醬料拌勻之後，就大口大口的夾起來唰～～～的吃下去！完全舒爽！
他們的泰式酸辣醬料吃起來帶有香氣，嘴巴裡都會散出果香的味道，應該是檸檬所帶出來的香味
覺得吃起來很開胃，而醬汁不會濃稠到一個很勾，偏甜路線，個人蠻喜歡的
他們家麵條總讓我覺得跟一般的涼麵有稍稍不一樣，感覺比較韌一些，不會像一般涼麵一樣軟
而小辣的程度後勁十足，吃到後面會一直想喝水，這夏天實在好黏膩，能吃清爽的東西超開心！
家鄉涼麵久久來吃一次也不錯，反正也不會大失血！
// 味噌湯 // NT_25 //
▲▲▲我愛喝味噌湯，所以到哪看到都會必點上一碗，以他們家價格來說是有點貴
▲▲▲他們家味噌湯裡面，嫩豆腐塊不少，調味不錯，清淡適中，蠻好喝的，也不會太死鹹
不過CP值沒有到很高，除非很想喝湯的人再點就好
// 麻辣涼麵（小） // NT_50 //
▲▲▲麻辣涼麵也是招牌之一，愛吃辣的人一定不能錯過
可以看到醬料的量跟泰式酸辣比，已經比較下重本，感覺就是一個不辣不歸的境界
辣得蠻過癮的據說哈哈，(覺得可以愛吃辣的人很強)
▲▲▲配料和泰式酸辣口味一樣，都是小黃瓜絲加上火腿切絲，除了上面深咖啡色的濃稠醬料外
底下還有很清澈的另一種醬汁，不得不說他們家在醬汁上下蠻大工夫的（但還是好貴）
▲▲▲一樣是小辣的程度，但是那個辣會開始慢慢帶出，先香後麻再辣，越吃越流汗
蒜味還夠，麻醬香氣十足，醬汁濃稠但不乾，不會越吃越口渴（但是真的會越來越辣）
不過越辣我家歐爸越愛吃，越吃越辣，越辣越吃（覺得不能理解）
// 香炸臭豆腐（小） // NT_50 //
▲▲▲配上台式泡菜的酥炸臭豆腐，是我小時候童年回憶到現在，依舊愛吃！
每次看到路上有攤車在叫賣，都會多看上一眼或是帶回家當晚餐！
▲▲▲小份的大約是２～３大塊豆腐的量，每塊大豆腐在下鍋油炸的時候都，會先剪成４塊
配上清爽的淡醬油醬汁，加上台式泡菜就是一道經典小吃
▲▲▲外皮金黃香脆的，那一鍋鍋的金黃臭豆腐已送上一盤在我們眼前
他們家的臭豆腐真的很＂酥＂，像我特愛咬的人會很喜歡！裡面也算多汁，不過沒有到這麼嫩就是
但是喜歡酥但是不要過頭的人可能會覺得有點困擾，可能會覺得太老
沒辦法，誰叫太酥脆可是他們家的招牌之一！
泡菜其實也挺不錯的，不會太酸過頭，醬汁我喜歡，清淡不油膩死鹹，沾上一塊豆腐來吃實在滿足!
❤美食後記 ❤
▌美味指數 (滿分五顆) ▌ ★★★3/4★
▌氣氛 (滿分五顆) ▌ ★★
▌服務 (滿分五顆) ▌★★☆
▌綜合推薦指數 (滿分五顆) ▌★★★☆
▌平均價位 ▌ NT_55~75左右
❤ Store information ❤
▌營業時間 ▌ 16:00－01:00
▌電話 ▌ 02-2883-8021
▌士林店店址 ▌ 台北市士林區大南路46號
