想吃 Jamling Cafe 已經很久了囉！會想插旗，完全就是衝著這道季節限定的美莓果鬆餅而來
看看它的長相，是不是整個犯規到了一個極點，冰淇淋、軟綿綿的烤鬆餅，還有滑柔的起司蛋糕，阿！！光看就讓人超想吃的 >///<
Jamling Cafe
電話：02-2701-2030
店址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
營業時間：AM 11：00 ～ PM 9：00
說到時下流行的Pancake，腦海中第一個想到的，就是位於忠孝敦化站附近的 uzna omom 杏桃鬆餅屋了，想當初也是為了草莓鬆餅而點燃內心甜點魂，一間是發跡於原宿，一間則完全由日本人所經營，對於甜點控的我，當然兩間都不會放過囉！(握拳)
座落於安和路上的 Jamling Cafe，自從信義安和站通車之後，在交通方面就變得更為方便了，由三位日本人共同經營，店內處處都可瞧見日本傳統的細膩特色，帶著鮮豔色澤的招牌，醒目地讓人遠遠就發現它的存在。
木質的店門裝潢，充滿了日式的簡約風格，不管是顏色的運用，亦或燈飾點綴，初瞧就給人一種非常舒服的感覺。
一進門，迎接客人的是一張擺在咖啡廳正中間的大桌子，目測應該可以坐到10個人左右，雖然是有那麼一點點佔空間，不過我倒覺得，跟整體的擺設搭配起來，可是融合的很完美呦！
這張是趁著接近傍晚用餐時間所拍攝的，當天我們造訪的時間約莫下午2～3點，店內人氣旺得幾近坐無虛席，好不容易有空檔，說什麼也要把握拍照的機會，所以建議前來用餐的朋友們，出發前別忘了先訂位比較保險：）
整體大抵以白色牆面及木質元素為主，像是櫃台、地板、桌椅，甚至有一半空間以上的牆壁也都用木版排列，風格自然樸實，所營造出來的氛圍也相當溫馨，坐在裡面享用午茶，著實非常放鬆且舒適。
它的廚房是採用開放式設計，用餐時都可以看見服務人員在裡面忙碌穿梭的模樣，是說我覺得台灣人在服務態度方面算是蠻值得讚掌的，而日本人當然也不遑多讓囉！親切友善，連知道被拍照時，臉上都還掛著笑容，但基於個資法，我還是幫他們打個馬賽克好了ＸＤ
小櫃子放置手工香皂、婚禮小物，不曉得是否有提供販售服務，有興趣的朋友則可以詢問一下店家呦！
大致上設計都很簡約，若要說比較顯眼特別，應該就非這個鹿角裝飾了吧！也許是結合原木環境，感覺好有日本午后那種灑進斜陽輕柔暖系的味道。
Jamling Cafe 的鬆餅，強調不加奶油，且使用優良的乳品及日本小麥粉，連雞蛋也經過仔細挑選，為得就是讓消費者們，可以吃得美味又兼顧健康，現在食安問題頻頻出現狀況，能安心食用著實相對重要呀！
在這裡只提供鬆餅及飲品，目前共有10種，鹹與甜都兼具，而飲品方面有茶飲、咖啡、果汁及汽泡式飲料，每人低消一份鬆餅或一杯飲料，鬆餅可升級套餐，加50元可任選120元以下的飲料，加100則可任擇150元以下的飲料。
美式咖啡(NT.110元)
表現中規中矩，咖啡味蠻濃郁的，還帶了些微咖啡的酸口，基本上對咖啡這玩意兒我沒有太多研究，如果是問我的感覺，應該就只有味道聞起來很香這樣ＸＤ
蜂蜜拿鐵(NT.150元，加鬆餅套餐可抵50元)
洪先生這人真的很愛嚐試怪東西，是說我也是啦！所以當他指著這著Menu上的蜂蜜拿鐵時，我立馬就說好，就決定點它囉！雖然蜂蜜這食材並不是什麼大不了或新奇的東西，但這還是第一次喝到它與咖啡的組合，所以整個充滿了好奇感，雖然滋味沒想像中好喝，不過口感因添加了峰蜜而變得更為滑順，還挺特別的：）
抹茶拿鐵(NT.150元，加鬆餅套餐可抵50元)
抹茶不愧是日本人的拿手好物，喝起來就是特別地美味，因為我對咖啡比較敏感，所以有請店家幫我提高牛奶的比例，淡淡的奶香中蘊含了醇厚抹茶味，整體表現出來的滋味可是相當不錯呢！
候餐時間玩自拍
煙燻鮭魚(NT.280元)
在鹹式口味上，當時我們一直在煙燻鮭魚跟大阪燒上猶豫不決，感覺大阪燒的滋味較特別，可是鮭魚的擺盤好像又更漂亮，後來還是抗拒不了長相美麗這個大優點，所以就臣服於它囉！
兩塊略有厚度的日式鬆餅、生菜沙拉、燻鮭魚肉，再佐以乳酪起士醬，不管是哪一種食材，所表現出來的滋味都具有相當水準。
鬆餅說入口即化是有一點誇張了，不過吃來鬆軟細緻且不甜膩，仍舊是很討人喜歡的口感。
其中我最喜歡它的乳酪起士，搭著酸豆、鮭魚一塊品嚐，層次豐富之餘也兼具美味。
季節限定美莓果鬆餅(NT.260元)
這道鬆餅一上桌，立馬引起我們兩位女生驚呼，是說長得也太可愛了吧！>///< 坐在旁邊的洪先生、林老師還是很鎮定地聊著他們的話題，果然甜點還是屬於女孩兒們的夢幻逸品：）
由鬆餅、冰淇淋、起士蛋糕、草莓、蔓越莓及莓果甜醬組成， 我還蠻喜歡它們煮出來的莓果醬，恰到好處的酸甜度，不管是沾著冰淇淋亦或淋上鬆餅一塊吃都很Match。
草莓吃起來像是冷凍之後的口感，雖然也有甜，但總感覺少了股多汁的感覺，還好整體呈現出來的味道都不賴，而起士蛋糕柔順細滑又帶了點Q彈，我還蠻喜歡的：）
老實說，吃完之後忍不住把 Jamling cafe 跟 uzna omom 比較了起來，若以整體表現來說的話，我個人會比較偏好 Jamling cafe，擺盤更誘人，所添加的食材豐富且層次更高，不過若單純討論鬆餅的話，那麼 uzna omom 則是完勝，只能說各有優點囉！
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