Item: 佳德鳳梨酥
Rating: 3.4
Author: Jing

［食誌］伴手禮．佳德鳳梨酥 Chia Te Pineapple Pastry

2013-12-13 09:00:00 Jing 人氣：8,018

品味時間：Nov. 9th, 2011（Wed.）
品味品牌：佳德鳳梨酥 Chia Te Pineapple Pastry
品牌資訊：佳德食品（台北）

#1 說起鳳梨酥（Pineapple Pastry），常常就會聯想到香港友人熱衷的兩家餅點（位於台北市），
如：維格餅家（Vigor Kobo）與佳德（Chia Te）鳳梨酥，隨陸客大量湧入，這兩家店真是夯到不行！

#2 話說某年，我們瘋狂地收到許多伴手禮，而且無獨有偶，都是來自佳德（Chia Te）的鳳梨酥喔！
自1975年成立的糕餅店，其實也不算老店，惟頻頻屢獲美食獎項的肯定，所以吸引許多人慕名而來。

#3 記得某次到市民大道覓食之際（延伸閱讀），無意間迷路走到位於南京東路上的佳德（Chia Te），
偌大的商店裡擠滿了遊客，人手一袋提著大小不一包裝鳳梨酥，我們只買了兩個美味麵包即快速離去。

#4 前幾天約早上9點多路過佳德（Chia Te），店外早已排滿人潮，氣勢真比北市其他糕餅店還驚人。
原爲佳德麵包店，於2006年度過最風光的一年，該年取得台北市第一界原味鳳梨酥冠軍，可喜可賀。

#5 隨之，2007年獲得最佳創意鳳梨酥冠軍，緊接著，經過團隊研發，蔓越莓鳳梨酥口味也應因而生。
其他產品如鳳黃酥、老婆餅、太陽餅、牛奶酥餅、綠豆椪、蛋黃酥、牛軋糖等，也為大眾所喜歡唷！

#6 佳德鳳梨酥（Chia Te Pineapple Pastry）乃佳德（Chia Te）鎮店之寶，也是許多遊客首選伴手禮。
店內除零售外，也有6入（NT$162）、12入（NT$324）、20入（NT$540）可選購，單價約NT$27起。

#7 以鳳梨酥酥皮而言，佳德鳳梨酥的口感相當脆爽，外層與內餡的比例恰好，含在口中可謂相當飽滿。
若沒記錯的話，他們應屬於土鳳梨酥，帶點果肉纖維，味道也微酸，比傳統鳳梨酥的甜膩更討人喜歡。

#8 曾獲得06年鳳梨酥冠軍、08年百大觀光特產風雲獎的佳德鳳梨酥，如今已站穩台灣，在亞太區發光。
Jing除他們家鳳梨酥外，也試過傳統麵包，說真的，口味還真不錯，有機會大家不妨到店裡發掘新鮮味。
...百家爭鳴的鳳梨酥，傳統與創意的體現．Jingxuan 131211.1911...