[台中]輕井澤鍋物‧燈光美氣氛佳的火鍋店~平價、美味、服務又好的高檔享受!!

輕井澤鍋物（公益店旗艦店）

地址：台中市公益路276號(近精誠路)

電話：04-2327-4747

網站：www.karuisawa.com.tw

營業時間：11:00~2:00

這次的台中二日遊可說是完全沒有任何的計劃就要出發

連要吃什麼都是前一天才上網google

發現輕井澤鍋物滿多人推薦  問了問當地的同事朋友也都滿推的

看他開到半夜2點  我們也不客氣的在將近半夜12點打去訂位 

這天下雨說真的去哪也不方便~所走吃喝行程準沒錯!

我們訂到11:15四個位子   約了也住在台中的舅舅、舅媽一起來享用

平常工作認真的舅舅不太可能願意在中午拉下公司門出來吃飯~~

這天是5/1勞動節也才讓他願意休息一下!! 

計劃去日本輕井澤前先來台中的輕井澤吃一頓再說!! 哈哈~

輕井澤鍋物 腹地真的很大   店面挑高顯得十分氣派

內部的裝潢也相當大氣~  

整間店用餐位子很~多~   但坐無虛席  門外還有許多人在候位

生意非常好   朋友說他每次去都排一推人  很幸運我們有訂到位子 

醬料區

輕井澤不收服務費   在單子上點好餐後  自行拿到櫃台去買單  

(台中很流行這樣的點餐方式耶~可以省下10%服務費我願意!!) 

餐點價位跟石X鍋差不多    但用餐環境好非常多

而且不知為什麼我們一至覺得輕井澤比較好吃

許多台中的同事、朋友也都有同感呢~~ 

壽喜鍋&午間限定餐

因為5/1是部分人的假日  所以不提供午間限定

單品

每一鍋均附白飯/野菜盤/雞蛋/紅茶/冰沙

餐前送上每人一杯的冰紅茶   聽說這也是他們的招牌

的確如此   有麥香及茶香  甜甜香香的好好喝~

不過這是不能續杯的   加點一杯20元

舅舅及小黑先生的和風昆布湯鍋

舅媽的蕃茄湯鍋

野菜盤

看起來乾淨又豐富  加工丸子不多  有大量的青菜與鮮蔬  這點我超喜歡

菜盤上還附了一尾蝦及二顆蛤蜊  也很顯誠意!!

還有一顆芝麻湯圓燒   放在最後ending時吃滿不錯的!!  

梅花牛肉和風燒鍋   220元  (澳洲牛)

雖然只是220元  這梅花牛肉看起來品質還不錯耶!!

還有美麗的油花~~口感也很不錯!

蕃茄風味鍋(羊肉)  298元

跟前一鍋價差是因為湯頭不同的原故  

還有韓國泡菜、南瓜煨奶、孜然麻辣、藥饍食補、四川重慶麻辣等湯底可選

羊肉很嫩沒有什麼羊羶味   表現也很不錯!!

蛤蜊鮮蚵雙鮮鍋   298元

蛤蜊擺得好整齊哦!! 鮮蚵也處理的很乾淨~

整體來說小黑先生表示都很新鮮~~~

我的壽喜鍋    鍋子長得跟別人不一樣

這鍋壽喜燒以他平價的價位來說  算是表現的不錯~

高杯是清水  矮杯是壽喜燒醬油  隨時加入鍋內調整口味

附的是土雞蛋   本想依慣例生沾牛肉吃

但還是有點怕怕的  所以最後還是把他拿來煮熟了吃~~XDD

壽喜鍋的菜盤感覺又加豐富咧~~~

好多的青菜、鮮蔬哦~~實在太深得我心了!!!! 

培根牛肉壽喜燒鍋   298元  (美國牛肉)

想說吃壽喜鍋就點了油脂比較豐富一點的培根牛

肉質很嫩不說  油花也剛好  不會太OVER

在日本學回來的擺鍋法   雖然擺得不算太美

但按照以前的我...不會擺得那麼整齊啊~~!!! XD

果然讀萬卷書不如行萬里路啊~~

(所以是該來規劃下一趟旅程了XDDDDD)

壽喜燒煮起來色澤很不錯  

牛肉很嫩 菇類及蔬菜吸附了甜醬油  配飯吃很不錯!

餐後會送上一人一杯烏梅冰沙(太開心瞬間乾杯忘了拍照)  

酸酸甜甜的清清口中餘味  做一個完美的ending~

店內最重要的一個造景就是這個很有氣勢的水池~

水池的四圍都是坐位區   我們沒被安排在水池邊有點可惜~~

下回來吃訂位時一定要指定水池周圍的位子!!!

輕井澤鍋物整體來說都讓我們很滿意~~

東西好吃環境也優~~重點是價格也很實惠!!

結論：我要去真正的輕井澤啦~~~~XDDD

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