這次大口又要帶大家來去台中吃美食溜!「Smith & Lo史密斯.羅 美式餐酒館」是新月集團在綠園道新開的美式餐酒館，店內帶點Loft工業風的裝潢，以綠色為基底，搭配沉穩黑色，既簡約又溫馨；桌椅陳設的不算多，為了就是想讓客人有一個寬敞無壓力的空間，希望來到這裡的客人都能輕鬆自在的享用健康的美味料理；餐廳之所以會命名為「史密斯.羅」是因為史密斯是英、美最常見的姓氏，也是加拿大第二大姓氏，因為老闆的先生為加拿大人，取用史密斯代表為較為道地的美式餐點，搭配老闆羅小姐的姓氏，代表結合台灣食材與烹飪手法而成就這樣一間特別的美式餐酒館；他們家的餐點選擇不少，結合道地美式料理、創意吃法、新鮮食材與在地烹飪手法，讓顧客吃得既美味又健康，接下來趕緊帶大家來去看看澎湃又極富創意的美式料理兒吧!
【餐廳資訊】
Smith & Lo 史密斯羅-美式餐酒館
地址：台中市西區五權西四街170號
電話：04-23711900
營業時間：10:00~24:00
FB粉絲團：http://goo.gl/KnKp2x
▼「Smith & Lo史密斯.羅 美式餐酒館」就位於台中市西區五權西四街與美村路一段755巷交叉路口，整棟呈現玻璃屋的建築，路邊即有停車格，停車還算方便!
▼庭園入口有一個高聳的立牌寫著「Smith & Lo」，就是他們家的入口溜!
▼戶外也有一些座位區，上頭有遮陽板，可供用餐或休憩。
▼整棟採用大片玻璃裝飾，採光非常好；戶外也有種一些熱帶植物或香草植栽，在這裡用餐感覺跟大自然也非常靠近，一整個很舒服啊!
▼店內挑高的設計與寬敞的空間，帶有點工業風設計，搭配綠色讓整體多了一點溫暖的感覺；這裡沒有擁擠的桌椅，就是為了要讓客人有寬敞舒適的用餐環境!
▼以綠色為基底，搭配沉穩黑色，整體感覺既簡約又溫馨；大片落地窗讓空間看來更為開闊，座椅有分為高腳椅區及一般桌椅區，看起來參差有層次，坐起來同樣舒適。
▼一進來服務生就會熱情的帶位，桌上放有水杯、餐具及菜單；他們家的MEUN外頭穿上一層針織質感的外衣，感覺自然又好看。
▼接下來是菜單部分，餐點選擇不少，提供給大家參考一下；菜單的部份未來還會調整，先以官方臉書提供的版本讓大家做參考。
▼還有排餐、義大利麵、沙拉、日式歐姆蛋、比司吉等美式餐點。
▼也有三明治、漢堡、甜點、飲品等輕食與甜品，吃飽、吃巧都合適。
▼門口種植的薄荷葉及香草馬上就派上用場惹，飲品上方的薄荷葉就是服務人員在庭園現摘的唷!
▼鏘鏘鏘，飲料上桌溜!炎炎夏天喝了清爽的飲品最舒服惹!
(前)熱帶叢林冰沙(160元)，選用當季新鮮水果(像這杯就是芒果)冷凍後搭配自製優格下去打成冰沙，完全不加水及冰塊，喝起來香濃可口，雖然沒有加糖但也有淡淡甜味，好喝又開胃!上頭的薄荷葉就是從庭園現摘的，超級新鮮啊!
(後)紅蘿蔔鳳梨汁(80元)，來自高美農場的金鑽鳳梨與新鮮紅蘿蔔一同打成果汁，喝起來沒有什麼紅蘿蔔的味道，反而充滿濃濃鳳梨香氣，喝完超消暑的!
▼烤鮮蚵佐莎莎醬(68/個)，用貝殼盛裝著的烤鮮蚵佐莎莎醬讓人感覺就好像來到了海邊一樣，整個就是夏日海邊的FU啊!
▼上頭呈現黃色半透明的小圓球竟然是橄欖油!!原來是他們採用分子料理的概念，將橄欖油做成圓珠狀，一咬開真的有"啵"一聲的感覺，滿嘴都是橄欖油的香味，真的好特別啊!
