太棒了！這篇要介紹的餐廳-海南涮羊肉，在高雄以前也是人氣名店
他們家的羊肉味道，真的是獨一無二，也是David和Milly曾經難以忘懷的美味，
本來已經關店多年～現在又重新開幕囉，一聽到高雄重新開分店，趕快趁假日飛奔來品嘗
以前吃過舊店是在鳳山青年路上，現在店面變成多那之咖啡！
去年看到海南涮羊肉在台南重新開幕，就一直想試試，可惜都沒上去台南遊玩
最近知道4月中在高雄七賢店開了分店，Milly和David整個很開心~
大大的羊頭招牌，
正式宣告全台唯一，獨家中國海南口味的海南涮羊肉回來囉！
因地點位於七賢二路上，這邊可是麻辣鍋戰區，
看得出新店門口裝潢也有重新設計過，整體屬於黑色調，蠻有質感的
一進門就會看到大大的牌匾和整體中國風的木頭餐桌和設計
以前舊店在青年路上屬於吃到飽型式
新店變成單點，一樓用餐區排場變得較小，但座位都有保持一定空間，讓每桌客人用餐不會感到壓力！
老闆說之後二樓用餐區則是變成另一個品牌-蜀姥香麻辣鍋(等正式開幕再來品嘗)
海南涮羊肉是全台唯一能品嘗到中中國海南島口味料理，主要是以羊肉為專賣店！
口味跟一般台式羊肉爐等完全不同，在這可以品嘗不同羊肉風味！
因這邊已經改成單點式，用餐時，服務人員會送上菜單並作介紹 (菜單內都有精美圖片供參考選擇)
主要羊肉鍋底有原味、羊乳鍋、羊小腿鍋三種可選
除了原味鍋免費，其餘兩種鍋底需要另外加200元鍋底費!
服務人員都會建議初訪客人可以先選原味鍋底品嘗
其他肉品、海鮮、餃類、全羊區、熟食、麵點等，都是另外加點
因為太多餐點，完全不知該何從點起，所以Milly是請服務人員推薦介紹！
推薦菜單如店內招牌：海南秘製小羔羊肉、鮮族烤羊肉串，
這些都是其他地方品嘗不到的口味！
風味炒羊肉+爽餅，這道應該是新菜，好像以前沒品嘗過！
喜歡吃羊的朋友，全羊區可以品嘗到羊肉其他部位，
看到照片中的羊大骨，看起來就很美味！
其他火鍋必吃的丸類、餃類、蔬菜、鮮菇等選擇也很多樣！
熟食部分，服務人員還推薦福州麻酥麵線、上海蔥肉煎餅，招牌烏梅汁等！
點餐完後，可以到醬料區取用沾醬，有基本辣醬、南乳醬、海鮮醬、醋等醬料
老闆推薦特製南乳醬最適合用來沾鮮嫩小羔羊肉
平常很少會喝到烏梅汁，所以Milly每次去吃麻辣鍋等，一定都會點壺烏梅汁，
不管冬天還是夏天邊吃熱呼呼的火鍋，喝上一大口烏梅汁，令人清涼解渴！
海南家的烏梅汁味道調得剛剛好，酸V啊~酸V的滋味，蠻好喝!
滿滿菜餚一一上桌，準備開動囉~
這次D&M品嘗的菜色全都是由老闆推薦搭配，裡面都是招牌必吃
鍋底-原味
蔬菜拼盤
內有高麗菜、青江菜、凍豆腐、南瓜、番茄、玉米等!!
手工餃類拼盤：蛋餃、燕餃、魚餃
老闆有說他們家的餃類都是選用比較好的廠商，使用的外皮和內餡更加實在！
蝦肉漿
平常去吃火鍋，大多都是花枝漿，這邊還多了蝦肉漿可以選擇，
裡面可以看到有許多蝦肉塊
海南秘製小羔羊肉/半斤
選自小羔羊最低脂的羊背肉，加上天然香料和藥材，
醃過小羔羊肉呈現鮮紅色澤，看起來好鮮嫩
福州麻酥麵線
拌上油蔥酥的麵線，大家一定要趁熱吃，才能品嘗酥脆油蔥
像D&M為了拍照(美食部落客悲哀），讓麵線接觸冷氣太久，
油蔥吸了濕氣有點軟，吃起來味道比較沒那麼酥脆！
上海蔥肉煎餅
哈哈~雖然這道是蔥肉煎餅，但裡面都只有品嚐到蔥段鮮甜，沒吃到太多碎肉
如果多點碎肉，應該會更加美味！
風味炒羊肉+爽餅
這道吃起來蠻特別，爽餅是使用微甜的亞麻子麵包，搭配微辣鮮嫩的炒羊肉，
吃起來很有咬勁，羊肉很夠味，整體是微辣微甜的口感，蠻好吃的！
海南這邊還有另一個賣點就是現烤鮮族烤羊肉串！
以前在舊店，也是像這樣在店門口有專人負責烤羊肉串，經過時都能聞到濃濃香氣四溢的羊肉味
現烤的烤羊肉串需要點時間，上桌時都能聞到香味
這道烤羊肉串從以前就是D&M最愛，
微微焦香的羊肉搭上迷迭香等香料，超好吃，忍不住好想加點！
另外小羔羊肉，老闆交代輕涮，看到肉片變色即可撈起
完全不需要沾醬，吃起來超鮮嫩，半斤羊肉瞬間就被D&M嗑光了
平常Milly吃火鍋其實很少會點蛋餃，因為覺得吃起來沒甚麼味道
但是海南選的蛋餃，內餡很飽足，跟一般吃到不太一樣，蠻好吃的
蝦肉漿也不錯，每一口都吃得彈牙蝦肉
另外就是海南的原味鍋底，經過蔬菜加上各種食材煮過，
裡面多了油脂讓湯頭變得很豐富但不膩口
滿滿羊肉全餐吃得好滿足，最後還可以享用冰淇淋當作Ending！
結帳時看到櫃檯有放上海南涮羊肉-WeChat QRCode
大家可以加入，就能隨時得知最新活動資訊!
常客可以申辦熟客卡，一張200元(一年期優惠)
每月都有不同優惠活動!!
因為七賢路上不好停車，餐廳右側(全聯超市)彎進來，可以看到特約停車場！
到時結帳後，記得跟櫃台告知，會提供代幣，就能享有免費停車
這一餐吃得好飽足，喜歡吃羊肉的朋友快來品嘗獨特海南滋味吧~
本文同步發表Milly貪吃鬼部落格：http://millychun.pixnet.net/blog/post/32276871
美食地圖怎麼GO，看這裡！
---店家資訊---
海南涮羊肉(高雄七賢店)
電話：07-2855-222
營業時間： 11:00-凌晨03:00
地址：高雄市新興區七賢二路18號
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