8%ice cafe永康店(fb粉絲團):台北市大安區永康街23巷6號，電話:02 2394 5566，營業時間:11:00-21:30

身為一路見證8%ice從2013年到今天的鐵粉，霜淇淋和義式冰淇淋、甜點自然是我的心頭好，但若要是我選一樣吃過最美味、最懷念的料理，那大概就是曾經在台北刮起一陣熱潮的「波士頓龍蝦三明治」;多年後慶幸它終於回歸，而且變得更美味，加上如今8%ice的現場演奏、芒果季的甜點，還有還有最近我的新歡最愛料理「松露水波蛋燉飯」和越來越好的8%ice精品手沖咖啡，我可以從下午一路坐到晚上。永康街的假日就該如此浪漫渡過，不是嗎?

那天是下過雨的午後，經過永康街剛巧看到「波士頓龍蝦三明治」回歸的消息，剛好供應時間是我們到的14:30-16:00間，問了一下還剩下最後一份，那就擇日不如撞日，挑了所剩不多的位子坐下。ps:現在永康店假日都是滿的，建議先訂位比較保險。

是不是，下午四點多整間店滿滿都是人...幸好我們只等剛走的客人，收拾餐桌的10來分鐘就可以入座。

應該是一年多前，8%ice開始蛻變成音樂餐廳，從假日限定到如今幾乎每天都有，從一個人的大、小提琴獨奏，到雙人提琴，最近又加入鋼琴的伴奏(目前四家8%ice都有)，不少客人都是衝著這些小帥哥鮮肉的音樂而來。是說，以前還有女生，不知道為什麼現在變成清一色都男生(泣)。

8%ice 已然成為我約朋友吃飯的常態餐廳，有時甚至跟朋友開玩笑，沒有跟我來過8%ice的不算我朋友(笑)。通常，只是下午茶或是早餐我常約的是民權店，但要吃飯就是永康公園店或是中山店，兩者的分別在於永康店比較偏義式料理，而中山站走的是台、中輕食養生料理，兩間也都有甜點、咖啡和冰店。當然，現場音樂演奏也是都有的。

今天，我自然是為了這好不容易才等到它復活的「波士頓龍蝦三明治」。目前只有下午14:30-16:00供應，每天十分新鮮供應，每份480元附一杯汽泡飲。

就服務生的說法，這隻的波龍都是新鮮現點現殺現作，所以要等一段時間，上桌拍好照拿起來有一點沉，最特別的是一開始的香氣居然來自微烤過的麵包，這麵包是只加牛奶不加水做的，吃起來特別柔軟，微微烤過多了一點若隱若現的奶油香，對半剖開後塞入龍蝦及酸甜得宜的水果沙拉。來自新鮮波龍的飽嘴及肉甜在嘴裡毫無疑問是美味的，但更讓我喜歡的是加入青蘋果丁、青檸優格的甜酸交錯，和龍蝦肉甜居然如此的清爽合拍...好吃得亂八九糟。如果每天下午都可以來一份，豈不美滿幸福?

另外蛋糕櫃上的芒果季節限定的蛋糕看起來都好好吃，本來想點芒果泡芙，但一個轉身居然被搶光了......。

最後選了第二想吃的芒果千層派，主因是早前同款的草莓口味非常好吃。換上芒果後，個人覺得更好吃，派皮酥脆帶有咀嚼端的濃厚餅香，中間的芒果慕絲清爽極了，加上不膩口的鮮奶油和點味的芒果醬涮嘴到不行，當然，新鮮的芒果丁也是大大加了視味覺的分數。和我一樣喜歡芒果甜點的朋友一定要試試。

另外友人點的草莓慕思蛋糕也蠻好吃的，但記得拍完趕快吃，因為海綿蛋糕很綿，放長會滑倒.....(笑)。

過往我幾乎都點8%ice的冰滴咖啡，但要是坐久一點或是用餐，通常我會選精品手沖，一般都會有冰、熱兩種，再附餅乾和糖漬檸檬，另外也會附上聞香的咖啡粉(小杯)。最近我很常點的是馬拉威的藝伎，剛沖好熱飲果香十足非常好喝，如果沒喝完變冷了，我就偏好冰鎮後，咖啡果酸會更精萃，特別是後味十分迷人。

吃完龍蝦三明治、甜點、咖啡後，超愛8%ice松露水波蛋燉飯的同行友人忍不住加點了一份。說真的，這裡的松露燉飯美味，在台灣大概僅次於以前「32行館的白松露燉飯」，也幾乎是我來永康點十有八九會點的。松露香濃而不嗆膩，在嘴裡久久不散，加上水波蛋的潤口和綿甜及微口感的燉飯，真的每一口都好吃，而吃完整盤也總有意猶未盡之感。