▼採用台灣肥美的鮮蚵搭配當季水果(這次吃到的是芒果)與自製莎莎醬，吃起來鮮嫩多汁又帶點果香，沒有什麼海鮮的腥味，相當開胃啊!
▼鮪魚尼斯沙拉(280元)，採用新鮮鮪魚，搭配隆昌牧場出產附有產銷履歷的鮮力蛋，以及新月集團契作農場的新鮮蔬菜佐蜂蜜芥末醬，吃起來爽脆鹹香，清爽開胃。
▼稍微炙燒過的鮪魚吃得出魚肉的鮮甜，有淡淡的炭烤香氣及魚肉Q彈鮮美的口感；紫色這個可不是地瓜或山藥，而是洋芋，吃起來綿密甜美，這道沙拉真的超~級~好~吃~的!!既特別又美味!
▼美式炸雞鬆餅(230元)，炸雞搭配鬆餅的鹹甜吃法是道地的美式料理，沒想到在台灣也意外的受歡迎啊!
▼醃漬過的雞肉下去油炸後，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，單吃就很夠味；沾附特製沙拉醬後，更為鹹香提味，讓人越吃越涮嘴，欲罷不能!
▼咬開後裡頭的雞肉紮實軟嫩，非常juicy啊!!
▼美式鬆餅淋上蜂蜜看起來格外美味，吃起來Q彈鬆軟的鬆餅口感有點類似雞蛋糕，是屬於較薄的鬆餅，吃起來甜蜜芳香，香酥可口。
▼燻鮭魚班尼迪克蛋(220元)，兩顆渾圓可愛的班尼迪克蛋看起來就好誘人，因為是採用鮮力蛋，所以不大顆，但營養滿分唷!
▼一旁所附的燉蔬菜，有彩椒、洋蔥、西洋芹等彩色蔬菜，每一樣都燉煮的軟爛入味，吃起來好鮮甜啊!
▼半生不熟的雞蛋兒輕輕一劃開，馬上就流出橘黃色的蛋黃，變成一條美味的蛋黃瀑布溜!
▼吃班尼迪克蛋就是要將雞蛋、燻鮭魚、法國麵包沾附荷蘭醬及蛋黃一起入口，鹹香又鮮嫩的口感在嘴裡融合成一道和諧的美味，大口邊吃邊想吶喊:這真是太好吃惹啦!!!
▼墨魚義大利麵(300元)，擺脫一般墨魚麵黑嘛嘛的印象，他們的墨魚義大利麵是採用新鮮墨魚汁下去拌炒而成，吃起來濕潤鹹香，帶有濃濃鮮味。
▼上頭的中卷吃起來Q彈鮮美，淋上檸檬汁超解膩搭!中卷就像花一樣完美擺放於麵條上，整個就是視覺與味覺的饗宴啊!
▼先用蒜頭、菇類等配料爆香後，再用新鮮墨魚汁搭配義大利麵條下去拌炒，吃起來鹹香帶甜，吃完嘴巴也不會黑黑的，連女孩兒都非常適合唷!
▼他們的麵條是用一般的義大利麵條，不是墨魚麵條，加入新鮮墨魚汁拌炒後，整個變得更鮮香入味，香氣十足!
「Smith & Lo史密斯.羅 美式餐酒館」的環境寬敞舒適，綠色搭配深黑色的佈置看起來舒服沉穩，庭園也有戶外沙發區及一般座位區，沒下雨的話坐外頭吃喝閒聊也是頗愜意搭!餐點融合道地美式料理與在地新鮮食材，搭配台灣料理手法，讓料理變得更有變化，頗具巧思與創意，更融入最近頗夯的分子料理，讓餐點充滿驚喜感；「Smith & Lo史密斯.羅 美式餐酒館」與新月集團契作的農場做完美搭配，新鮮蔬果直送，既健康又美味；加上隆昌牧場出產有生產履歷的鮮力蛋，提供給消費者更有品質保障的餐飲服務。這次大口吃到的每一份餐點，口味及份量都有一定水準之上，口感及創意也讓大口頗為驚艷，很適合三五好友或同事來聚餐，不但可以吃美食還可以喝兩杯(未滿十八歲請勿飲酒)，快來一同感受輕鬆愜意的氛圍吧!
【餐廳資訊】
Smith & Lo 史密斯羅-美式餐酒館
地址：台中市西區五權西四街170號
電話：04-23711900
營業時間：10:00~24:00
FB粉絲團：http://goo.gl/KnKp2x
