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sasa

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:

打卡義法創意料理

(已歇業)
phone02-2747-6845
place台北市松山區八德路四段185號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

這家店座落在京華城的斜對面
外圍看板用了綠色植披跟好多logo挺繽紛的呢
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店內的座位一邊是有沙發的
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一邊則是黑色座椅鑲有銀白圖案的區域
這一區看起來特別高級呢
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吧台區這一長串的水晶燈
也是顯得很高貴呢
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有一區是滿滿的酒櫃呢
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裡面還藏了點浪漫和優雅呢
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餐前麵包
份量有四個店家很貼心的一人都給兩個呢
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法國鯷魚加上蕃茄丁
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鯷魚是生的吃起來有點腥味
不過蕃茄丁微酸吃起來很入口

肉片+柴魚片+風乾番茄
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服務生說了一大串名字
不過實在是有聽沒有懂啦
這肉片味道也是有點腥
麵包倒是烤得挺好吃的

香甜南瓜湯
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因為非常濃稠
連湯品喝起來也很有飽足感呢
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優格水果沙拉
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上面有蘋果、奇異果、葡萄柚等水果
蔬菜吃起來很清脆
可惜優格味道就淡了點

開胃菜-奧勒岡炸薯條魴魚
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這道菜真的是超棒的
兼具外觀與內在啦

醬料用的是塔塔醬吃起來有點微酸
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薯條和魴魚上灑滿起司粉
炸的非常金黃酥脆
吃起來真不賴
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魴魚肉很飽滿吃起來真過癮
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松露奶油燉飯
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燉飯整個融在醬汁裡看起來很美味呢
吃ㄧ口真的真的有超濃郁的奶味醬汁啦
飯粒的口感特別飽滿扎實
問老闆才知道用的是義大利的米呢
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牛肝菌義大利麵
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義大利麵上有滿滿的菇類和玉米
攪拌醬汁時還發現竟然有秋葵呢
整個就是很營養的一道麵啦
醬汁是比較偏醬油調
和燉飯比起來整個味道淡多了

用完餐後是上飲料的時候了
這時候服務生提出了一只木箱
打開後放的就是Twinings的茶包
這品牌感覺來頭不小呢
查了網路才知道winings飲品為英國皇室御用的唐寧茶
也是目前歷史最悠遠的茶品呢
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我選了水蜜桃口味
端上桌後我就一直在尋找某種香味
聞了我的杯子才發現這茶散發著濃郁的水蜜桃香呢
襯著香氣喝起來很舒服的感覺呢
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翡翠綠
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黃色基調的果汁下襯著綠色底
看起來很美的果汁
裡面有奇異果和葡萄柚的果粒
好喝又有營養啦

整體來說餐點算有一定水準
每道菜都是服務生機哩瓜拉的說一堆配料組合而成的
感覺義大利料理真是很了不起呢
如果餐前麵包和義大利麵如果能再精緻點會更加分

美食指數*** 

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延伸閱讀
薄多義
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/38492637

螺絲瑪莉
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/35388256(一訪)
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/35660701(二訪)

台北 P&P義法創意廚房
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/34486769(一訪)
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/38234559(二訪)

SO HO義大利麵
http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/22263174 

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